第192章 快活
“咱们喝的汤在后面那个锅里,排骨汤,放了枸杞和山药。”
“为什么咱们的不一样?”王芃芃歪著脑袋问。
苏水柔笑了一下,没回答。
王文宣切菜的手顿了一下,耳朵尖红了一点。
王芃芃看了看妈妈,又看了看姐姐,嘴巴慢慢咧开了。
“哦......我知道了。他喝的汤是那个......专门补那个的。”
“王芃芃。”苏水柔的声音温柔但带著一丝警告。
“好好好,我不说了。”
王芃芃嘻嘻笑著,缩回了脑袋,但没走,还趴在门框上往里看。
青青被王芃芃吵醒了。
它蜷在沙发上,小毯子盖在身上,只露出一个小脑袋。
它打了个哈欠,嘴巴张得圆圆的,露出里面粉红色的小舌头,然后眯著眼睛,用小爪子洗了洗脸。
洗完脸之后,它从沙发上跳下来,踩著地毯走到厨房门口,蹲在王芃芃脚边,仰著小脑袋往里看。
王芃芃低头看著青青,笑了。
“青青你也闻到香味了?咱们的汤在后面那锅,排骨汤,枸杞山药的。”
青青“咪”了一声,表示本喵知道了,但本喵还是要看看。
顾越坐在驾驶座上,闭著眼睛休息。
听到厨房里锅碗瓢盆的声音,听到王芃芃嘰嘰喳喳的声音,听到苏水柔温柔的应答声,听到王文宣偶尔插一句冷冷的话。
没有睁眼,嘴角弯了一下。
厨房里,两个砂锅在灶台上咕嘟咕嘟地冒著泡。
一个燉的是龙精虎猛汤,一个燉的是生龙活虎汤,两个锅里的材料差不多,但比例不一样。
苏水柔走到灶台前,掀开锅盖看了一眼。
汤汁已经收浓了,药材和骨头的精华全部燉进了汤里,汤色浓郁,呈乳白色。
她拿勺子搅了搅,防止粘底,然后盖上盖子,把火调小了一些。
王文宣把切好的五花肉放进碗里,加生抽、老抽、料酒、薑片、葱段,用手抓匀,醃製入味。
她的手在肉片之间翻搅著,酱汁从指缝间流下来,染红了她的手指。
她把碗放在一边,开始处理青菜。
“妈,青菜要焯水吗?”
“焯一下,去掉草酸,炒出来顏色也好看。”
王文宣烧了一锅水,水开了之后把青菜倒进去,用筷子翻了几下,青菜从嫩绿变成了翠绿,油亮亮的。
她捞出来,放在凉水里过了一下,然后沥乾水分。
王芃芃从门框上缩回头,跑去穿鞋了。
她跑到沙发旁边,找到自己的拖鞋,穿上,又跑回厨房门口。
青青跟在她脚后,小爪子踩在地毯上,没有声音,只有小小的“沙沙”声。
“妈,我穿好鞋了。”
“那你进来帮忙吧。”
王芃芃高兴地走进厨房,系上围裙,站在苏水柔旁边。
“妈,我干什么?”
“把那几个蒜剥了。”
王芃芃拿起一头蒜,开始剥。
她剥蒜的速度不快,但很认真,把每一瓣蒜的皮都剥得乾乾净净,指甲缝里塞满了蒜皮,她不在意。
青青蹲在她脚边,仰著小脑袋看著她剥蒜,小眼睛一眨一眨的,觉得这个两脚兽在玩一种它看不懂的东西。
“妈,这个蒜剥完了,还干什么?”
“拍碎,切成末。”
王芃芃把蒜瓣放在案板上,拿起菜刀,用刀面拍了一下,蒜瓣碎了。
她又拍了一个,又拍了一个。
拍完之后,她开始切,切得不均匀,有的碎有的整,但她切得很认真,把刀抬得很高,落下去的时候很慢,怕切到手。
苏水柔看著她切蒜,笑了。
“切得不错。”
“真的吗?”王芃芃抬起头,眼睛亮亮的。
“真的。”
王芃芃把切好的蒜末放进碗里,拍了拍手上的蒜皮,满意地笑了。
王文宣把醃好的五花肉从碗里倒进锅里,大火翻炒。
肉片在热油里翻滚著,从红色变成白色,从白色变成金黄色,肥肉部分的油脂被煎了出来,滋滋冒油。
她加入薑片、葱段、八角、桂皮,翻炒均匀,然后加入热水,没过肉片,大火烧开,转小火慢燉。
苏水柔走到灶台前,检查了一下两个砂锅。
龙精虎猛汤已经燉好了,汤色浓郁,药材的香气扑鼻而来。
生龙活虎汤也燉好了,汤色更深一些,味道更浓一些。
她把火关掉,把砂锅端下来,放在灶台边上。
王芃芃凑过来看,吸了吸鼻子。
“这个汤好香啊,一个人喝两锅?喝得完吗?”
