第858章 一碗清汤麵，让两百万粉美食博主当场爆粗！
林晓中午十二点才起。
叶紫在客厅刷手机，听到动静抬了下头。
“昨晚到底干嘛去了？”
“赚钱。”林晓叼著面包含糊回了一句。
“半夜三点地下车库赚钱，你搞什么灰色產业呢？”
林晓没理她，换了身衣服出门。
路上找了台atm，插进那张没有任何標识的黑卡，输入日期。
余额六位数。
林晓盯了两秒，把卡收好，溜达著往店里走。
林记小馆在一条老巷子深处，前后不过三十来平米，六张桌子，一个开放式厨房。
招牌是他自己拿记號笔写的，歪歪扭扭，丑出了辨识度。
到门口，发现蹲著四个人。
打头一个扎马尾的姑娘，举著手机对著他就拍。
“家人们！老板终於出现了——”
林晓一巴掌把手机拨开。
“干嘛？”
“探店！”姑娘特別自来熟，“我叫苏小鱼，美食区博主，全平台两百三十万粉。你这店在本地美食圈传得挺邪的，我粉丝催了一个月了。”
她翻了一下直播界面给他看，在线四千多人。
弹幕一溜的“这店面好小”“老板好年轻”“看著不太靠谱”。
“你粉丝挺实诚。”林晓掏钥匙开门。
苏小鱼带著三个人跟进来。
一个扛相机的，一个拿反光板的，还有一个拎包的，装备齐全。
后面还跟了两个散客——天天来的楼上王大爷，和附近写字楼的白领小哥，都是老面孔。
苏小鱼把手机卡在桌上支架里，镜头对著厨房方向，自己坐下来研究墙上的手写菜单。
“红烧肉盖浇饭二十五，番茄牛腩面二十八，酸菜鱼四十五，家常豆腐十八……”
念完一遍，她的表情有些微妙。
“老板，这菜单跟楼下兰州拉麵差不多啊。”
“价格也差不多。”林晓系围裙，语气懒洋洋的。
“那你凭什么传成这样？”
“长得帅。”
弹幕炸了一波“哈哈哈哈”和“脸皮是真厚”。
苏小鱼没忍住笑了一声。
“行，你给我来个最拿手的。”
“今天给你下碗面吧。”
“什么面？番茄牛腩？”
“清汤麵。”
“你菜单上没清汤麵。”
“刚加的。”
苏小鱼对著镜头摊手：“家人们，菜单上没有的菜，临时加的清汤麵，你们觉得靠谱吗？”
弹幕清一色“不靠谱”“他在糊弄你”“快跑”。
林晓已经进了厨房。
拧开水龙头洗手，脑子里呼出系统面板。
情绪值余额：八万一千。
商城里有个每日限定单抽，三千点一次。
他平时不怎么捨得用，但今天来了个两百万粉的博主，怎么著也得整点好东西。
“抽。”
转盘转两圈，落在金色格子上。
【恭喜宿主获得：百年浓缩鸡汤膏x1（稀有级食材）。】
说明页弹出来：以散养走地鸡为原料，连续一百天文火熬製，最终浓缩为膏状。指甲盖大小的量兑入清水，即可还原一碗鲜味充沛的上等高汤。
操作台角落的橱柜里，多了一个拇指大的青瓷小罐。
林晓拧开盖子。
琥珀色的膏体，味儿不冲。
淡淡的鸡汤香，但那香气钻进鼻腔的方式很不对劲——不是浮上来，而是直直往嗓子眼里坠。
他咽了口口水。
挖了一小块，真的只有小拇指指甲那么大一点，丟进烧开的清水锅里。
膏体碰到沸水，瞬间化开。
锅里的水还是清的，清到能看见锅底的钢印。
但厨房里的空气整个变了。
鸡汤味铺天盖地而来。
不是浓到发腻的那种，是特別乾净的鲜，光闻著肚子就直接咕嚕了一声。
他又扔了几颗乾贝和两段葱白进去，盖上盖子，转小火燜。
麵团是昨天揉好搁冷藏里醒了一夜的。
拿出来放操作台上回温十分钟。
这时候，苏小鱼的摄影师已经把机位架到了厨房对面。
开放式厨房没有遮挡，每个动作都在镜头里。
林晓把麵团搓成长条，两手抓住两端。
拉。
对摺。
再拉。
他的动作不快，但特別稳，每一次拉伸的幅度几乎一模一样。
第六次对摺，麵条已经很细了。
第七次。
第八次。
苏小鱼从位子上站起来，举著手机凑到了厨房边上。
