第81章 第 81 章 酸辣无骨凤爪
早上十点, 在结束了早餐的供应后，各个档口都开始准备今天中午的预定餐。
预定是昨天晚上, 某个大二学生来各个档口通知的。
把需要饭菜的种类、数量依次报给摊主，然后提前支付一半的定金，等到第二天的十一点半，就会有另外的人准时来取餐。
虽说是学生自己组织的外卖服务，但每一个流程都很讲规范：给摊主的单子在盖上印章后会一分为二，以防其中一方会更改手写的内容；定金在给出后也会让摊主签个收据，确定金额是否正确, 免得以后扯皮。
甚至因为外卖服务的量大, 那人还跟各个摊主谈好了一些免费的赠品，比如送几颗小番茄或者一杯冷饮……
摊主能赚钱、学生能省时，中间商还能赚差价，每个环节都得到了自己想要的结果，可谓是三赢！
可惜, 沈瑶她们的中餐档口并不在这个环节里。
“沈, 你不觉得很奇怪吗？”
在帮沈瑶清洗蔬菜的时候, 看到已经有学生来取餐了, 露比心里不禁生出几丝酸涩：“我特意看过单子，学生们去其他档口订的大多都是中餐, 既然是中餐，为什么我们档口一个单子都没有？”
其实露比昨天特地细细算过这笔账，要是接了预定餐的话，并不能提高她们档口的收入, 甚至如果单子太多的话，还会减少她们的利润。
因为外卖需要提供一些赠品，少一点没关系, 但数量一多成本就上来。
况且她们档口的生意原本就火爆，即使有帮工来帮忙，沈瑶也没办法在有限的时间里，做出更多的饭餐，所以根据目前的情况来说，每天能稳定地提供堂食就够了。
外送服务对于生意一般的档口来说是帮助，对她们的中餐档口只会起到反效果。
可话虽这么说，接不到外送的单子，还是会让人心里不舒服，像是被刻意孤立了一样。
“要不你们去找塞巴斯蒂安问问？看看到底是没有学生点你们的餐，还是他根本就不想跟你们合作？”帕克主动建议道。
沈瑶：“谁？”
“塞巴斯蒂安，就是学生会的会长，是他提出了饭食外送的想法。”
其实，外送的方法不算是他发明的，因为曼哈顿很多餐厅都开启了电话预定送餐的服务，他只是把外面这一套方法带进了学校里而已。
“等一下，你说是谁？”露比的表情有些惊讶，“学生会的会长，塞巴斯蒂安？塞巴斯蒂安克劳利？”
帕克点点头，“对，就是他。”
“怎么，你认识他？”沈瑶问她道。
“克劳利家族，是全美的物流大王，不仅拥有着全国最大的物流公司，市面几乎所有运输公司都和他们有合作。前年，我和我父亲参加慈善晚会的时候见到过他们家族的一些人，只是没见过塞巴斯蒂安。”
物流大王？
听起来好像挺富的。
沈瑶又问：“那他们家跟你们家比起来，谁更有钱？”
露比苦笑道：“在他们眼里，我们家顶多算是小富。”
“我的天，那是真的很有钱啊。”
露比：“不仅有钱，想来这个塞巴斯蒂安应该还挺有能力的，否则也不会坐到大学学生会会长的位置。”
和那种开派对、组织活动的兄弟会姐妹会不同，大学的学生会具有更强的社会属性。能进入哥伦比亚大学的，本就是时代中最优秀的尖子生，能走进学生会，成为学生会的管理成员，更是要优中选优。
这里更像是一个微缩的政商世界，不仅要有优秀的成绩背书，家族的助力也是必不可少的。
“你呢？你当初读大学的时候，有没有当过会长？”沈瑶好奇道。
露比：……
能不能不要总是问这种扎心的问题！
露比当初的成绩不错，家境也很优越，但即便如此她也只坐到了秘书长的位置，距离最高处的会长还差了六个副会长呢。
沈瑶：“既然你曾经也是学生会的，要不去问问看原因？就算我们不缺这点收入，也该弄明白是怎么回事，看看到底是他对我们有意见，还是真的没人点我们的餐。”
“我感觉直接找他问是问不出来的，”露比想了想后，继续说道，“不如找个订过餐的学生来问，看看他们能不能、有没有订过咱们档口的饭菜。”
“好主意！”
不止是直接询问会有影响，自己去问估计也问不到实话，毕竟去中餐档口买过饭的学生都认识自己，于是露比便拜托翠西帮自己找认识的学弟学妹打探消息。
中午，自习室里依旧是书卷的墨香，但外面的走廊已经被各种饭菜的香气所占据。
学校规定不允许在教室吃饭，所以学生都会老老实实地在走廊里享用美味。
