第二十二章 木头山的来歷
“黄花菜，这么多黄花菜，採回去打酱吃！”
很快，娃子们就在山坡上发现一片黄花菜，黄色的小花，漫山遍野，多不胜收。
农村娃子都会过日子，知道啥东西有用，带回去能帮家里解决问题，现如今吃就是最大的问题。
惊蛰也不由得咂咂嘴：黄花菜用自家的大酱炸锅，然后拌点过水麵条，鲜咸爽口，那滋味简直绝了。
就是黄花菜在鲜食的时候，需要將里面的雄蕊摘掉，比较麻烦，但是对李惊蛰来说，这都不是事。
另外，黄花菜晒乾之后，做汤也比较提鲜。
比如说，豆腐脑的滷汁里面，是必须放黄花菜的，只是几十年后，早餐店大多抽条，有些就不往里放黄花菜了。
那就采吧，黄花菜在他们这边，真不是啥新鲜玩意，山坡上隨处可见。
还是孟飞飞心细，带了个篮子，就是李惊蛰编的那个，比普通篮子漂亮多了。
李惊蛰也没作弊，跟大家一样，一个一个採摘。
他也不准备大量採收卖钱，弄点留著自个家吃就行了，现在这东西不值钱。
采黄花菜，必须是那种含苞待放的才好，这会儿娃子们穿的衣服，都有两个大挎兜，能装不少呢。
兴之所至，李惊蛰就隨口哼唱起来：“高高的青山下，萱草花开放。”
“惊蛰哥，萱草花是啥花？”小胖墩打断了李惊蛰的歌声，引来一片不满，娃子们都爱听李惊蛰唱歌，当然更乐意听孟飞飞唱。
李惊蛰笑笑：“黄花菜就是萱草的一种了”，然后继续唱：“采一朵送给你，小小的姑娘……”
喔哦，小娃子们都是似懂非懂的年纪，就跟著起鬨。
而孟飞飞的小脸，也唰一下红了。
李惊蛰也不管，继续唱，这是一首母亲对女儿温婉倾诉的歌曲，等他唱完，孟飞飞早就吧嗒吧嗒开始掉眼泪。
“一切都会过去的。”李惊蛰轻轻抚摸著小丫头的头髮，他也忘了这茬，结果把小丫头给唱哭了。
嗯，孟飞飞使劲点点头：“现在有二娘，还有惊蛰哥，我很高兴。”
“我呢我呢？”李穀雨急了。
“还有我的好姐妹。”孟飞飞拉著李穀雨的小手，她们的笑脸，比盛开的黄花还要绚烂。
李惊蛰就顺势给小伙伴讲解一番：“萱草就是咱们的母亲花，游子远行天涯，种萱草於北堂，食之令母忘忧，所以又叫忘忧草。”
小傢伙们都听得悠然神往，然后小胖子由衷地拍马屁：“惊蛰哥，你可真腻害！”
“所以才要学习，知识改变命运。”李惊蛰在这些娃子幼小的心灵里，种下学习的种子。
小胖墩使劲拍拍胸脯：“我今天回家，就给我娘讲讲这个，给她吃黄花菜！”
好，娃子们都达成一致，然后便嚷嚷著去采高粱果。
高粱果是他们这一代的叫法，其实就是野草莓，只不过果实比较小，但是味道浓郁。
这玩意现在也很多，李惊蛰领著他们，很快就找到一片，娃子们都蹲在那开始採摘。
当然要先吃个够，红红的小果子，小手指甲那么大，闻著香，吃著更香。
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至於清洗之类，那根本不用，又没化肥农药这些污染，你就敞开肚皮吃吧。
李惊蛰也好些年没尝过这个味儿，摘几个尝尝，仿佛大自然的果香都浓缩在里面，超市里面那些傻大傻大的草莓，跟这个简直没法比，令人怀疑是不是一个品种？
真好，这大山里的野果子，可不止野草莓一种啊。
等吃的差不多，娃子们这才把採下来的留著，带回去给家里的弟弟妹妹品尝。
没地方放，就用帽兜装。
这个年代的帽兜，作用真不小，能装东西，还能装水，用来灌大眼贼儿啥的。