直播间在线人数涨过五千了。
第九次对摺。
林晓隨手从麵条束里扯出一根搁在掌心——半透明的，能隱约看见下面的掌纹。
直播间弹幕直接刷爆。
“这手工？”
“假的吧！”
“看得见手纹？？？”
“大哥你学了多少年？”
“自学。”林晓头也没抬。
“骗人的吧。”苏小鱼脱口而出。
“信不信隨你。”
他把麵条抖散，锅里的水已经翻滚了。
麵条入锅。
二十秒。
细成这样的面根本不需要久煮。
长筷把面挑起来，过了一遍凉水激一下，再入热汤锅里滚了两三秒，直接捞进碗。
浇汤。
完全透明的汤从锅里舀出来，浇在面上。
最后滴了三滴芝麻油，搁几片切得薄薄的葱花。
一碗麵，端到苏小鱼桌上。
碗里的东西看著平平无奇。
清汤掛麵，葱花芝麻油，路边摊都比这好看。
弹幕开始刷了：“就这？”“我奶奶做的都比这精致”“两百万粉的博主吃这个？”
苏小鱼也犹豫了一下。
但做了四年探店，什么场面没见过，她端起碗先喝了一口汤。
她的动作定住了。
就那么端著碗，嘴唇还贴在碗沿上，整个人一动不动。
三秒。
她把碗放下来。
“你这汤——”
话没说完，又端起来喝了第二口。
第二口，比第一口停的时间更长。
弹幕开始变风向。
“她表情不对！”
“这汤有东西！”
“到底什么味你倒是说啊急死了！”
苏小鱼放下碗，拿起筷子挑了一筷面。
麵条在筷子上微微颤著，半透明，汤汁掛在上面，亮晶晶。
送进嘴里。
她嚼了两下，特別慢。
然后不嚼了。
麵条在嘴里直接散开。
不是烂了，是麵条本身的质地细到了极限，牙齿稍微一碰就断，断开之后，麵粉的麦香被汤汁裹著在口腔里化开来。
“……操。”
苏小鱼爆了一句粗口。
弹幕炸了。
“？？？”
“小鱼骂人了！”
“她从来没这样过！”
“这碗面到底什么味你倒是讲啊！！”
她的摄影师扛著相机凑过来：“让我尝一口。”
苏小鱼捧著碗往后缩了一下。
反应过来有点不好意思，又把碗推出去一点。
摄影师放下相机，拿了双一次性筷子挑了几根面，连著汤一起吸进去。
他的咀嚼动作也慢了。
打光的助理凑上来。
拎包的那个也凑上来。
四个人，分了一碗麵。
王大爷本来在旁边吃他的红烧肉盖浇饭，这时候把头扭过来。
“小林啊，你什么时候加了新菜？给我也来一碗。”
白领小哥也举手：“加一碗。”
林晓又下了两碗。
王大爷是个不太会讲话的人。端起碗喝了一口汤，连著又喝了三大口，碗底朝天。
放下碗就一句：“比你以前做的都好。”
白领小哥更安静。一句话没讲，从头吃到尾，把汤喝得乾乾净净。
碗搁下来的时候，他的手指头在抖。
系统提示弹出来。
【情绪值+2000，来自美食博主的真实破防。】
【情绪值+1500，来自摄影师的职业级失態。】
【情绪值+800，来自助理a的跟风上头。】
【情绪值+800，来自助理b的真情实感。】
【情绪值+500，来自老顾客的由衷认可。】
【情绪值+600，来自白领青年的沉默致敬。】
【宿主当前情绪值余额：八万七千二百点。】
苏小鱼对著镜头擦了下嘴。
直播间在线已经涨到一万二了。
“家人们，我做了四年美食博主，第一次在镜头前面说脏话。这碗面我没法用正常的词儿讲。”
她停了一下。
“这汤，你喝第一口觉得鲜。第二口觉得鲜里面还有层次。第三口你就不想说话了。”
“麵条更离谱，咬下去的口感和吞下去的口感完全是两回事。”
她转头。
“老板，这面多少钱？”
“三十。”
苏小鱼沉默了好几秒。
弹幕彻底疯了。
“三十块？？”
“地址在哪快说！”
“今晚高铁还有票吗！”
“她是托吧！”
“不是托。”苏小鱼看到了那条弹幕，直接懟回去，“你花三十块来吃一碗试试，吃完你给我道歉。”
林晓在厨房里关了灶，擦台面。
