017.火锅
搬家第二天，许知年执意要请陈默吃顿好的，庆祝乔迁之喜。
所谓好的，就是小区门口那家苍蝇馆子的麻辣火锅。
人均五十。
已经是许知年能承受的上限了。
“等你当了大编剧，请我吃海底捞。”陈默说。
“等你当了影帝，请我吃米其林。”许知年说。
“成交。”
两个人走进火锅店的时候，正赶上晚高峰。
店不大，七八张桌子挤在一起，油烟味混著花椒味扑面而来。
老板是个四川大姐，嗓门大得像自带扩音器。
“两位帅哥！鸳鸯锅还是全辣？”
“鸳鸯。”许知年举起两根手指。
“好嘞！”
锅上来之后，许知年毫不客气地占据了红油锅底的三分之二领地，开始疯狂下毛肚和鹅肠。
陈默的碗放在清汤那边，安安静静地涮豆腐和蔬菜。
“你不吃辣？”许知年嘴里塞著毛肚问他。
“少吃。辣的吃多了嗓子不行，影响台词。”
“你吃个火锅都在想台词的事？”
“职业习惯。”
“你这不叫职业习惯，叫职业病。你是不是洗澡的时候也在练台词？”
“偶尔。浴室的混响效果很適合练共鸣。”
许知年夹毛肚的手停住了。
“你认真的？”
“认真的。吴京安老师以前说过，任何有回声的空间都是天然的练功房，洗手间、楼梯间、地下车库都可以。”
“吴京安是谁？”
“中戏的表演课老师，教了三十多年的。”
“所以你们中戏的人洗澡的时候都在练台词？”
“不是所有人，就我和另外两三个人。”
“剩下的人呢？”
“剩下的人在唱歌。”
许知年想像了一下中戏浴室里有人练台词有人唱歌的画面，差点被花椒呛到。
“说正经的，”许知年灌了口啤酒缓了缓，“你最近有没有刷到那个话题？博客上有人搞了一个『你最希望陈默下一个角色演什么』的投票。”
“没看。”
“你猜票数最高的是什么？”
“不猜。”
“孙悟空。”
陈默夹豆腐的手顿了一下。
“理由是『都是霸王级別的角色，而且陈默的眼睛太適合演猴子了』。”许知年掏出手机给他看，“第二名是令狐冲，第三名是李小龙。网友的想像力还挺丰富的。”
“那第四名呢？”
“第四名是诸葛亮。但这个被很多人反对了，说你的气质不適合演文臣，你天生就是武將和梟雄的命。”
“网友倒是挺了解我的。”陈默笑了一下。
“对了，评论区里有一条特別搞笑。有人说『別的不说，就凭陈默能把冷米饭泡软了吃四年这件事，他演什么苦情角色都不需要体验生活，他本身就是素材』。”
“这条谁说的？”
“一个叫『霸王他嫂子』的网友。”
陈默差点没忍住笑出声。
两个人边吃边聊，从网友投票聊到圈內的八卦。
许知年作为在影视公司上班的“圈內底层人士”，消息渠道远比陈默灵通得多。
“对了，你知道张一谋最近在筹备什么项目吗？”许知年压低声音，一脸神秘。
“张一谋”是这个世界里最负盛名的导演之一，跟陈凯哥並称为“第五代双子星”，拿过无数国际大奖。
“不知道。”陈默摇头。
“听说是一部谍战片，年代戏，抗战背景，投资很大。具体选角还没开始，但圈內已经传开了，一堆人在打听。”
“跟我没关係。”
