第二十四章 海蜇干，有人做过了？
低矮老旧的乡村牛棚坐落在村头角落，土墙斑驳，棚顶杂草暗沉塌陷。
“哼哧...”
奄奄一息的黄牛虚弱地趴伏在干才对上，四肢发软，眼眸灰沉，已然连站立的力气都丧失。
陈永文背著旧帆布药箱，大步衝进牛棚，抬眼便看见棚外围聚著好几名神色凝重的各村大队长，气氛紧绷压抑。
“杨叔，你怎么也在这儿？”
人群里撞见熟悉的身影，陈永进不由得面露诧异。
杨队长紧紧皱著眉头，脸色和此刻牛棚的气氛一样压抑低沉：
“我刚和周边几个生產队的大队长碰头，商量海蜇干合作的事，半路撞上这桩急事。集体耕牛金贵，放心不下，就一起过来看看情况。”
“杨队长，既然各位队长都在，我师傅呢？”
陈永文环顾一圈，始终没见到老兽医的身影。
此前前来传唤陈永文的汉子脸色焦急，快速回应道：“他中午不知道被谁拉著喝了几杯，现在根本就叫不醒。”
此话一出，陈永文的神色骤然凝重。
这一次，他得独自面对这巨大的麻烦了。
“杨叔，这是谁家的牛？”
在牛棚外探著头，陈永进一眼就能看到黄牛的状態十分不对。
小牛犊死死卡在產道之中，胎位错位，完全无法顺利產出，再拖延下去，母牛与牛犊恐怕都保不住，情势万分凶险。
“是海塘村的集体耕牛。”杨队长双手叉腰，脸色难看至极。
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“负责看牛的是村里的老三，平日里照料得也算稳妥，谁也没料到会遇上难產。”
一旦这头母牛出事，海塘村春耕秋种、犁地拉货全都要受制於人，只能常年向周边村落借牛劳作、
到时候连带附近几个村子的农耕安排，都会受到牵连，麻烦不断。
“...”
棚內，陈永文额头上布满密密麻麻的冷汗，脸色苍白紧绷，神色比地上奄奄一息的黄牛还要难看几分。
陈永进缓步走上前，轻声开口询问
“永文哥，有什么要帮忙的吗？”
“不好办……完全摸不准头绪。”陈永文用力按压揉捏黄牛的腹部，累得气喘吁吁，换来的只有母牛微弱又痛苦的低嚎。
“小牛胎位完全歪了，卡在里面动弹不得，外面按压矫正，一点用处都没有。”
回忆著前世偶然看过的畜牧常识，陈永进低声提醒：
“既然外部按压没用，那要不要试试伸手进去矫正胎位。”
“什么？伸手进去？”
陈永文浑身一震，骤然停下手上的动作，满脸迟疑。
“没错。”陈永进点头篤定说道，“实在不行，找准牛蹄，绑上麻绳借力牵引，慢慢往外拽。”
扯犊子么，应该错不了。
想起师傅往日隨口提过的应急手段，陈永文咬牙下定决心：“好，我试试！”
他深吸一口气，消毒过后，小心翼翼伸手探入母牛腹內摸索。
“有绳子吗？”
陈永进回头看向钱老三。
“我马上去拿！”
汉子不敢耽搁，转身快步跑去，片刻后，抱著一捆结实的粗麻绳匆匆赶回。
“找到了！”
双手在腹中摸索，不过片刻，陈永文便脸色一喜。
接过绳子，陈永进走上前，果然发现一条牛腿已经缓缓暴露在了空气之中！
“快，把麻绳绑在牛蹄上，再给母牛餵一碗糖水补力气，它体力透支太严重了。”
陈永文长出一口气，让村民们快速开始布置。
奄奄一息的母牛咽下糖水后，虚弱的身躯稍稍缓和，勉强攒起一丝力气，晃晃悠悠撑著地面，艰难站起身。
“来，跟著我，一二三，拉...”