系统里的情绪值还在断断续续往上蹦。
直播间观眾虽然没吃到东西，但苏小鱼的反应带了一波情绪共振，零零散散还在涨。
不多，白捡的。
苏小鱼的团队收拾设备的时候，她走到厨房边上。
“我今晚剪一条短视频发出去，你不介意吧？”
“隨便。”
“你这店承受得住流量吗？”
林晓看了一圈自己三十平米的店面和六张塑料椅子。
“承受不住。”
“那不打算扩大一下？”
“懒。”
苏小鱼被这一个字噎了一下。
拎著包走到门口，又折回来。
“你那碗汤底到底用的什么？我做了四年探店，鸡汤、骨汤、菌汤各种汤都喝过，没遇到过这个味。”
“商业机密。”
苏小鱼笑了一声，推门走了。
晚上八点。
林晓收摊关门。
下午陆续又来了十几拨从直播间跑来的人，他前前后后下了二十多碗面。
百年鸡汤膏用掉了大半罐。
他坐在店里一把椅子上翻手机。
苏小鱼的短视频已经掛上去了，两个小时播放量破了八十万，评论区全在问地址。
“完了。”他嘟囔了一句。
手机震了一下。
那个號码。
昨晚地下车库里那个穿风衣的男人。
林晓接起来。
“你的面，我看了直播。”
林晓靠著椅背没出声。
“你那碗汤里的东西，不是市面上能买到的。”
“跟你什么关係？”
电话那头安静了一瞬。
“下个月的比赛，第一轮主题定了。”
“什么主题。”
“汤。”
电话掛断了。
林晓举著手机愣了两秒。
他低头看了一下橱柜里那个快见底的青瓷小罐，又瞟了一眼系统面板里的任务进度——龙血菩提叶，零比十。
手机扔在桌上，他仰头对著天花板发了会儿呆。
店门口忽然响了两下敲门声。
“打烊了！”他喊了一嗓子。
敲门声没停。
又敲了三下，不急不慢的。
林晓不耐烦地走过去拉开捲帘门。
门外站著一个人。
五十来岁，穿一件灰色中山装，手里拎著一个老式保温桶。
林晓不认识。
那人上下打量了他一会儿，开口第一句——
“你是林远山的儿子？”
叶紫在客厅刷手机，听到动静抬了下头。
“昨晚到底干嘛去了？”
“赚钱。”林晓叼著面包含糊回了一句。
“半夜三点地下车库赚钱，你搞什么灰色產业呢？”
林晓没理她，换了身衣服出门。
路上找了台atm，插进那张没有任何標识的黑卡，输入日期。
余额六位数。
林晓盯了两秒，把卡收好，溜达著往店里走。
林记小馆在一条老巷子深处，前后不过三十来平米，六张桌子，一个开放式厨房。
招牌是他自己拿记號笔写的，歪歪扭扭，丑出了辨识度。
到门口，发现蹲著四个人。
打头一个扎马尾的姑娘，举著手机对著他就拍。
“家人们！老板终於出现了——”
林晓一巴掌把手机拨开。
“干嘛？”
“探店！”姑娘特別自来熟，“我叫苏小鱼，美食区博主，全平台两百三十万粉。你这店在本地美食圈传得挺邪的，我粉丝催了一个月了。”
她翻了一下直播界面给他看，在线四千多人。
弹幕一溜的“这店面好小”“老板好年轻”“看著不太靠谱”。
“你粉丝挺实诚。”林晓掏钥匙开门。
苏小鱼带著三个人跟进来。
一个扛相机的，一个拿反光板的，还有一个拎包的，装备齐全。
后面还跟了两个散客——天天来的楼上王大爷，和附近写字楼的白领小哥，都是老面孔。
苏小鱼把手机卡在桌上支架里，镜头对著厨房方向，自己坐下来研究墙上的手写菜单。
“红烧肉盖浇饭二十五，番茄牛腩面二十八，酸菜鱼四十五，家常豆腐十八……”
念完一遍，她的表情有些微妙。
“老板，这菜单跟楼下兰州拉麵差不多啊。”
“价格也差不多。”林晓系围裙，语气懒洋洋的。
“那你凭什么传成这样？”
“长得帅。”
弹幕炸了一波“哈哈哈哈”和“脸皮是真厚”。
苏小鱼没忍住笑了一声。
“行，你给我来个最拿手的。”
“今天给你下碗面吧。”
“什么面？番茄牛腩？”
“清汤麵。”
