第323章 红烧肉定规重返沪滩
灶膛里的火烧得很旺。
陈大炮蹲在地上，把劈好的松柴一根根塞进去。火苗舔上铁锅底，锅壁发出沉闷的响。
五花肉是从仓库里翻出来的最后一条好货。
醃了三个月，肉皮泛著琥珀色。
陈大炮把肉拖出来，拿刀背刮乾净皮上的盐粒，切成两指宽的方块。
刀落在案板上，一下一下，又稳又慢。
林玉莲坐在桌边。电报纸被她攥出了褶子。
陈寧趴在她怀里睡著了，小手还抓著衣服的一角。
“即刻围攻恆丰祥。”
纸上六个字已经洇开。
林玉莲看了很多遍。看完，又把帐本往上压了压。
陈建锋靠在门框上，右小腿的纱布渗出一块暗红。他嘴里还嚼著从黄鱼礁带回来的最后半口鹅肉饼，咽下去的时候喉结动了一下。
锅热了。
陈大炮没倒油，直接把肉块皮朝下丟进乾锅。
猪油从肥膘里滋滋地逼出来，肉皮贴著铁锅滑动，焦边捲起来，香气一股一股往外冒。
“爹。”陈建锋开口了，声音发哑。
陈大炮没回头。他从碗里捏了一小撮冰糖扔进锅里，糖粒碰上热油，迅速化开，裹住肉块，顏色从白转黄再转红。
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“爹，岛上的事还能审。沈骨梁的半本户籍残册在我手里，刘处长也扣著。但上海那头……”
陈建锋停了一下。
“恆丰祥要是出事，玉莲娘家的根，又得让人刨一遍。”
锅里的糖色起了泡。
陈大炮拿铁铲翻了两下，倒进半碗酱油，黄酒跟著浇上去。酒气蒸腾，满屋子都是酱香。
林玉莲低著头，声音很轻。
“爸，我不怕钱没了。”
她顿了顿。
“我怕我爹留下的牌匾，又落到那帮人手里。”
陈大炮把锅铲往锅沿一磕，铁碰铁，脆响。
“哭丧脸收起来。”
他往锅里添了半瓢井水，盖上木盖。
“肉还没烂，人先软了，那才丟人。”
灶火压小，闷著燉。
他转过身，拿粗布擦手。
“建锋，把礁上的东西摊出来。”
陈建锋从怀里摸出三样东西，一一搁在饭桌上。
铜哨。背面刻著“沪尾”。
半本泡了水的户籍残册。
那张洇花了的电报手抄件。
三样东西压在桌面上，跟灶上飘出来的肉香混在一起，不伦不类。
院门吱呀一声。
老莫进来了。
湿衣服还贴在身上，脚边的水跡从门口拖到桌边。他扫了一眼桌上的东西，蹲到墙角，伸手烤火。
外头传来脚步声。
一个十八九岁的通讯兵跑进院子，在门口立正。
“陈大炮同志，赵团长口信。军区一级戒备期间，要求您近期留岛配合审查沈骨梁和刘处长。上海线暂交地方公安处理。”
“暂交地方”四个字一出来，陈建锋的拳头攥紧了。
林玉莲把电报重新按回帐本下，手背绷得很直。
门外，刘红梅和胖嫂本来端著碗蹲在墙根底下，听见这句话，碗放下了。
胖嫂压低嗓门骂了一句：“地方要是顶用，王秀芝那老妖婆能在愚园路赖十年？这话说出去，狗都嫌牙磣。”
刘红梅没骂，但脸上的血色褪了一层。她脖子上缠的布条还渗著黄水。
屋里安静了几秒。
陈大炮走到灶台边，揭开木盖子。
肉燉了小半个时辰，汤汁收到一半。
他拿铁铲翻了翻底，肉块颤巍巍的，皮已经烂透，筷子一碰就散。
他夹起最肥的一块，放进林玉莲碗里。
“吃。”
林玉莲抬头看他。
陈大炮没看她的眼睛，只看碗。
“你是恆丰祥掌柜。掌柜先稳，铺子才稳。饿著肚子哭有屁用。”