陈永文稳住心神，牵头攥紧麻绳，招呼几名壮实村民合力发力，一点点將卡在產道里的小牛犊缓缓向外牵引。
棚外，杨队长夹著半截菸捲，眉头紧锁，望著牛棚方向忧心忡忡，低声问著走出牛棚的少年：
“永进，你看这牛犊，还有活下来的希望吗？”
“不知道啊...”陈永进目光扫过一旁几位邻村干部，压低声音岔开话题：
“杨叔，方才你们商量的海蜇干合作，谈得怎么样了？”
提起另一桩正事，杨队长脸色一沉：
“我们几个大队长碰面討论了一下发现，海塘村早前就有人试著做过海蜇干了。”
“嗯？已经有人在做了？”
没想到附近的小村落中竟然还真有人懂得这门手艺，陈永进好奇道：
“那人是谁？具体是哪一步出了问题？”
“具体我也不清楚，供销社那边说品质不达標，到不了外贸需求的水准，所以才停了大批製造海蜇乾的心思。只是偶尔做一些自己吃。”
“只是质量不好？这好办啊！”
没想到还有意外之喜，陈永进脸色兴奋。
既然附近已经有了人擅长此道，那他就可以省下一大笔力气了！
所谓三巩提干之法，与围著需要使用盐和明巩的方式反覆三次脱去海蜇之中的水分。
一般而言，这样的方式，一轮下来需要小半个月的时间。
三个环节三步制干，每一个环节，都要一周左右。
但是，若是邻村已经有了人在准备海蜇干，后续，陈永进可以直接插手改变工艺，以最快的速度获得第一批优质的海蜇干。
“你能调整？”
先是微微一惊，可想到这小子的能力，杨队长狠狠一嘬嘴里的菸捲，而后將其按在地上踩灭。
“行！我相信你小子，我之后就和刘大队长说，我们一起去村东头那个人家里看看。”
两人刚敲定后续计划，牛棚內猛然爆发出一阵震天的欢呼。
“成了！接生下来了！”
“太好了！小牛犊还有气！活下来了！”
“总算保住母子两头，这下放心了！”
喧闹的欢呼声响起，陈永进连忙转头望去。
一头裹著羊水、浑身湿漉漉的小牛犊瘫在乾草上，四肢蹬踏，挣扎著想站起来，却浑身发软，屡次尝试都无力跌倒。
“好了，小牛被强行拽出来，腿方面可能会有拉伤，先好好养著。”
双手满是羊水和污浊，陈永文大口大口喘息著，却顾不得擦去脸上的汗渍。
母牛侧躺在草堆上，虚弱却温柔，不断伸出舌头，细细舔舐著小牛的躯体。
“真好啊。”
看著小牛犊在母亲的舔舐下缓缓恢復活力，陈永进看向村落的东方。
在那里，有著能改变所有村民生活的希望。
一切，都会好起来的。
......
“哼哧...”
奄奄一息的黄牛虚弱地趴伏在干才对上，四肢发软，眼眸灰沉，已然连站立的力气都丧失。
陈永文背著旧帆布药箱，大步衝进牛棚，抬眼便看见棚外围聚著好几名神色凝重的各村大队长，气氛紧绷压抑。
“杨叔，你怎么也在这儿？”
人群里撞见熟悉的身影，陈永进不由得面露诧异。
杨队长紧紧皱著眉头，脸色和此刻牛棚的气氛一样压抑低沉：
“我刚和周边几个生產队的大队长碰头，商量海蜇干合作的事，半路撞上这桩急事。集体耕牛金贵，放心不下，就一起过来看看情况。”
“杨队长，既然各位队长都在，我师傅呢？”
陈永文环顾一圈，始终没见到老兽医的身影。
此前前来传唤陈永文的汉子脸色焦急，快速回应道：“他中午不知道被谁拉著喝了几杯，现在根本就叫不醒。”
此话一出，陈永文的神色骤然凝重。
这一次，他得独自面对这巨大的麻烦了。
“杨叔，这是谁家的牛？”
在牛棚外探著头，陈永进一眼就能看到黄牛的状態十分不对。
小牛犊死死卡在產道之中，胎位错位，完全无法顺利產出，再拖延下去，母牛与牛犊恐怕都保不住，情势万分凶险。
“是海塘村的集体耕牛。”杨队长双手叉腰，脸色难看至极。
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“负责看牛的是村里的老三，平日里照料得也算稳妥，谁也没料到会遇上难產。”
一旦这头母牛出事，海塘村春耕秋种、犁地拉货全都要受制於人，只能常年向周边村落借牛劳作、
到时候连带附近几个村子的农耕安排，都会受到牵连，麻烦不断。
“...”