“你菜单上没清汤麵。”
“刚加的。”
苏小鱼对著镜头摊手：“家人们，菜单上没有的菜，临时加的清汤麵，你们觉得靠谱吗？”
弹幕清一色“不靠谱”“他在糊弄你”“快跑”。
林晓已经进了厨房。
拧开水龙头洗手，脑子里呼出系统面板。
情绪值余额：八万一千。
商城里有个每日限定单抽，三千点一次。
他平时不怎么捨得用，但今天来了个两百万粉的博主，怎么著也得整点好东西。
“抽。”
转盘转两圈，落在金色格子上。
【恭喜宿主获得：百年浓缩鸡汤膏x1（稀有级食材）。】
说明页弹出来：以散养走地鸡为原料，连续一百天文火熬製，最终浓缩为膏状。指甲盖大小的量兑入清水，即可还原一碗鲜味充沛的上等高汤。
操作台角落的橱柜里，多了一个拇指大的青瓷小罐。
林晓拧开盖子。
琥珀色的膏体，味儿不冲。
淡淡的鸡汤香，但那香气钻进鼻腔的方式很不对劲——不是浮上来，而是直直往嗓子眼里坠。
他咽了口口水。
挖了一小块，真的只有小拇指指甲那么大一点，丟进烧开的清水锅里。
膏体碰到沸水，瞬间化开。
锅里的水还是清的，清到能看见锅底的钢印。
但厨房里的空气整个变了。
鸡汤味铺天盖地而来。
不是浓到发腻的那种，是特別乾净的鲜，光闻著肚子就直接咕嚕了一声。
他又扔了几颗乾贝和两段葱白进去，盖上盖子，转小火燜。
麵团是昨天揉好搁冷藏里醒了一夜的。
拿出来放操作台上回温十分钟。
这时候，苏小鱼的摄影师已经把机位架到了厨房对面。
开放式厨房没有遮挡，每个动作都在镜头里。
林晓把麵团搓成长条，两手抓住两端。
拉。
对摺。
再拉。
他的动作不快，但特別稳，每一次拉伸的幅度几乎一模一样。
第六次对摺，麵条已经很细了。
第七次。
第八次。
苏小鱼从位子上站起来，举著手机凑到了厨房边上。
直播间在线人数涨过五千了。
第九次对摺。
林晓隨手从麵条束里扯出一根搁在掌心——半透明的，能隱约看见下面的掌纹。
直播间弹幕直接刷爆。
“这手工？”
“假的吧！”
“看得见手纹？？？”
“大哥你学了多少年？”
“自学。”林晓头也没抬。
“骗人的吧。”苏小鱼脱口而出。
“信不信隨你。”
他把麵条抖散，锅里的水已经翻滚了。
麵条入锅。
二十秒。
细成这样的面根本不需要久煮。
长筷把面挑起来，过了一遍凉水激一下，再入热汤锅里滚了两三秒，直接捞进碗。
浇汤。
完全透明的汤从锅里舀出来，浇在面上。
最后滴了三滴芝麻油，搁几片切得薄薄的葱花。
一碗麵，端到苏小鱼桌上。
碗里的东西看著平平无奇。
清汤掛麵，葱花芝麻油，路边摊都比这好看。
弹幕开始刷了：“就这？”“我奶奶做的都比这精致”“两百万粉的博主吃这个？”
苏小鱼也犹豫了一下。
但做了四年探店，什么场面没见过，她端起碗先喝了一口汤。
她的动作定住了。
就那么端著碗，嘴唇还贴在碗沿上，整个人一动不动。
三秒。
她把碗放下来。
“你这汤——”
话没说完，又端起来喝了第二口。
第二口，比第一口停的时间更长。
弹幕开始变风向。
“她表情不对！”
“这汤有东西！”
“到底什么味你倒是说啊急死了！”
苏小鱼放下碗，拿起筷子挑了一筷面。
麵条在筷子上微微颤著，半透明，汤汁掛在上面，亮晶晶。
送进嘴里。
她嚼了两下，特別慢。
然后不嚼了。
麵条在嘴里直接散开。
不是烂了，是麵条本身的质地细到了极限，牙齿稍微一碰就断，断开之后，麵粉的麦香被汤汁裹著在口腔里化开来。
“……操。”
苏小鱼爆了一句粗口。
弹幕炸了。
“？？？”
“小鱼骂人了！”
“她从来没这样过！”
“这碗面到底什么味你倒是讲啊！！”
她的摄影师扛著相机凑过来：“让我尝一口。”
苏小鱼捧著碗往后缩了一下。