整个一上午，娃子们都玩得很是尽兴。
不得不说，在这个年代，大自然就是最好的游乐场，其中的乐趣，是几十年后的孩子，所不能体会的。
李惊蛰瞧瞧时间不早了，就领著娃子们踏上归途，童声合唱再次响起：“高高的青山上，萱草花开放……”
等回家一瞧，巧了，李建国正擀麵条呢，看到李惊蛰就夸了一句：“大儿咂，你弄的这个新擀麵杖真好使。”
那是，扁枣鬍子木做的，十分沉实，擀麵条自然省力。
正好，李惊蛰就把採回来的黄花菜打酱卤。
好不容易休息一天，江雪也没閒著，把酱缸里面的陈酱淘出来，装到小罈子里，然后开始下新酱。
东北农村可离不开大酱，没啥菜的时候，全仗著桌子中间放的那碗大酱呢。
下酱也要挑日子，比如四月二十八，五月初五等等，这玩意很考验家庭主妇的手艺高低和勤快与否。
年前年后，就要把酱豆子烀出来捣碎，摔成长方形的酱块子，用纸包裹严实，放到乾燥阴凉的地方慢慢发酵。
发好的酱块子，掰开之后，里面都呈现黏稠的糊状。
要是经管不好，那就长黑毛，下出来的大酱，一股臭脚丫子味儿。
为啥说要勤快呢，因为下进缸里之后，每天早晚都要打耙，专门有个木质的酱耙子，攥著把手的最上面，噹噹当地在酱缸里面来回捣。
通过打耙，可以把一些脏东西带到浮面上，然后用勺子撇掉，这样弄出来的大酱，才干净好吃。
一般都是家里上了年纪的老太太负责打耙，老人有耐心烦儿。
老奶奶慢慢捣著，仿佛捣的是静静流淌的岁月，这一幕，会令每个离乡在外的东北游子，怦然心动。
在李惊蛰家，母亲江雪是个勤快人，所以下酱很好吃。
等到大酱发酵之后，她打耙的时候，离得老远，都能闻到那股酱香。
中午这顿饭，自然是又把大家给吃撑了。
平时可捨不得擀麵条，这年月，白面实在太精贵了。
端午过后，该上学的上学，该下地干活的干活，李惊蛰也没閒著，采了一天黄花菜晾上，又帮著母亲割了一天的艾蒿。
中药材是很讲究採收时间和產地的。要不为啥叫地道药材呢。
忙完这些，李惊蛰就准备去探索木头山。
李惊蛰背了一壶水，再挎一个篮子；彪子背著个大背篓，扛著大扎枪，就向木头山进发，这月份，可以採收的山货也不少，有备无患。
其实真没多远，出村二三里，就到了山脚下。
李惊蛰抬眼望望，很普通的一座小山包，如果硬说有什么不同，那就是极少有人在这片山头活动，草木狼林的，显得异常荒凉。
天儿挺热的，李惊蛰就薅了点三楞草，开始编草帽。
农村的小娃子，都会编这个。类似的还有编蟈蟈笼子等等，只不过，这个季节，抓蟈蟈还早点，等放了暑假，小麦要成熟的时候最好。
扑稜稜，草丛里突然飞出来一只大公野鸡，把聚精会神干活的李惊蛰给嚇了一跳。
这月份可以不杀母野鸡，因为正抱鸡崽呢，可是公野鸡却不能放过，反正它们已经完成自己的使命。
李惊蛰正要动手，就听有声音响起：“原来是惊蛰啊，怎么跑这边玩来了？”
转头一瞧，只见草丛里现出一个人影，原来是队里的老田头，他手里拎著一把镰刀，估计是正割草呢。
於是叫了一声田爷爷，李惊蛰知道，老田头是队里的饲养员，孤身一人，晚上就在牲口棚旁边的小房子睡，半夜还不忘给牲口添加草料，所以把那些大骡子大马都养得膘肥体壮。
因为是个孤老棒子，老田头平时也挺喜欢孩子。
比如他给牲口炒料的时候，娃子们围过来討好，他也会给他们抓一把炒好的黑豆。