“怎么就没关係？你现在好歹也是热搜常客了，说不定人家就看上你了呢？”
“张一谋选角看的是演技和角色匹配度，不是热搜。”陈默平静地说，“而且我演了一个项羽就去蹭张一谋的戏，那叫好高騖远，得一步一步来。”
“你这心態，真的不像二十三岁。”
“可能老天给我多充了几年话费。”
许知年愣了一下。
然后反应过来。
话费，华费，年华的华。
“你又来！”
陈默面不改色地夹了一片豆腐。
“来什么？我说的是通信费。”
“你说的是谐音梗！你能不能一顿饭不说谐音梗？”
“不能，这是我为数不多的爱好。”
“你的爱好就是折磨你的朋友？”
“折磨是你的理解，我的理解是分享快乐。”
“你的快乐建立在我的痛苦之上。”
“那说明我们的关係足够深，经得起考验。”
许知年放下筷子，双手合十，仰天长嘆。
“上辈子造了什么孽，这辈子交了你这么个朋友。”
正说著，火锅店的门帘被掀开了。
走进来一个女人。
三十出头的样子，身高一米六五左右，穿一件很普通的米色风衣，头髮隨意扎了个马尾，脸上没有任何妆容。
这个打扮放在街上不起眼。
但如果你仔细看她的脸，你会发现她的五官非常精致。
不是网红那种精致，是那种线条乾净、比例恰到好处的、经得起素顏考验的好看。
而且她身上有一种跟她朴素穿著完全不搭的气场。
怎么说呢。
就像一瓶拉菲放在便利店的货架上，瓶子上贴著“特价9.9”的標籤。
你不仔细看就错过了。
仔细一看，好傢伙。
她一个人走到角落的小桌子前坐下，点了一个单人小火锅，清汤锅底。
然后安安静静地开始涮菜。
许知年的筷子停在了半空。
他盯著那个女人看了三秒，然后猛地转过头，压低声音。
“臥槽。”
“怎么了？”
“你知道那个女的是谁吗？”
陈默顺著许知年的目光看了一眼。
不认识。
“沈玉。”许知年的嘴巴凑到了陈默耳边，声音压得跟蚊子似的，“沈玉琢。璞石文化的老板。”
陈默想了一下，对这个名字有一点模糊的印象。
“做投资的那个？”
“不只是投资。”
许知年的表情像是在给他讲一个武林传说。
“她老爸是做矿產的，家里有矿这种话放在她身上是字面意思，她前几年自己出来做了璞石文化，投了好几部口碑很好的文艺片，同时她还兼经纪人，但她只签她看得上的演员，手底下拢共就仨人，每一个都是圈內的硬核实力派，她在圈內有句名言，『我不签明星，只签演员』。”
陈默又看了沈玉一眼。
一个隨便投几部电影都不眨眼的富家女，一个人坐在人均五十的苍蝇馆子里吃单人小火锅。
点的还是清汤锅底。
这个反差確实很有意思。
“你去打个招呼啊。”许知年用胳膊肘懟他。
“为什么？”
“为什么？人家是投资人兼经纪人，你是刚冒头的新人演员，你去混个脸熟，万一以后有合作呢？这种机会不是天天有的。”
“不去。”
“为什么不去？”
“吃饭的时候被陌生人打扰是最烦的事。”陈默夹了一片涮好的白菜放进碗里，“她一个人来吃火锅，说明她就想清静一会儿，我去打招呼不叫社交，叫扫兴。”
“可是......”