反应过来有点不好意思，又把碗推出去一点。
摄影师放下相机，拿了双一次性筷子挑了几根面，连著汤一起吸进去。
他的咀嚼动作也慢了。
打光的助理凑上来。
拎包的那个也凑上来。
四个人，分了一碗麵。
王大爷本来在旁边吃他的红烧肉盖浇饭，这时候把头扭过来。
“小林啊，你什么时候加了新菜？给我也来一碗。”
白领小哥也举手：“加一碗。”
林晓又下了两碗。
王大爷是个不太会讲话的人。端起碗喝了一口汤，连著又喝了三大口，碗底朝天。
放下碗就一句：“比你以前做的都好。”
白领小哥更安静。一句话没讲，从头吃到尾，把汤喝得乾乾净净。
碗搁下来的时候，他的手指头在抖。
系统提示弹出来。
【情绪值+2000，来自美食博主的真实破防。】
【情绪值+1500，来自摄影师的职业级失態。】
【情绪值+800，来自助理a的跟风上头。】
【情绪值+800，来自助理b的真情实感。】
【情绪值+500，来自老顾客的由衷认可。】
【情绪值+600，来自白领青年的沉默致敬。】
【宿主当前情绪值余额：八万七千二百点。】
苏小鱼对著镜头擦了下嘴。
直播间在线已经涨到一万二了。
“家人们，我做了四年美食博主，第一次在镜头前面说脏话。这碗面我没法用正常的词儿讲。”
她停了一下。
“这汤，你喝第一口觉得鲜。第二口觉得鲜里面还有层次。第三口你就不想说话了。”
“麵条更离谱，咬下去的口感和吞下去的口感完全是两回事。”
她转头。
“老板，这面多少钱？”
“三十。”
苏小鱼沉默了好几秒。
弹幕彻底疯了。
“三十块？？”
“地址在哪快说！”
“今晚高铁还有票吗！”
“她是托吧！”
“不是托。”苏小鱼看到了那条弹幕，直接懟回去，“你花三十块来吃一碗试试，吃完你给我道歉。”
林晓在厨房里关了灶，擦台面。
系统里的情绪值还在断断续续往上蹦。
直播间观眾虽然没吃到东西，但苏小鱼的反应带了一波情绪共振，零零散散还在涨。
不多，白捡的。
苏小鱼的团队收拾设备的时候，她走到厨房边上。
“我今晚剪一条短视频发出去，你不介意吧？”
“隨便。”
“你这店承受得住流量吗？”
林晓看了一圈自己三十平米的店面和六张塑料椅子。
“承受不住。”
“那不打算扩大一下？”
“懒。”
苏小鱼被这一个字噎了一下。
拎著包走到门口，又折回来。
“你那碗汤底到底用的什么？我做了四年探店，鸡汤、骨汤、菌汤各种汤都喝过，没遇到过这个味。”
“商业机密。”
苏小鱼笑了一声，推门走了。
晚上八点。
林晓收摊关门。
下午陆续又来了十几拨从直播间跑来的人，他前前后后下了二十多碗面。
百年鸡汤膏用掉了大半罐。
他坐在店里一把椅子上翻手机。
苏小鱼的短视频已经掛上去了，两个小时播放量破了八十万，评论区全在问地址。
“完了。”他嘟囔了一句。
手机震了一下。
那个號码。
昨晚地下车库里那个穿风衣的男人。
林晓接起来。
“你的面，我看了直播。”
林晓靠著椅背没出声。
“你那碗汤里的东西，不是市面上能买到的。”
“跟你什么关係？”
电话那头安静了一瞬。
“下个月的比赛，第一轮主题定了。”
“什么主题。”
“汤。”
电话掛断了。
林晓举著手机愣了两秒。
他低头看了一下橱柜里那个快见底的青瓷小罐，又瞟了一眼系统面板里的任务进度——龙血菩提叶，零比十。
手机扔在桌上，他仰头对著天花板发了会儿呆。
店门口忽然响了两下敲门声。
“打烊了！”他喊了一嗓子。
敲门声没停。
又敲了三下，不急不慢的。
林晓不耐烦地走过去拉开捲帘门。
门外站著一个人。
五十来岁，穿一件灰色中山装，手里拎著一个老式保温桶。
林晓不认识。
那人上下打量了他一会儿，开口第一句——
“你是林远山的儿子？”