“喝得完。”苏水柔说,“他胃口好。”
王芃芃点了点头,没再问了。
青青蹲在灶台边上,小鼻子嗅了嗅空气,闻到了药材的味道,皱了皱鼻子,退后了两步。
它不喜欢药材的味道,太冲了。
王文宣把红烧排骨燉上了。
苏水柔把青菜下锅了,大火快炒,蒜末爆香,青菜倒进去,翻炒几下,加盐,加鸡精,出锅。
青菜炒得刚刚好,脆嫩爽口,蒜香浓郁。
王芃芃帮忙摆碗筷。
她从碗柜里拿出四个碗,四个盘子,四双筷子,四把勺子,摆在餐桌上。
她把碗放在每个人的位置上,碗放在左边,盘子放在中间,筷子和勺子放在右边。
摆完了她退后一步看了看,觉得不够整齐,又调整了一下,把碗转了转,让碗口朝著同一个方向。
苏水柔端著红烧排骨走出来,把盘子放在餐桌中央。
排骨燉得软烂,酱红色的汤汁浓稠发亮,撒了一把葱花,绿油油的。
王芃芃看著那盘排骨,咽了口口水,没敢伸手。
苏水柔又回去端了清炒青菜和西红柿炒鸡蛋。
王文宣端著两个砂锅走出来,把龙精虎猛汤和生龙活虎汤放在顾越的位置前面,把排骨砂锅放在桌子中间。
王芃芃看著顾越面前那两个砂锅,又看了看自己面前那个空碗,嘴巴张了张。
“妈,我的汤呢?”
“在厨房,我去端。”
苏水柔转身走进厨房,端了一个中等大小的砂锅出来,放在桌子中间。
“这个是排骨汤,枸杞山药的,咱们三个喝的。”
王芃芃拿起勺子,给自己盛了一碗,喝了一口,眼睛眯成了一条线。
“好喝!妈,这个汤比那个汤好喝!那个汤药味太重了!”
“那个不是喝的,是补的。”苏水柔说。
“补什么?”王芃芃歪著脑袋问。
苏水柔看了她一眼,没回答。
王文宣低头吃饭,耳朵尖红了。
顾越从驾驶座上站起来,走到餐桌前坐下。
苏水柔给他盛了一碗生龙活虎汤,放在他面前,又给他盛了一碗米饭,夹了一块红烧排骨放进他碗里。
“喝汤。”
顾越端起碗,喝了一口。
汤入口浓郁醇厚,带著一股淡淡的药膳味。
他已经习惯了,不再皱眉,喝完一碗,把碗放在桌上。
苏水柔又给他盛了一碗龙精虎猛汤,他端起来,又喝了一口。
“顾越,两锅汤喝得完吗?”王芃芃看著他,眼里满是佩服。
“喝得完。”顾越说。
王芃芃竖起大拇指。
青青蹲在桌子上,面前的小碟子里放著几块去骨的鱼肉和一小勺排骨汤拌米饭。
它小口小口地吃著,尾巴甩来甩去,心情很好。
吃完一口,它抬起头,看了看顾越面前的砂锅,又看了看自己面前的碟子,小脸上写满了“本喵的汤呢”的表情。
苏水柔看到了,笑了。
“青青,你的汤在厨房,我去给你拿。”
她站起来,走进厨房,拿了一个小小的碟子出来,里面盛著半碟排骨汤,汤里飘著几颗枸杞。
她把碟子放在青青面前,青青凑过去,小舌头卷著汤,喝得吧唧吧唧的。
王芃芃吃了一口西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的,好吃。
她又吃了一口清炒青菜,脆脆的,好吃。
她又夹了一块红烧排骨,软烂入味,好吃。
她吃著吃著,发现王文宣一直在夹青菜,很少吃排骨。
她夹了一块排骨放到王文宣碗里。
“姐,你多吃肉,你今天消耗大,溯月瞳用了一天。”
王文宣低头看著碗里的排骨,沉默了一秒,然后夹起来吃了。
“嗯。”
“好吃吗?”