棚內，陈永文额头上布满密密麻麻的冷汗，脸色苍白紧绷，神色比地上奄奄一息的黄牛还要难看几分。
陈永进缓步走上前，轻声开口询问
“永文哥，有什么要帮忙的吗？”
“不好办……完全摸不准头绪。”陈永文用力按压揉捏黄牛的腹部，累得气喘吁吁，换来的只有母牛微弱又痛苦的低嚎。
“小牛胎位完全歪了，卡在里面动弹不得，外面按压矫正，一点用处都没有。”
回忆著前世偶然看过的畜牧常识，陈永进低声提醒：
“既然外部按压没用，那要不要试试伸手进去矫正胎位。”
“什么？伸手进去？”
陈永文浑身一震，骤然停下手上的动作，满脸迟疑。
“没错。”陈永进点头篤定说道，“实在不行，找准牛蹄，绑上麻绳借力牵引，慢慢往外拽。”
扯犊子么，应该错不了。
想起师傅往日隨口提过的应急手段，陈永文咬牙下定决心：“好，我试试！”
他深吸一口气，消毒过后，小心翼翼伸手探入母牛腹內摸索。
“有绳子吗？”
陈永进回头看向钱老三。
“我马上去拿！”
汉子不敢耽搁，转身快步跑去，片刻后，抱著一捆结实的粗麻绳匆匆赶回。
“找到了！”
双手在腹中摸索，不过片刻，陈永文便脸色一喜。
接过绳子，陈永进走上前，果然发现一条牛腿已经缓缓暴露在了空气之中！
“快，把麻绳绑在牛蹄上，再给母牛餵一碗糖水补力气，它体力透支太严重了。”
陈永文长出一口气，让村民们快速开始布置。
奄奄一息的母牛咽下糖水后，虚弱的身躯稍稍缓和，勉强攒起一丝力气，晃晃悠悠撑著地面，艰难站起身。
“来，跟著我，一二三，拉...”
陈永文稳住心神，牵头攥紧麻绳，招呼几名壮实村民合力发力，一点点將卡在產道里的小牛犊缓缓向外牵引。
棚外，杨队长夹著半截菸捲，眉头紧锁，望著牛棚方向忧心忡忡，低声问著走出牛棚的少年：
“永进，你看这牛犊，还有活下来的希望吗？”
“不知道啊...”陈永进目光扫过一旁几位邻村干部，压低声音岔开话题：
“杨叔，方才你们商量的海蜇干合作，谈得怎么样了？”
提起另一桩正事，杨队长脸色一沉：
“我们几个大队长碰面討论了一下发现，海塘村早前就有人试著做过海蜇干了。”
“嗯？已经有人在做了？”
没想到附近的小村落中竟然还真有人懂得这门手艺，陈永进好奇道：
“那人是谁？具体是哪一步出了问题？”
“具体我也不清楚，供销社那边说品质不达標，到不了外贸需求的水准，所以才停了大批製造海蜇乾的心思。只是偶尔做一些自己吃。”
“只是质量不好？这好办啊！”
没想到还有意外之喜，陈永进脸色兴奋。
既然附近已经有了人擅长此道，那他就可以省下一大笔力气了！
所谓三巩提干之法，与围著需要使用盐和明巩的方式反覆三次脱去海蜇之中的水分。
一般而言，这样的方式，一轮下来需要小半个月的时间。
三个环节三步制干，每一个环节，都要一周左右。
但是，若是邻村已经有了人在准备海蜇干，后续，陈永进可以直接插手改变工艺，以最快的速度获得第一批优质的海蜇干。
“你能调整？”
先是微微一惊，可想到这小子的能力，杨队长狠狠一嘬嘴里的菸捲，而后將其按在地上踩灭。
“行！我相信你小子，我之后就和刘大队长说，我们一起去村东头那个人家里看看。”
两人刚敲定后续计划，牛棚內猛然爆发出一阵震天的欢呼。
“成了！接生下来了！”
“太好了！小牛犊还有气！活下来了！”
“总算保住母子两头，这下放心了！”
喧闹的欢呼声响起，陈永进连忙转头望去。
一头裹著羊水、浑身湿漉漉的小牛犊瘫在乾草上，四肢蹬踏，挣扎著想站起来，却浑身发软，屡次尝试都无力跌倒。
“好了，小牛被强行拽出来，腿方面可能会有拉伤，先好好养著。”
双手满是羊水和污浊，陈永文大口大口喘息著，却顾不得擦去脸上的汗渍。
母牛侧躺在草堆上，虚弱却温柔，不断伸出舌头，细细舔舐著小牛的躯体。
“真好啊。”
看著小牛犊在母亲的舔舐下缓缓恢復活力，陈永进看向村落的东方。
在那里，有著能改变所有村民生活的希望。
一切，都会好起来的。
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