盒饭都是刚做好就第一时间送来了，所以味道和在食堂吃起来并没有太大的差别，只是像凉皮米皮这些凉拌的主食会有些坨，但只要能节省去食堂排队的时间，也没太大关系。
“同学，这是在jh食堂订的米皮吗？看着味道好像比我的好啊。”
捧着一次性的纸碗慢悠悠地来到那位女同学旁边，翠西装作打招呼道，“在哪家档口订的？我明天也订一份。”
“六号档口，”女生把放在窗台上的书往后翻了一页，随后往嘴里吸溜了一口裹满了红油的米皮，“米皮不都是一个味道吗？哪家的应该都一样吧。”
这些凉拌类的主食，是沈瑶这两天才推出来的，虽然每个档口都会做，但因为还不会做油泼辣子掌握不好蒜泥汁的比例，所以暂时这些调料都是从沈瑶的档口买的。
调料的味道都一样，味道又怎么会有差别呢？
“没有吧，我感觉还是中餐档口的米皮正宗一点，”翠西试图引导她道，“毕竟米皮就是从华国传来的，谁能有华国人做得正宗呢？”
女生狐疑地问：“你订得到中餐档口的米皮？”
说着，她就从口袋里拿出一张新的订餐单，一项项地核对着上面的各种菜品。
这时候翠西才回答说：“我的是在档口自己买的。”
当女生准备把订餐单拿回去时，翠西又说：“可以让我看一下吗？”
“当然。”
订餐单好像是打印出来的，上面写有每个档口的三四样菜色，可以在后面勾选要吃的，下面可以选择送餐的地点和大概时间段，宿舍、各个教学楼、图书馆门口都可以。
不止是这些，甚至再多加十美分后还能选择调整口味。
学生会目前只服务于本科生，所以研究生并没有见过这样的订餐条。
翠西仔细把上面每个档口的名字扫了一遍，纸张的大小有限，所以并不是每个食堂的所有档口都在。
jh食堂最大，主要以jh食堂为主，一些没有印出来的档口可以额外写下来备注，不过得多加五十美分的跑腿费。
“还真的没有中餐档口的饭菜。”
“其实也有，”女生指了一下最下面的那一栏，“这里就可以选。”
“耶稣啊！这么贵？！”
看到后面的金额时，翠西惊讶地叫出了声。
意识到自己打扰到了走廊里的其他人后，她连连向他们道歉，“对不起，不好意思……”
不是她大惊小怪，实在是备注的价格太过分了。
一荤一素要六十美刀，两荤一素要七十美刀，甚至还没有办法选择菜色，这是要抢钱吗？！
女生解释说：“这不是食堂的那种盒饭，是单独的炒菜，一般只有宿舍里的人会点，一份可以够两三个人吃，我们宿舍一般会在晚上点个三荤一素一起吃。好多都是没见过的菜，而且味道也挺好吃的。”
沈瑶的档口从来没有外送过中餐，更不可能收这么高的价格。
那……这些大份的中餐会是从哪里来的呢？
翠西正准备离开时，只见另一个女生兴冲冲地朝这边跑了过来，手里还拿着一只透明的打包盒：“新品！今天送来的竟然是新品！”
新品？
听到这两个字，女生赶紧把嘴里的那一口米皮咽了下去，随后把纸盒的盖子也给合上了。
“是什么新品？快快快，让我看看！”
打开盖子，里面是几只软趴趴的鸡爪，全部都浸泡在淡色的料汁，依稀还能看到飘上来的几块没融化的冰。
可奇怪的是，盒子里的鸡爪竟然没有骨头，像是被汉尼拔处理过一样，每一只都干干净净地蜷在一起，只把米白色的鸡皮和鸡脚筋露在外面。
柠檬片、辣椒、香菜……盒子里的料汁有不少食材，翠西只认得出几种，乍一看这些不相关的食材在搭配起来后，会让味道变得很黑暗，但闻起来那酸酸辣辣的滋味却莫名又很开胃。
鸡爪？难道除了沈瑶之外，还有第二个人会把鸡爪做得好吃吗？
沈瑶做的卤鸡爪是深褐色的，浸泡在卤料里煮上好几个小时，软烂入味，一吸就能脱骨；这一盒鸡爪却是简单煮过后的浅白色，虽说同样浸在料汁里，看着却很q弹，轻轻晃动盒子时，鸡脚筋还会跟着来回晃动……
糟糕，沈瑶怕是要碰到跟她抢生意的敌手了！
食堂大厅里，翠西努力想把自己的注意力转移到书本上，可面前的塑料盒像是会勾魂一样，总是让她不由自主地想去看它。
不止是翠西，韦恩和理查德也忍得难受，每次抬头时，三人的目光都会碰个正着。
该死的，沈瑶和露比怎么还不回来？！