“好吃。”
王芃芃笑了,又夹了一块放到王文宣碗里。
“那就再吃一块。”
“够了。”王文宣说。
“不够,你才吃两块。”
王文宣看了她一眼,没再说什么,把第二块也吃了。
苏水柔看著两个女儿,嘴角带著温柔的笑意。
她给顾越又盛了一碗汤,给王芃芃夹了一块排骨,给王文宣夹了一筷子青菜,给自己盛了一碗排骨汤,慢慢喝著。
窗外的风大了。
呜呜的声音从城墙那边传过来,穿过废墟,穿过钟楼,穿过那些破碎的窗户和倒塌的门,灌进这条街。
风从房车的缝隙里钻进来,凉颼颼的,但房车里是暖的,灯是暖的,汤是暖的,每个人的脸都是暖的。
顾越把两锅汤喝完了。
苏水柔给他盛了第三碗米饭,他吃了半碗,放下筷子。
排骨还剩几块,青菜剩了一点,西红柿炒鸡蛋基本吃完了。
青青把碟子里的汤喝得乾乾净净,把碟子底都舔了一遍。
王芃芃还在吃,她吃饭慢,但吃得多,一碗接一碗。
“妈,今天的饭太好吃了,我都不想停筷子。”
“那就別停,慢慢吃。”
王芃芃又吃了一碗饭,把剩下的排骨也吃了,把剩下的青菜也吃了,把剩下的西红柿炒鸡蛋也吃了。
她摸摸肚子,靠在椅背上,打了个嗝。
“吃饱了。”
青青也吃饱了。
它蹲在桌子上,用小爪子洗著脸,洗完了脸洗耳朵,洗完了耳朵洗爪子,把自己收拾得乾乾净净。
王文宣放下筷子,站起来,开始收拾碗筷。
苏水柔也站起来,帮她把盘子摞在一起,端进厨房。
王芃芃窝在沙发上,抱著青青,看著窗外的夜空。
没有月亮,没有星星,只有一片无边无际的黑色。
但她不觉得害怕,因为房车是家。
苏水柔洗完碗,从厨房走出来,走到顾越身边,在他旁边坐下,靠在他肩膀上。
王文宣也洗完了碗,从厨房走出来,在沙发的另一头坐下,拿起那本情书继续看。
顾越靠在沙发上,闭著眼睛,好不快活。
“为什么咱们的不一样?”王芃芃歪著脑袋问。
苏水柔笑了一下,没回答。
王文宣切菜的手顿了一下,耳朵尖红了一点。
王芃芃看了看妈妈,又看了看姐姐,嘴巴慢慢咧开了。
“哦......我知道了。他喝的汤是那个......专门补那个的。”
“王芃芃。”苏水柔的声音温柔但带著一丝警告。
“好好好,我不说了。”
王芃芃嘻嘻笑著,缩回了脑袋,但没走,还趴在门框上往里看。
青青被王芃芃吵醒了。
它蜷在沙发上,小毯子盖在身上,只露出一个小脑袋。
它打了个哈欠,嘴巴张得圆圆的,露出里面粉红色的小舌头,然后眯著眼睛,用小爪子洗了洗脸。
洗完脸之后,它从沙发上跳下来,踩著地毯走到厨房门口,蹲在王芃芃脚边,仰著小脑袋往里看。
王芃芃低头看著青青,笑了。
“青青你也闻到香味了?咱们的汤在后面那锅,排骨汤,枸杞山药的。”
青青“咪”了一声,表示本喵知道了,但本喵还是要看看。
顾越坐在驾驶座上,闭著眼睛休息。
听到厨房里锅碗瓢盆的声音,听到王芃芃嘰嘰喳喳的声音,听到苏水柔温柔的应答声,听到王文宣偶尔插一句冷冷的话。
没有睁眼,嘴角弯了一下。
厨房里,两个砂锅在灶台上咕嘟咕嘟地冒著泡。
一个燉的是龙精虎猛汤,一个燉的是生龙活虎汤,两个锅里的材料差不多,但比例不一样。
苏水柔走到灶台前,掀开锅盖看了一眼。
汤汁已经收浓了,药材和骨头的精华全部燉进了汤里,汤色浓郁,呈乳白色。
她拿勺子搅了搅,防止粘底,然后盖上盖子,把火调小了一些。
王文宣把切好的五花肉放进碗里,加生抽、老抽、料酒、薑片、葱段,用手抓匀,醃製入味。
她的手在肉片之间翻搅著,酱汁从指缝间流下来,染红了她的手指。
她把碗放在一边,开始处理青菜。
“妈,青菜要焯水吗?”