林玉莲的嘴唇动了一下。
她低头，拿起筷子，把那块肉咬进嘴里。
酱香裹著肉皮的胶质，烫得她眼睛一眯。
陈大炮转头看陈建锋。
“沈骨梁的残册，谁审最合適？”
陈建锋愣了半拍，立刻明白了。
“我留岛。”
他站直了些，右腿伤口又渗出血。
“盯审讯，查內鬼，守仓库。1973年那页底册，我翻也得翻出来。”
“你媳妇呢？”
林玉莲放下筷子。她把陈寧轻轻放进摇篮里，转身从柜子底层摸出那个铁皮算盘和厚帐本，搁在桌上。
“我留下。工厂不停。鱼丸、压饼、包装纸三条线一起开。”
她抬起头，看向门外。
“爸去上海。钱和货，我顶住。”
门外传来刘红梅一巴掌拍在自己大腿上的声响。
“嫂子这回像掌柜了。行，车间归我，谁偷懒我骂到她祖坟冒烟。”
胖嫂也跟著点头，嘴里还嚼著饼渣。
“我守仓库。谁伸手，我拿铁锹给他修手相。”
通讯兵还站在门口，手脚都不知道往哪放。陈大炮拿了块饼子递过去。
“吃。”
通讯兵愣了一下。
“陈大炮同志，我还得回去復命。”
“嘴里塞上，腿照样跑。”
通讯兵塞了一嘴饼，敬了个礼跑了。
他前脚走，赵刚后脚就到了。
进门闻见肉香，赵刚的步子顿了一下。但他还是板著脸，把军帽摘下来拍了拍雨水。
“老陈，你刚捅了省里一个处长，又要去上海。嫌命长？”
陈大炮从锅里盛了一碗红烧肉，推到赵刚面前。
“你留岛抓你的鬼。我去上海抓我的蛇。”
赵刚没动筷子。
“军区让你配合审查。”
陈大炮拿筷子敲了敲碗沿。
“审沈骨梁，有建锋。封码头，有你。管厂子，有玉莲。”
他用筷子点住电报上那六个字。
“沪尾要围恆丰祥，说明老宅里还有它怕的东西。”
赵刚脸色沉下来。
陈大炮看著他。
“你把我扣岛上，上海那边出了事，你拿什么交代？拿这碗肉？”
赵刚咬了咬牙。
最后，他坐下了。
拿起筷子，夹了一块肉，狠狠塞进嘴里。
“你他妈每次逼我办事，都拿肉堵我嘴。”
“管用就行。”
陈大炮把桌上四样东西往赵刚面前推了推。
铜哨、残册、电报、加上从纵火犯身上搜出的偽造查封清单。
“孟是皮，沪尾是骨头。沪尾要动恆丰祥，说明那老宅里头，还有它怕的东西。”
他竖起一根手指。
“我回去，不是守铺子。是钓鱼。”
赵刚嚼著肉没说话，但筷子停了。
陈大炮站起来。
“建锋守岛。审沈骨梁，查1973年那页被烧掉的户籍底册。查不出来，就翻遍全岛的灶坑。”
陈建锋站直了，右腿的纱布又洇出一圈红。
“是。”
“玉莲管钱管货管人。任何人碰帐本，先打再问。”
林玉莲把算盘往怀里一收，点了一下头。
“赵刚封码头、封通信。军区保卫部的人到了之前，一根电话线都不许外接。”
赵刚把碗一顿。
“你指挥我？”
“你吃我的肉。”
赵刚嘴角抽了一下，没反驳。
“老莫，李伟，跟我走。”
老莫从墙角直起身，布包已经绑好了。
李伟不知道什么时候到的，站在院门外，断臂上绑著钢筋，另一只手提著拆机工具箱。
陈建锋走到陈大炮面前，立正，抬手。
右手举到帽檐，纱布上的血被雨水冲淡了，顺著指缝往下滴。
“爹。岛交给我。”
陈大炮看了他一眼。没敬礼，只伸手在他肩膀上拍了一下。
“腿上的伤包好。別给你媳妇添乱。”
林玉莲从灶台边端出一个搪瓷饭盒，盖子压得紧紧的。她把饭盒塞进陈大炮的木工箱里。