或者那些小娃子们偷偷掰一块豆饼，他也只是笑骂几句，把孩子们嚇唬走，並不会真打。
对，那年月，豆粕对农村的娃子们来说，也算是不错的零嘴儿。
老田头儿提著一大捆青草走过来：“惊蛰啊，到別处玩去，这木头山可邪性，千万不能上。”
不光是老田头，村里的大人都会这么告诉家里孩子，也不知道是从啥时候开始的。
李惊蛰眨眨天真无邪的大眼睛：“田爷爷，我不怕，我知道这木头山的来歷，是靖宇將军在这里被小鬼子给残忍地砍头，可是，將军是抗日的英雄，英魂不灭，只会保佑我们这些后人，又怎么会害人呢？”
呃，老田头脑子有点蒙，一时间接不上下茬儿。
木头山的来歷，还真有几分神奇的色彩，话说当年那个下令杀害將军的小鬼子，每天晚上都做噩梦，梦见將军大呼“还我头来。”
你说这玩意嚇人吧，小鬼子一琢磨，肯定是对方“生当作人杰，死亦为鬼雄”，惹不起啊。
於是就找木匠，用楸子木头，做了一个木头人头，跟將军一起安葬。
所以这座山，才会被称作木头山。
当然，后来將军的遗体被转到別处安葬，这里只留下一段传说。
结果到了村里，也不知道咋传的，传著传著就跑偏了，成了嚇唬大人小孩的地方，以至於这里成了人跡罕至的地方，实在是愧对將军的英灵。
老田头卡巴半天眼睛，这才又接著说道：“惊蛰啊，你是不知道，那都是二十多年前了，我也是在这边割草，看到山坡上的草长得好，就去那边割，结果你猜怎么的，就觉得脖子发凉，然后脑袋转筋似的疼，把我都给疼晕了，幸好当时村里的杨八爷在山下跟我一起打草，这才把我给拽下来，足足病了半拉多月才好呢。”
李惊蛰静静地听著，等他讲完之后，猛然大喝一声：“八嘎，你滴良心大大的坏啦！”
很快，娃子们就在山坡上发现一片黄花菜，黄色的小花，漫山遍野，多不胜收。
农村娃子都会过日子，知道啥东西有用，带回去能帮家里解决问题，现如今吃就是最大的问题。
惊蛰也不由得咂咂嘴：黄花菜用自家的大酱炸锅，然后拌点过水麵条，鲜咸爽口，那滋味简直绝了。
就是黄花菜在鲜食的时候，需要將里面的雄蕊摘掉，比较麻烦，但是对李惊蛰来说，这都不是事。
另外，黄花菜晒乾之后，做汤也比较提鲜。
比如说，豆腐脑的滷汁里面，是必须放黄花菜的，只是几十年后，早餐店大多抽条，有些就不往里放黄花菜了。
那就采吧，黄花菜在他们这边，真不是啥新鲜玩意，山坡上隨处可见。
还是孟飞飞心细，带了个篮子，就是李惊蛰编的那个，比普通篮子漂亮多了。
李惊蛰也没作弊，跟大家一样，一个一个採摘。
他也不准备大量採收卖钱，弄点留著自个家吃就行了，现在这东西不值钱。
采黄花菜，必须是那种含苞待放的才好，这会儿娃子们穿的衣服，都有两个大挎兜，能装不少呢。
兴之所至，李惊蛰就隨口哼唱起来：“高高的青山下，萱草花开放。”
“惊蛰哥，萱草花是啥花？”小胖墩打断了李惊蛰的歌声，引来一片不满，娃子们都爱听李惊蛰唱歌，当然更乐意听孟飞飞唱。
李惊蛰笑笑：“黄花菜就是萱草的一种了”，然后继续唱：“采一朵送给你，小小的姑娘……”
喔哦，小娃子们都是似懂非懂的年纪，就跟著起鬨。
而孟飞飞的小脸，也唰一下红了。
李惊蛰也不管，继续唱，这是一首母亲对女儿温婉倾诉的歌曲，等他唱完，孟飞飞早就吧嗒吧嗒开始掉眼泪。
“一切都会过去的。”李惊蛰轻轻抚摸著小丫头的头髮，他也忘了这茬，结果把小丫头给唱哭了。