“焯一下,去掉草酸,炒出来顏色也好看。”
王文宣烧了一锅水,水开了之后把青菜倒进去,用筷子翻了几下,青菜从嫩绿变成了翠绿,油亮亮的。
她捞出来,放在凉水里过了一下,然后沥乾水分。
王芃芃从门框上缩回头,跑去穿鞋了。
她跑到沙发旁边,找到自己的拖鞋,穿上,又跑回厨房门口。
青青跟在她脚后,小爪子踩在地毯上,没有声音,只有小小的“沙沙”声。
“妈,我穿好鞋了。”
“那你进来帮忙吧。”
王芃芃高兴地走进厨房,系上围裙,站在苏水柔旁边。
“妈,我干什么?”
“把那几个蒜剥了。”
王芃芃拿起一头蒜,开始剥。
她剥蒜的速度不快,但很认真,把每一瓣蒜的皮都剥得乾乾净净,指甲缝里塞满了蒜皮,她不在意。
青青蹲在她脚边,仰著小脑袋看著她剥蒜,小眼睛一眨一眨的,觉得这个两脚兽在玩一种它看不懂的东西。
“妈,这个蒜剥完了,还干什么?”
“拍碎,切成末。”
王芃芃把蒜瓣放在案板上,拿起菜刀,用刀面拍了一下,蒜瓣碎了。
她又拍了一个,又拍了一个。
拍完之后,她开始切,切得不均匀,有的碎有的整,但她切得很认真,把刀抬得很高,落下去的时候很慢,怕切到手。
苏水柔看著她切蒜,笑了。
“切得不错。”
“真的吗?”王芃芃抬起头,眼睛亮亮的。
“真的。”
王芃芃把切好的蒜末放进碗里,拍了拍手上的蒜皮,满意地笑了。
王文宣把醃好的五花肉从碗里倒进锅里,大火翻炒。
肉片在热油里翻滚著,从红色变成白色,从白色变成金黄色,肥肉部分的油脂被煎了出来,滋滋冒油。
她加入薑片、葱段、八角、桂皮,翻炒均匀,然后加入热水,没过肉片,大火烧开,转小火慢燉。
苏水柔走到灶台前,检查了一下两个砂锅。
龙精虎猛汤已经燉好了,汤色浓郁,药材的香气扑鼻而来。
生龙活虎汤也燉好了,汤色更深一些,味道更浓一些。
她把火关掉,把砂锅端下来,放在灶台边上。
王芃芃凑过来看,吸了吸鼻子。
“这个汤好香啊,一个人喝两锅?喝得完吗?”
“喝得完。”苏水柔说,“他胃口好。”
王芃芃点了点头,没再问了。
青青蹲在灶台边上,小鼻子嗅了嗅空气,闻到了药材的味道,皱了皱鼻子,退后了两步。
它不喜欢药材的味道,太冲了。
王文宣把红烧排骨燉上了。
苏水柔把青菜下锅了,大火快炒,蒜末爆香,青菜倒进去,翻炒几下,加盐,加鸡精,出锅。
青菜炒得刚刚好,脆嫩爽口,蒜香浓郁。
王芃芃帮忙摆碗筷。
她从碗柜里拿出四个碗,四个盘子,四双筷子,四把勺子,摆在餐桌上。
她把碗放在每个人的位置上,碗放在左边,盘子放在中间,筷子和勺子放在右边。
摆完了她退后一步看了看,觉得不够整齐,又调整了一下,把碗转了转,让碗口朝著同一个方向。
苏水柔端著红烧排骨走出来,把盘子放在餐桌中央。
排骨燉得软烂,酱红色的汤汁浓稠发亮,撒了一把葱花,绿油油的。
王芃芃看著那盘排骨,咽了口口水,没敢伸手。
苏水柔又回去端了清炒青菜和西红柿炒鸡蛋。
王文宣端著两个砂锅走出来,把龙精虎猛汤和生龙活虎汤放在顾越的位置前面,把排骨砂锅放在桌子中间。
王芃芃看著顾越面前那两个砂锅,又看了看自己面前那个空碗,嘴巴张了张。
“妈,我的汤呢?”
“在厨房,我去端。”
苏水柔转身走进厨房,端了一个中等大小的砂锅出来,放在桌子中间。
“这个是排骨汤,枸杞山药的,咱们三个喝的。”
王芃芃拿起勺子,给自己盛了一碗,喝了一口,眼睛眯成了一条线。
“好喝!妈,这个汤比那个汤好喝!那个汤药味太重了!”