“而且你注意看，”陈默的声音压得更低了，“她点的是清汤锅底，一个人来苍蝇馆子吃清汤火锅，说明她不是来吃味道的，是来吃安静的。这种人最討厌被人打扰。”
许知年看了看沈玉，又看了看陈默。
“你这个观察力用来看人比用来演戏还厉害。”
“看人就是演戏的基本功。”
“行行行，你说什么都对。”许知年泄了气，重新去捞他的鹅肠，“反正机会来了你不抓，以后別后悔。”
“不会后悔。”陈默吃了口泡饭，“机会要是真的，它还会再来。”
两人吃完火锅。
陈默结的帐。
一共九十七块。
出门的时候，他习惯性地扫了一眼角落里的沈玉。
她还在吃，面前的小锅里剩了一些白萝卜和冬瓜片，她一片一片地夹起来，吃得很慢。
旁边的桌上放著一部手机和一把车钥匙。
车钥匙上掛著一个很低调的保时捷標誌。
保时捷的车钥匙，人均五十的火锅。
陈默把这个细节收进眼里，没有任何表示。
推门走了出去。
他不知道的是，他走出去的那一刻，沈玉抬了一下眼。
看了他的背影大概两秒。
然后低头继续吃她的白萝卜。
嘴角弯了一下。
很淡，淡到几乎看不出来。
但確实弯了。
她今天来这家苍蝇馆子不是巧合。
她看了《楚汉传奇》。
从第一集看到了最后一集。
看完之后她做了一件她很少做的事。
亲自来看一个演员。
不是约见面，不是打电话，是“看”。
看他在生活中是什么样的人。
看他跟朋友在一起的时候是什么状態。
看他在没有镜头的时候，是不是跟镜头前一样。
今天她看到了几样东西。
第一，他吃火锅吃的是清汤锅底。
她从一个熟人那里听说陈默很注意保护嗓子，今天算是得到了验证。一个二十三岁的年轻人，能在火锅面前忍住红油的诱惑，这种自律不是装出来的。
第二，他的朋友明显认出了她，並且在怂恿他过来打招呼，但他拒绝了。
理由不是“不好意思”，而是“不想打扰別人吃饭”。这个理由比任何殷勤的自我推销都让沈玉舒服。
第三，他吃米饭要加汤泡软。
这个细节让沈玉有些意外。
她不知道背后的故事，但她觉得一个人吃东西的方式往往能反映出他的性格。
加汤泡饭，说明他习惯了將就，习惯了把不够好的条件变得凑合能用。
但“凑合”不等於“放弃”。
他不是在忍受生活，他是在用自己的方式消化生活。
这一点，跟他在镜头前的表演风格是一致的。
克制，內敛，不动声色地把所有的情绪揉进细节里。
沈玉掏出手机，在备忘录里写了两个字。
“有品。”
然后收起手机，继续吃火锅。
吃完之后，她留了一百块钱在桌上，起身走了。
找零都没等。
门外停著一辆白色的保时捷卡宴。
她拉开车门坐进去，没有马上发动。
而是靠在座椅上，闭了一会儿眼。
然后睁开，嘴角又弯了一下。
这一次弯的幅度比刚才大了一点。
“有意思。”她对自己说了一句。
然后发动车子，消失在了夜色里。
所谓好的，就是小区门口那家苍蝇馆子的麻辣火锅。
人均五十。
已经是许知年能承受的上限了。
“等你当了大编剧，请我吃海底捞。”陈默说。
“等你当了影帝，请我吃米其林。”许知年说。
“成交。”
两个人走进火锅店的时候，正赶上晚高峰。
店不大，七八张桌子挤在一起，油烟味混著花椒味扑面而来。
老板是个四川大姐，嗓门大得像自带扩音器。
“两位帅哥！鸳鸯锅还是全辣？”
“鸳鸯。”许知年举起两根手指。
“好嘞！”
锅上来之后，许知年毫不客气地占据了红油锅底的三分之二领地，开始疯狂下毛肚和鹅肠。
陈默的碗放在清汤那边，安安静静地涮豆腐和蔬菜。
“你不吃辣？”许知年嘴里塞著毛肚问他。
“少吃。辣的吃多了嗓子不行，影响台词。”
“你吃个火锅都在想台词的事？”
“职业习惯。”
“你这不叫职业习惯，叫职业病。你是不是洗澡的时候也在练台词？”
“偶尔。浴室的混响效果很適合练共鸣。”
许知年夹毛肚的手停住了。
“你认真的？”
“认真的。吴京安老师以前说过，任何有回声的空间都是天然的练功房，洗手间、楼梯间、地下车库都可以。”
“吴京安是谁？”
“中戏的表演课老师，教了三十多年的。”
“所以你们中戏的人洗澡的时候都在练台词？”
“不是所有人，就我和另外两三个人。”
“剩下的人呢？”
“剩下的人在唱歌。”
许知年想像了一下中戏浴室里有人练台词有人唱歌的画面，差点被花椒呛到。
“说正经的，”许知年灌了口啤酒缓了缓，“你最近有没有刷到那个话题？博客上有人搞了一个『你最希望陈默下一个角色演什么』的投票。”