嗯，孟飞飞使劲点点头：“现在有二娘，还有惊蛰哥，我很高兴。”
“我呢我呢？”李穀雨急了。
“还有我的好姐妹。”孟飞飞拉著李穀雨的小手，她们的笑脸，比盛开的黄花还要绚烂。
李惊蛰就顺势给小伙伴讲解一番：“萱草就是咱们的母亲花，游子远行天涯，种萱草於北堂，食之令母忘忧，所以又叫忘忧草。”
小傢伙们都听得悠然神往，然后小胖子由衷地拍马屁：“惊蛰哥，你可真腻害！”
“所以才要学习，知识改变命运。”李惊蛰在这些娃子幼小的心灵里，种下学习的种子。
小胖墩使劲拍拍胸脯：“我今天回家，就给我娘讲讲这个，给她吃黄花菜！”
好，娃子们都达成一致，然后便嚷嚷著去采高粱果。
高粱果是他们这一代的叫法，其实就是野草莓，只不过果实比较小，但是味道浓郁。
这玩意现在也很多，李惊蛰领著他们，很快就找到一片，娃子们都蹲在那开始採摘。
当然要先吃个够，红红的小果子，小手指甲那么大，闻著香，吃著更香。
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李惊蛰也好些年没尝过这个味儿，摘几个尝尝，仿佛大自然的果香都浓缩在里面，超市里面那些傻大傻大的草莓，跟这个简直没法比，令人怀疑是不是一个品种？
真好，这大山里的野果子，可不止野草莓一种啊。
等吃的差不多，娃子们这才把採下来的留著，带回去给家里的弟弟妹妹品尝。
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这个年代的帽兜，作用真不小，能装东西，还能装水，用来灌大眼贼儿啥的。
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李惊蛰瞧瞧时间不早了，就领著娃子们踏上归途，童声合唱再次响起：“高高的青山上，萱草花开放……”
等回家一瞧，巧了，李建国正擀麵条呢，看到李惊蛰就夸了一句：“大儿咂，你弄的这个新擀麵杖真好使。”
那是，扁枣鬍子木做的，十分沉实，擀麵条自然省力。
正好，李惊蛰就把採回来的黄花菜打酱卤。
好不容易休息一天，江雪也没閒著，把酱缸里面的陈酱淘出来，装到小罈子里，然后开始下新酱。
东北农村可离不开大酱，没啥菜的时候，全仗著桌子中间放的那碗大酱呢。
下酱也要挑日子，比如四月二十八，五月初五等等，这玩意很考验家庭主妇的手艺高低和勤快与否。
年前年后，就要把酱豆子烀出来捣碎，摔成长方形的酱块子，用纸包裹严实，放到乾燥阴凉的地方慢慢发酵。
发好的酱块子，掰开之后，里面都呈现黏稠的糊状。
要是经管不好，那就长黑毛，下出来的大酱，一股臭脚丫子味儿。
为啥说要勤快呢，因为下进缸里之后，每天早晚都要打耙，专门有个木质的酱耙子，攥著把手的最上面，噹噹当地在酱缸里面来回捣。
通过打耙，可以把一些脏东西带到浮面上，然后用勺子撇掉，这样弄出来的大酱，才干净好吃。
一般都是家里上了年纪的老太太负责打耙，老人有耐心烦儿。
老奶奶慢慢捣著，仿佛捣的是静静流淌的岁月，这一幕，会令每个离乡在外的东北游子，怦然心动。
在李惊蛰家，母亲江雪是个勤快人，所以下酱很好吃。
等到大酱发酵之后，她打耙的时候，离得老远，都能闻到那股酱香。