“那个不是喝的,是补的。”苏水柔说。
“补什么?”王芃芃歪著脑袋问。
苏水柔看了她一眼,没回答。
王文宣低头吃饭,耳朵尖红了。
顾越从驾驶座上站起来,走到餐桌前坐下。
苏水柔给他盛了一碗生龙活虎汤,放在他面前,又给他盛了一碗米饭,夹了一块红烧排骨放进他碗里。
“喝汤。”
顾越端起碗,喝了一口。
汤入口浓郁醇厚,带著一股淡淡的药膳味。
他已经习惯了,不再皱眉,喝完一碗,把碗放在桌上。
苏水柔又给他盛了一碗龙精虎猛汤,他端起来,又喝了一口。
“顾越,两锅汤喝得完吗?”王芃芃看著他,眼里满是佩服。
“喝得完。”顾越说。
王芃芃竖起大拇指。
青青蹲在桌子上,面前的小碟子里放著几块去骨的鱼肉和一小勺排骨汤拌米饭。
它小口小口地吃著,尾巴甩来甩去,心情很好。
吃完一口,它抬起头,看了看顾越面前的砂锅,又看了看自己面前的碟子,小脸上写满了“本喵的汤呢”的表情。
苏水柔看到了,笑了。
“青青,你的汤在厨房,我去给你拿。”
她站起来,走进厨房,拿了一个小小的碟子出来,里面盛著半碟排骨汤,汤里飘著几颗枸杞。
她把碟子放在青青面前,青青凑过去,小舌头卷著汤,喝得吧唧吧唧的。
王芃芃吃了一口西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的,好吃。
她又吃了一口清炒青菜,脆脆的,好吃。
她又夹了一块红烧排骨,软烂入味,好吃。
她吃著吃著,发现王文宣一直在夹青菜,很少吃排骨。
她夹了一块排骨放到王文宣碗里。
“姐,你多吃肉,你今天消耗大,溯月瞳用了一天。”
王文宣低头看著碗里的排骨,沉默了一秒,然后夹起来吃了。
“嗯。”
“好吃吗?”
“好吃。”
王芃芃笑了,又夹了一块放到王文宣碗里。
“那就再吃一块。”
“够了。”王文宣说。
“不够,你才吃两块。”
王文宣看了她一眼,没再说什么,把第二块也吃了。
苏水柔看著两个女儿,嘴角带著温柔的笑意。
她给顾越又盛了一碗汤,给王芃芃夹了一块排骨,给王文宣夹了一筷子青菜,给自己盛了一碗排骨汤,慢慢喝著。
窗外的风大了。
呜呜的声音从城墙那边传过来,穿过废墟,穿过钟楼,穿过那些破碎的窗户和倒塌的门,灌进这条街。
风从房车的缝隙里钻进来,凉颼颼的,但房车里是暖的,灯是暖的,汤是暖的,每个人的脸都是暖的。
顾越把两锅汤喝完了。
苏水柔给他盛了第三碗米饭,他吃了半碗,放下筷子。
排骨还剩几块,青菜剩了一点,西红柿炒鸡蛋基本吃完了。
青青把碟子里的汤喝得乾乾净净,把碟子底都舔了一遍。
王芃芃还在吃,她吃饭慢,但吃得多,一碗接一碗。
“妈,今天的饭太好吃了,我都不想停筷子。”
“那就別停,慢慢吃。”
王芃芃又吃了一碗饭,把剩下的排骨也吃了,把剩下的青菜也吃了,把剩下的西红柿炒鸡蛋也吃了。
她摸摸肚子,靠在椅背上,打了个嗝。
“吃饱了。”
青青也吃饱了。
它蹲在桌子上,用小爪子洗著脸,洗完了脸洗耳朵,洗完了耳朵洗爪子,把自己收拾得乾乾净净。
王文宣放下筷子,站起来,开始收拾碗筷。
苏水柔也站起来,帮她把盘子摞在一起,端进厨房。
王芃芃窝在沙发上,抱著青青,看著窗外的夜空。
没有月亮,没有星星,只有一片无边无际的黑色。
但她不觉得害怕,因为房车是家。
苏水柔洗完碗,从厨房走出来,走到顾越身边,在他旁边坐下,靠在他肩膀上。
王文宣也洗完了碗,从厨房走出来,在沙发的另一头坐下,拿起那本情书继续看。
顾越靠在沙发上,闭著眼睛,好不快活。