“没看。”
“你猜票数最高的是什么？”
“不猜。”
“孙悟空。”
陈默夹豆腐的手顿了一下。
“理由是『都是霸王级別的角色，而且陈默的眼睛太適合演猴子了』。”许知年掏出手机给他看，“第二名是令狐冲，第三名是李小龙。网友的想像力还挺丰富的。”
“那第四名呢？”
“第四名是诸葛亮。但这个被很多人反对了，说你的气质不適合演文臣，你天生就是武將和梟雄的命。”
“网友倒是挺了解我的。”陈默笑了一下。
“对了，评论区里有一条特別搞笑。有人说『別的不说，就凭陈默能把冷米饭泡软了吃四年这件事，他演什么苦情角色都不需要体验生活，他本身就是素材』。”
“这条谁说的？”
“一个叫『霸王他嫂子』的网友。”
陈默差点没忍住笑出声。
两个人边吃边聊，从网友投票聊到圈內的八卦。
许知年作为在影视公司上班的“圈內底层人士”，消息渠道远比陈默灵通得多。
“对了，你知道张一谋最近在筹备什么项目吗？”许知年压低声音，一脸神秘。
“张一谋”是这个世界里最负盛名的导演之一，跟陈凯哥並称为“第五代双子星”，拿过无数国际大奖。
“不知道。”陈默摇头。
“听说是一部谍战片，年代戏，抗战背景，投资很大。具体选角还没开始，但圈內已经传开了，一堆人在打听。”
“跟我没关係。”
“怎么就没关係？你现在好歹也是热搜常客了，说不定人家就看上你了呢？”
“张一谋选角看的是演技和角色匹配度，不是热搜。”陈默平静地说，“而且我演了一个项羽就去蹭张一谋的戏，那叫好高騖远，得一步一步来。”
“你这心態，真的不像二十三岁。”
“可能老天给我多充了几年话费。”
许知年愣了一下。
然后反应过来。
话费，华费，年华的华。
“你又来！”
陈默面不改色地夹了一片豆腐。
“来什么？我说的是通信费。”
“你说的是谐音梗！你能不能一顿饭不说谐音梗？”
“不能，这是我为数不多的爱好。”
“你的爱好就是折磨你的朋友？”
“折磨是你的理解，我的理解是分享快乐。”
“你的快乐建立在我的痛苦之上。”
“那说明我们的关係足够深，经得起考验。”
许知年放下筷子，双手合十，仰天长嘆。
“上辈子造了什么孽，这辈子交了你这么个朋友。”
正说著，火锅店的门帘被掀开了。
走进来一个女人。
三十出头的样子，身高一米六五左右，穿一件很普通的米色风衣，头髮隨意扎了个马尾，脸上没有任何妆容。
这个打扮放在街上不起眼。
但如果你仔细看她的脸，你会发现她的五官非常精致。
不是网红那种精致，是那种线条乾净、比例恰到好处的、经得起素顏考验的好看。
而且她身上有一种跟她朴素穿著完全不搭的气场。
怎么说呢。
就像一瓶拉菲放在便利店的货架上，瓶子上贴著“特价9.9”的標籤。
你不仔细看就错过了。
仔细一看，好傢伙。
她一个人走到角落的小桌子前坐下，点了一个单人小火锅，清汤锅底。
然后安安静静地开始涮菜。
许知年的筷子停在了半空。
他盯著那个女人看了三秒，然后猛地转过头，压低声音。
“臥槽。”
“怎么了？”
“你知道那个女的是谁吗？”
陈默顺著许知年的目光看了一眼。
不认识。
“沈玉。”许知年的嘴巴凑到了陈默耳边，声音压得跟蚊子似的，“沈玉琢。璞石文化的老板。”
陈默想了一下，对这个名字有一点模糊的印象。
“做投资的那个？”
“不只是投资。”
许知年的表情像是在给他讲一个武林传说。
“她老爸是做矿產的，家里有矿这种话放在她身上是字面意思，她前几年自己出来做了璞石文化，投了好几部口碑很好的文艺片，同时她还兼经纪人，但她只签她看得上的演员，手底下拢共就仨人，每一个都是圈內的硬核实力派，她在圈內有句名言，『我不签明星，只签演员』。”
陈默又看了沈玉一眼。
一个隨便投几部电影都不眨眼的富家女，一个人坐在人均五十的苍蝇馆子里吃单人小火锅。
点的还是清汤锅底。
这个反差確实很有意思。
“你去打个招呼啊。”许知年用胳膊肘懟他。
“为什么？”
“为什么？人家是投资人兼经纪人，你是刚冒头的新人演员，你去混个脸熟，万一以后有合作呢？这种机会不是天天有的。”
“不去。”
“为什么不去？”
“吃饭的时候被陌生人打扰是最烦的事。”陈默夹了一片涮好的白菜放进碗里，“她一个人来吃火锅，说明她就想清静一会儿，我去打招呼不叫社交，叫扫兴。”
“可是......”