“红烧肉。路上吃。”
她顿了顿。
“別光顾著砍人。”
陈大炮接过箱子，没回头。
“掌柜的，家里这锅，交给你。”
林玉莲抱起帐本。
“爸放心。”
夜里，三號仓库的灯全亮了。
柴油发电机轰轰地响。压饼机的铁軲轆碾过麵团，一张张海鲜饼从模具里弹出来。
角落封闭库房里，那台从温州修船厂拖回来的德国铸铁印刷机第一次正式开动。
墨辊碾过铜版，一张张印著“恆丰祥·南麂军属特供”的牛皮纸包装从滚筒里吐出来。
刘红梅站在机器边上，看著那行字从模糊变清晰，伸手摸了一下。
油墨还是湿的。
她把手缩回来，在围裙上蹭了蹭。
林玉莲站在柜檯后，算盘珠子响得利索。
“今晚赶三百斤压饼。明早装船。陈家人走一半，货也不能少一两。”
车间里没人再吭声。
机器声压过了雨声。
天快亮时，码头雾气很低。
陈大炮背著木工箱，耳朵上夹著半截没点的烟。
老莫提著布包走在左边，李伟抱著工具箱跟在右边，断臂上的钢筋被油布裹住了。
滚装客轮的汽笛拉了两声，粗哑的，穿过雾气传出去很远。
船离岸的时候，林玉莲站在码头石墩子后头。
她怀里抱著陈安，手搭在陈寧的推车把上。
风吹过来，把她的头髮吹散了。
她看著那个一米八五的背影越来越小，转身推起小车。
“刘红梅。”
“在呢。”
“回厂。”
林玉莲把帐本夹在胳膊下。
“开机。”
同一时刻。
上海，愚园路138號。
一个戴灰色礼帽的男人停在恆丰祥铺面门前。他低著头，仔细端详著那块洗乾净的老字號牌匾。
足足看了两分钟。
然后他抬起右手，用食指在牌匾边框上轻轻敲了三下。
街角卖香菸的小摊后面，有人抬头看了他一眼。
灰礼帽男人收回手，转身走进清晨的雾里。
陈大炮蹲在地上，把劈好的松柴一根根塞进去。火苗舔上铁锅底，锅壁发出沉闷的响。
五花肉是从仓库里翻出来的最后一条好货。
醃了三个月，肉皮泛著琥珀色。
陈大炮把肉拖出来，拿刀背刮乾净皮上的盐粒，切成两指宽的方块。
刀落在案板上，一下一下，又稳又慢。
林玉莲坐在桌边。电报纸被她攥出了褶子。
陈寧趴在她怀里睡著了，小手还抓著衣服的一角。
“即刻围攻恆丰祥。”
纸上六个字已经洇开。
林玉莲看了很多遍。看完，又把帐本往上压了压。
陈建锋靠在门框上，右小腿的纱布渗出一块暗红。他嘴里还嚼著从黄鱼礁带回来的最后半口鹅肉饼，咽下去的时候喉结动了一下。
锅热了。
陈大炮没倒油，直接把肉块皮朝下丟进乾锅。
猪油从肥膘里滋滋地逼出来，肉皮贴著铁锅滑动，焦边捲起来，香气一股一股往外冒。
“爹。”陈建锋开口了，声音发哑。
陈大炮没回头。他从碗里捏了一小撮冰糖扔进锅里，糖粒碰上热油，迅速化开，裹住肉块，顏色从白转黄再转红。
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陈建锋停了一下。
“恆丰祥要是出事，玉莲娘家的根，又得让人刨一遍。”
锅里的糖色起了泡。
陈大炮拿铁铲翻了两下，倒进半碗酱油，黄酒跟著浇上去。酒气蒸腾，满屋子都是酱香。
林玉莲低著头，声音很轻。
“爸，我不怕钱没了。”
她顿了顿。
“我怕我爹留下的牌匾，又落到那帮人手里。”
陈大炮把锅铲往锅沿一磕，铁碰铁，脆响。