听说她们俩去交这个学期最后的一部分租金了，按理说五分钟就结束了，怎么去了快半小时还不回来？再不回来……
预定是昨天晚上, 某个大二学生来各个档口通知的。
把需要饭菜的种类、数量依次报给摊主，然后提前支付一半的定金，等到第二天的十一点半，就会有另外的人准时来取餐。
虽说是学生自己组织的外卖服务，但每一个流程都很讲规范：给摊主的单子在盖上印章后会一分为二，以防其中一方会更改手写的内容；定金在给出后也会让摊主签个收据，确定金额是否正确, 免得以后扯皮。
甚至因为外卖服务的量大, 那人还跟各个摊主谈好了一些免费的赠品，比如送几颗小番茄或者一杯冷饮……
摊主能赚钱、学生能省时，中间商还能赚差价，每个环节都得到了自己想要的结果，可谓是三赢！
可惜, 沈瑶她们的中餐档口并不在这个环节里。
“沈, 你不觉得很奇怪吗？”
在帮沈瑶清洗蔬菜的时候, 看到已经有学生来取餐了, 露比心里不禁生出几丝酸涩：“我特意看过单子，学生们去其他档口订的大多都是中餐, 既然是中餐，为什么我们档口一个单子都没有？”
其实露比昨天特地细细算过这笔账，要是接了预定餐的话，并不能提高她们档口的收入, 甚至如果单子太多的话，还会减少她们的利润。
因为外卖需要提供一些赠品，少一点没关系, 但数量一多成本就上来。
况且她们档口的生意原本就火爆，即使有帮工来帮忙，沈瑶也没办法在有限的时间里，做出更多的饭餐，所以根据目前的情况来说，每天能稳定地提供堂食就够了。
外送服务对于生意一般的档口来说是帮助，对她们的中餐档口只会起到反效果。
可话虽这么说，接不到外送的单子，还是会让人心里不舒服，像是被刻意孤立了一样。
“要不你们去找塞巴斯蒂安问问？看看到底是没有学生点你们的餐，还是他根本就不想跟你们合作？”帕克主动建议道。
沈瑶：“谁？”
“塞巴斯蒂安，就是学生会的会长，是他提出了饭食外送的想法。”
其实，外送的方法不算是他发明的，因为曼哈顿很多餐厅都开启了电话预定送餐的服务，他只是把外面这一套方法带进了学校里而已。
“等一下，你说是谁？”露比的表情有些惊讶，“学生会的会长，塞巴斯蒂安？塞巴斯蒂安克劳利？”
帕克点点头，“对，就是他。”
“怎么，你认识他？”沈瑶问她道。
“克劳利家族，是全美的物流大王，不仅拥有着全国最大的物流公司，市面几乎所有运输公司都和他们有合作。前年，我和我父亲参加慈善晚会的时候见到过他们家族的一些人，只是没见过塞巴斯蒂安。”
物流大王？
听起来好像挺富的。
沈瑶又问：“那他们家跟你们家比起来，谁更有钱？”
露比苦笑道：“在他们眼里，我们家顶多算是小富。”
“我的天，那是真的很有钱啊。”
露比：“不仅有钱，想来这个塞巴斯蒂安应该还挺有能力的，否则也不会坐到大学学生会会长的位置。”
和那种开派对、组织活动的兄弟会姐妹会不同，大学的学生会具有更强的社会属性。能进入哥伦比亚大学的，本就是时代中最优秀的尖子生，能走进学生会，成为学生会的管理成员，更是要优中选优。
这里更像是一个微缩的政商世界，不仅要有优秀的成绩背书，家族的助力也是必不可少的。
“你呢？你当初读大学的时候，有没有当过会长？”沈瑶好奇道。
露比：……
能不能不要总是问这种扎心的问题！
露比当初的成绩不错，家境也很优越，但即便如此她也只坐到了秘书长的位置，距离最高处的会长还差了六个副会长呢。
沈瑶：“既然你曾经也是学生会的，要不去问问看原因？就算我们不缺这点收入，也该弄明白是怎么回事，看看到底是他对我们有意见，还是真的没人点我们的餐。”
“我感觉直接找他问是问不出来的，”露比想了想后，继续说道，“不如找个订过餐的学生来问，看看他们能不能、有没有订过咱们档口的饭菜。”
“好主意！”
不止是直接询问会有影响，自己去问估计也问不到实话，毕竟去中餐档口买过饭的学生都认识自己，于是露比便拜托翠西帮自己找认识的学弟学妹打探消息。
中午，自习室里依旧是书卷的墨香，但外面的走廊已经被各种饭菜的香气所占据。
学校规定不允许在教室吃饭，所以学生都会老老实实地在走廊里享用美味。