“而且你注意看，”陈默的声音压得更低了，“她点的是清汤锅底，一个人来苍蝇馆子吃清汤火锅，说明她不是来吃味道的，是来吃安静的。这种人最討厌被人打扰。”
许知年看了看沈玉，又看了看陈默。
“你这个观察力用来看人比用来演戏还厉害。”
“看人就是演戏的基本功。”
“行行行，你说什么都对。”许知年泄了气，重新去捞他的鹅肠，“反正机会来了你不抓，以后別后悔。”
“不会后悔。”陈默吃了口泡饭，“机会要是真的，它还会再来。”
两人吃完火锅。
陈默结的帐。
一共九十七块。
出门的时候，他习惯性地扫了一眼角落里的沈玉。
她还在吃，面前的小锅里剩了一些白萝卜和冬瓜片，她一片一片地夹起来，吃得很慢。
旁边的桌上放著一部手机和一把车钥匙。
车钥匙上掛著一个很低调的保时捷標誌。
保时捷的车钥匙，人均五十的火锅。
陈默把这个细节收进眼里，没有任何表示。
推门走了出去。
他不知道的是，他走出去的那一刻，沈玉抬了一下眼。
看了他的背影大概两秒。
然后低头继续吃她的白萝卜。
嘴角弯了一下。
很淡，淡到几乎看不出来。
但確实弯了。
她今天来这家苍蝇馆子不是巧合。
她看了《楚汉传奇》。
从第一集看到了最后一集。
看完之后她做了一件她很少做的事。
亲自来看一个演员。
不是约见面，不是打电话，是“看”。
看他在生活中是什么样的人。
看他跟朋友在一起的时候是什么状態。
看他在没有镜头的时候，是不是跟镜头前一样。
今天她看到了几样东西。
第一，他吃火锅吃的是清汤锅底。
她从一个熟人那里听说陈默很注意保护嗓子，今天算是得到了验证。一个二十三岁的年轻人，能在火锅面前忍住红油的诱惑，这种自律不是装出来的。
第二，他的朋友明显认出了她，並且在怂恿他过来打招呼，但他拒绝了。
理由不是“不好意思”，而是“不想打扰別人吃饭”。这个理由比任何殷勤的自我推销都让沈玉舒服。
第三，他吃米饭要加汤泡软。
这个细节让沈玉有些意外。
她不知道背后的故事，但她觉得一个人吃东西的方式往往能反映出他的性格。
加汤泡饭，说明他习惯了將就，习惯了把不够好的条件变得凑合能用。
但“凑合”不等於“放弃”。
他不是在忍受生活，他是在用自己的方式消化生活。
这一点，跟他在镜头前的表演风格是一致的。
克制，內敛，不动声色地把所有的情绪揉进细节里。
沈玉掏出手机，在备忘录里写了两个字。
“有品。”
然后收起手机，继续吃火锅。
吃完之后，她留了一百块钱在桌上，起身走了。
找零都没等。
门外停著一辆白色的保时捷卡宴。
她拉开车门坐进去，没有马上发动。
而是靠在座椅上，闭了一会儿眼。
然后睁开，嘴角又弯了一下。
这一次弯的幅度比刚才大了一点。
“有意思。”她对自己说了一句。
然后发动车子，消失在了夜色里。