“哭丧脸收起来。”
他往锅里添了半瓢井水，盖上木盖。
“肉还没烂，人先软了，那才丟人。”
灶火压小，闷著燉。
他转过身，拿粗布擦手。
“建锋，把礁上的东西摊出来。”
陈建锋从怀里摸出三样东西，一一搁在饭桌上。
铜哨。背面刻著“沪尾”。
半本泡了水的户籍残册。
那张洇花了的电报手抄件。
三样东西压在桌面上，跟灶上飘出来的肉香混在一起，不伦不类。
院门吱呀一声。
老莫进来了。
湿衣服还贴在身上，脚边的水跡从门口拖到桌边。他扫了一眼桌上的东西，蹲到墙角，伸手烤火。
外头传来脚步声。
一个十八九岁的通讯兵跑进院子，在门口立正。
“陈大炮同志，赵团长口信。军区一级戒备期间，要求您近期留岛配合审查沈骨梁和刘处长。上海线暂交地方公安处理。”
“暂交地方”四个字一出来，陈建锋的拳头攥紧了。
林玉莲把电报重新按回帐本下，手背绷得很直。
门外，刘红梅和胖嫂本来端著碗蹲在墙根底下，听见这句话，碗放下了。
胖嫂压低嗓门骂了一句：“地方要是顶用，王秀芝那老妖婆能在愚园路赖十年？这话说出去，狗都嫌牙磣。”
刘红梅没骂，但脸上的血色褪了一层。她脖子上缠的布条还渗著黄水。
屋里安静了几秒。
陈大炮走到灶台边，揭开木盖子。
肉燉了小半个时辰，汤汁收到一半。
他拿铁铲翻了翻底，肉块颤巍巍的，皮已经烂透，筷子一碰就散。
他夹起最肥的一块，放进林玉莲碗里。
“吃。”
林玉莲抬头看他。
陈大炮没看她的眼睛，只看碗。
“你是恆丰祥掌柜。掌柜先稳，铺子才稳。饿著肚子哭有屁用。”
林玉莲的嘴唇动了一下。
她低头，拿起筷子，把那块肉咬进嘴里。
酱香裹著肉皮的胶质，烫得她眼睛一眯。
陈大炮转头看陈建锋。
“沈骨梁的残册，谁审最合適？”
陈建锋愣了半拍，立刻明白了。
“我留岛。”
他站直了些，右腿伤口又渗出血。
“盯审讯，查內鬼，守仓库。1973年那页底册，我翻也得翻出来。”
“你媳妇呢？”
林玉莲放下筷子。她把陈寧轻轻放进摇篮里，转身从柜子底层摸出那个铁皮算盘和厚帐本，搁在桌上。
“我留下。工厂不停。鱼丸、压饼、包装纸三条线一起开。”
她抬起头，看向门外。
“爸去上海。钱和货，我顶住。”
门外传来刘红梅一巴掌拍在自己大腿上的声响。
“嫂子这回像掌柜了。行，车间归我，谁偷懒我骂到她祖坟冒烟。”
胖嫂也跟著点头，嘴里还嚼著饼渣。
“我守仓库。谁伸手，我拿铁锹给他修手相。”
通讯兵还站在门口，手脚都不知道往哪放。陈大炮拿了块饼子递过去。
“吃。”
通讯兵愣了一下。
“陈大炮同志，我还得回去復命。”
“嘴里塞上，腿照样跑。”
通讯兵塞了一嘴饼，敬了个礼跑了。
他前脚走，赵刚后脚就到了。
进门闻见肉香，赵刚的步子顿了一下。但他还是板著脸，把军帽摘下来拍了拍雨水。
“老陈，你刚捅了省里一个处长，又要去上海。嫌命长？”
陈大炮从锅里盛了一碗红烧肉，推到赵刚面前。
“你留岛抓你的鬼。我去上海抓我的蛇。”
赵刚没动筷子。
“军区让你配合审查。”
陈大炮拿筷子敲了敲碗沿。
“审沈骨梁，有建锋。封码头，有你。管厂子，有玉莲。”
他用筷子点住电报上那六个字。
“沪尾要围恆丰祥，说明老宅里还有它怕的东西。”
赵刚脸色沉下来。
陈大炮看著他。