中午这顿饭，自然是又把大家给吃撑了。
平时可捨不得擀麵条，这年月，白面实在太精贵了。
端午过后，该上学的上学，该下地干活的干活，李惊蛰也没閒著，采了一天黄花菜晾上，又帮著母亲割了一天的艾蒿。
中药材是很讲究採收时间和產地的。要不为啥叫地道药材呢。
忙完这些，李惊蛰就准备去探索木头山。
李惊蛰背了一壶水，再挎一个篮子；彪子背著个大背篓，扛著大扎枪，就向木头山进发，这月份，可以採收的山货也不少，有备无患。
其实真没多远，出村二三里，就到了山脚下。
李惊蛰抬眼望望，很普通的一座小山包，如果硬说有什么不同，那就是极少有人在这片山头活动，草木狼林的，显得异常荒凉。
天儿挺热的，李惊蛰就薅了点三楞草，开始编草帽。
农村的小娃子，都会编这个。类似的还有编蟈蟈笼子等等，只不过，这个季节，抓蟈蟈还早点，等放了暑假，小麦要成熟的时候最好。
扑稜稜，草丛里突然飞出来一只大公野鸡，把聚精会神干活的李惊蛰给嚇了一跳。
这月份可以不杀母野鸡，因为正抱鸡崽呢，可是公野鸡却不能放过，反正它们已经完成自己的使命。
李惊蛰正要动手，就听有声音响起：“原来是惊蛰啊，怎么跑这边玩来了？”
转头一瞧，只见草丛里现出一个人影，原来是队里的老田头，他手里拎著一把镰刀，估计是正割草呢。
於是叫了一声田爷爷，李惊蛰知道，老田头是队里的饲养员，孤身一人，晚上就在牲口棚旁边的小房子睡，半夜还不忘给牲口添加草料，所以把那些大骡子大马都养得膘肥体壮。
因为是个孤老棒子，老田头平时也挺喜欢孩子。
比如他给牲口炒料的时候，娃子们围过来討好，他也会给他们抓一把炒好的黑豆。
或者那些小娃子们偷偷掰一块豆饼，他也只是笑骂几句，把孩子们嚇唬走，並不会真打。
对，那年月，豆粕对农村的娃子们来说，也算是不错的零嘴儿。
老田头儿提著一大捆青草走过来：“惊蛰啊，到別处玩去，这木头山可邪性，千万不能上。”
不光是老田头，村里的大人都会这么告诉家里孩子，也不知道是从啥时候开始的。
李惊蛰眨眨天真无邪的大眼睛：“田爷爷，我不怕，我知道这木头山的来歷，是靖宇將军在这里被小鬼子给残忍地砍头，可是，將军是抗日的英雄，英魂不灭，只会保佑我们这些后人，又怎么会害人呢？”
呃，老田头脑子有点蒙，一时间接不上下茬儿。
木头山的来歷，还真有几分神奇的色彩，话说当年那个下令杀害將军的小鬼子，每天晚上都做噩梦，梦见將军大呼“还我头来。”
你说这玩意嚇人吧，小鬼子一琢磨，肯定是对方“生当作人杰，死亦为鬼雄”，惹不起啊。
於是就找木匠，用楸子木头，做了一个木头人头，跟將军一起安葬。
所以这座山，才会被称作木头山。
当然，后来將军的遗体被转到別处安葬，这里只留下一段传说。
结果到了村里，也不知道咋传的，传著传著就跑偏了，成了嚇唬大人小孩的地方，以至於这里成了人跡罕至的地方，实在是愧对將军的英灵。
老田头卡巴半天眼睛，这才又接著说道：“惊蛰啊，你是不知道，那都是二十多年前了，我也是在这边割草，看到山坡上的草长得好，就去那边割，结果你猜怎么的，就觉得脖子发凉，然后脑袋转筋似的疼，把我都给疼晕了，幸好当时村里的杨八爷在山下跟我一起打草，这才把我给拽下来，足足病了半拉多月才好呢。”
李惊蛰静静地听著，等他讲完之后，猛然大喝一声：“八嘎，你滴良心大大的坏啦！”