盒饭都是刚做好就第一时间送来了，所以味道和在食堂吃起来并没有太大的差别，只是像凉皮米皮这些凉拌的主食会有些坨，但只要能节省去食堂排队的时间，也没太大关系。
“同学，这是在jh食堂订的米皮吗？看着味道好像比我的好啊。”
捧着一次性的纸碗慢悠悠地来到那位女同学旁边，翠西装作打招呼道，“在哪家档口订的？我明天也订一份。”
“六号档口，”女生把放在窗台上的书往后翻了一页，随后往嘴里吸溜了一口裹满了红油的米皮，“米皮不都是一个味道吗？哪家的应该都一样吧。”
这些凉拌类的主食，是沈瑶这两天才推出来的，虽然每个档口都会做，但因为还不会做油泼辣子掌握不好蒜泥汁的比例，所以暂时这些调料都是从沈瑶的档口买的。
调料的味道都一样，味道又怎么会有差别呢？
“没有吧，我感觉还是中餐档口的米皮正宗一点，”翠西试图引导她道，“毕竟米皮就是从华国传来的，谁能有华国人做得正宗呢？”
女生狐疑地问：“你订得到中餐档口的米皮？”
说着，她就从口袋里拿出一张新的订餐单，一项项地核对着上面的各种菜品。
这时候翠西才回答说：“我的是在档口自己买的。”
当女生准备把订餐单拿回去时，翠西又说：“可以让我看一下吗？”
“当然。”
订餐单好像是打印出来的，上面写有每个档口的三四样菜色，可以在后面勾选要吃的，下面可以选择送餐的地点和大概时间段，宿舍、各个教学楼、图书馆门口都可以。
不止是这些，甚至再多加十美分后还能选择调整口味。
学生会目前只服务于本科生，所以研究生并没有见过这样的订餐条。
翠西仔细把上面每个档口的名字扫了一遍，纸张的大小有限，所以并不是每个食堂的所有档口都在。
jh食堂最大，主要以jh食堂为主，一些没有印出来的档口可以额外写下来备注，不过得多加五十美分的跑腿费。
“还真的没有中餐档口的饭菜。”
“其实也有，”女生指了一下最下面的那一栏，“这里就可以选。”
“耶稣啊！这么贵？！”
看到后面的金额时，翠西惊讶地叫出了声。
意识到自己打扰到了走廊里的其他人后，她连连向他们道歉，“对不起，不好意思……”
不是她大惊小怪，实在是备注的价格太过分了。
一荤一素要六十美刀，两荤一素要七十美刀，甚至还没有办法选择菜色，这是要抢钱吗？！
女生解释说：“这不是食堂的那种盒饭，是单独的炒菜，一般只有宿舍里的人会点，一份可以够两三个人吃，我们宿舍一般会在晚上点个三荤一素一起吃。好多都是没见过的菜，而且味道也挺好吃的。”
沈瑶的档口从来没有外送过中餐，更不可能收这么高的价格。
那……这些大份的中餐会是从哪里来的呢？
翠西正准备离开时，只见另一个女生兴冲冲地朝这边跑了过来，手里还拿着一只透明的打包盒：“新品！今天送来的竟然是新品！”
新品？
听到这两个字，女生赶紧把嘴里的那一口米皮咽了下去，随后把纸盒的盖子也给合上了。
“是什么新品？快快快，让我看看！”
打开盖子，里面是几只软趴趴的鸡爪，全部都浸泡在淡色的料汁，依稀还能看到飘上来的几块没融化的冰。
可奇怪的是，盒子里的鸡爪竟然没有骨头，像是被汉尼拔处理过一样，每一只都干干净净地蜷在一起，只把米白色的鸡皮和鸡脚筋露在外面。
柠檬片、辣椒、香菜……盒子里的料汁有不少食材，翠西只认得出几种，乍一看这些不相关的食材在搭配起来后，会让味道变得很黑暗，但闻起来那酸酸辣辣的滋味却莫名又很开胃。
鸡爪？难道除了沈瑶之外，还有第二个人会把鸡爪做得好吃吗？
沈瑶做的卤鸡爪是深褐色的，浸泡在卤料里煮上好几个小时，软烂入味，一吸就能脱骨；这一盒鸡爪却是简单煮过后的浅白色，虽说同样浸在料汁里，看着却很q弹，轻轻晃动盒子时，鸡脚筋还会跟着来回晃动……
糟糕，沈瑶怕是要碰到跟她抢生意的敌手了！
食堂大厅里，翠西努力想把自己的注意力转移到书本上，可面前的塑料盒像是会勾魂一样，总是让她不由自主地想去看它。
不止是翠西，韦恩和理查德也忍得难受，每次抬头时，三人的目光都会碰个正着。
该死的，沈瑶和露比怎么还不回来？！
听说她们俩去交这个学期最后的一部分租金了，按理说五分钟就结束了，怎么去了快半小时还不回来？再不回来……