“你把我扣岛上，上海那边出了事，你拿什么交代？拿这碗肉？”
赵刚咬了咬牙。
最后，他坐下了。
拿起筷子，夹了一块肉，狠狠塞进嘴里。
“你他妈每次逼我办事，都拿肉堵我嘴。”
“管用就行。”
陈大炮把桌上四样东西往赵刚面前推了推。
铜哨、残册、电报、加上从纵火犯身上搜出的偽造查封清单。
“孟是皮，沪尾是骨头。沪尾要动恆丰祥，说明那老宅里头，还有它怕的东西。”
他竖起一根手指。
“我回去，不是守铺子。是钓鱼。”
赵刚嚼著肉没说话，但筷子停了。
陈大炮站起来。
“建锋守岛。审沈骨梁，查1973年那页被烧掉的户籍底册。查不出来，就翻遍全岛的灶坑。”
陈建锋站直了，右腿的纱布又洇出一圈红。
“是。”
“玉莲管钱管货管人。任何人碰帐本，先打再问。”
林玉莲把算盘往怀里一收，点了一下头。
“赵刚封码头、封通信。军区保卫部的人到了之前，一根电话线都不许外接。”
赵刚把碗一顿。
“你指挥我？”
“你吃我的肉。”
赵刚嘴角抽了一下，没反驳。
“老莫，李伟，跟我走。”
老莫从墙角直起身，布包已经绑好了。
李伟不知道什么时候到的，站在院门外，断臂上绑著钢筋，另一只手提著拆机工具箱。
陈建锋走到陈大炮面前，立正，抬手。
右手举到帽檐，纱布上的血被雨水冲淡了，顺著指缝往下滴。
“爹。岛交给我。”
陈大炮看了他一眼。没敬礼，只伸手在他肩膀上拍了一下。
“腿上的伤包好。別给你媳妇添乱。”
林玉莲从灶台边端出一个搪瓷饭盒，盖子压得紧紧的。她把饭盒塞进陈大炮的木工箱里。
“红烧肉。路上吃。”
她顿了顿。
“別光顾著砍人。”
陈大炮接过箱子，没回头。
“掌柜的，家里这锅，交给你。”
林玉莲抱起帐本。
“爸放心。”
夜里，三號仓库的灯全亮了。
柴油发电机轰轰地响。压饼机的铁軲轆碾过麵团，一张张海鲜饼从模具里弹出来。
角落封闭库房里，那台从温州修船厂拖回来的德国铸铁印刷机第一次正式开动。
墨辊碾过铜版，一张张印著“恆丰祥·南麂军属特供”的牛皮纸包装从滚筒里吐出来。
刘红梅站在机器边上，看著那行字从模糊变清晰，伸手摸了一下。
油墨还是湿的。
她把手缩回来，在围裙上蹭了蹭。
林玉莲站在柜檯后，算盘珠子响得利索。
“今晚赶三百斤压饼。明早装船。陈家人走一半，货也不能少一两。”
车间里没人再吭声。
机器声压过了雨声。
天快亮时，码头雾气很低。
陈大炮背著木工箱，耳朵上夹著半截没点的烟。
老莫提著布包走在左边，李伟抱著工具箱跟在右边，断臂上的钢筋被油布裹住了。
滚装客轮的汽笛拉了两声，粗哑的，穿过雾气传出去很远。
船离岸的时候，林玉莲站在码头石墩子后头。
她怀里抱著陈安，手搭在陈寧的推车把上。
风吹过来，把她的头髮吹散了。
她看著那个一米八五的背影越来越小，转身推起小车。
“刘红梅。”
“在呢。”
“回厂。”
林玉莲把帐本夹在胳膊下。
“开机。”
同一时刻。
上海，愚园路138號。
一个戴灰色礼帽的男人停在恆丰祥铺面门前。他低著头，仔细端详著那块洗乾净的老字號牌匾。
足足看了两分钟。
然后他抬起右手，用食指在牌匾边框上轻轻敲了三下。
街角卖香菸的小摊后面，有人抬头看了他一眼。
灰礼帽男人收回手，转身走进清晨的雾里。