第198章 合营后的问题
就这样，他成了淮如餐馆的公方经理，让老实稳重的蔡全无成了小酒馆的经理，秦淮民成了绸缎庄的经理，邱光谱成了三姐妹鞋衣店的经理。
至於滷肉店秦淮茹没开了，毕竟滷肉生意之所以火，是因为桂茶的二道茶叶，公私合营后肯定要扩大规模，那这买卖就干不成了。
不过两家店面她已经钱从阎埠贵手中买过来了，所以合营的时候就跟街道换了一间旁边不干了的商铺，合併进了饭馆。
当然这间商铺大很多，超出的部分折算成了公方的投资。
最初来当这公方经理的时候，范金友本来是没想过要接管经营权。
秦淮茹丈夫是什么人，他可是知道的，哪敢有歪心思，老老实实给秦淮茹打下手，秦淮茹说什么，他就做什么。
可秦淮茹太好说话，待人也隨和，看上去像个老好人。
加上公家安排过来的员工鼓动，说他是公方经理，代表著公家，怎么能被私方经理骑在头上，这是给公家脸上抹黑。
还说什么现在是人民的天下，不能让私方资本继续在大家头上作威作福。
范金友一听，也觉得有理。
就找秦淮茹聊了一次，表示管理权要由公方主导，她只能协助管理，秦淮茹一想现在的政策觉得也对，就把管理权交给了范金友。
范金有一看秦淮茹这么好说话，就一步步试探，最后把管理权，经营权全部拿了过来，就连厨房也被公家派来的厨师接管。
到现在，除了之前的老员工，已经没人再听秦淮茹的，他也从有名无实到现在大权在握。
自从他掌权后，公方派来的员工底气就上来了，觉得自己是工人阶级，是社会的主人，不是过去伺候人的店小二。
对上门的普通顾客，態度就是爱吃不吃，客人反驳两句，还跟人家吵起来，反正他们的工资是街道发，不是店里发，有没有生意，他们一点都不在意。
有几次甚至差点动手打人，还是秦淮茹拦著，才没闹出事来。
现在秦淮茹终於看不下去，决定不忍了，要把管理权和经营权拿回去，范金友忽然觉得，他好像一点办法都没有。
找上级李主任告状？
好像也没啥鸟用！
他的权利就像是空中楼阁一样，秦淮茹想收就能收回去，他没有丝毫办法，只能老老实实的交权！
现在这些原本鼓动他掌权的人，竟然还要倒打一耙，说是他联合大家架空秦淮茹，这话多不要脸？
就大家乾的那些事，要不是他这个公方经理压著，报到街道去，那指定要挨批评，受教育。
还有管厨房的大厨，厨艺他都懒得说，可能都没正经学过，街道看他没工作才安排过来，要不是他这公方经理撑腰，能管理厨房几个大师傅？
管著厨房这么好的机会，不偷师学一学，还吆五喝六的，真把三个四级大厨当成手下了。
还有那德行......
“要遭。”
想到大厨老周的德行，范金友一拍额头，火急火燎的赶去了厨房。
二楼包间。
几人点好菜，也听秦淮茹说起了店里的事，把原因讲了一遍。
赵刚听后忍不住感慨道：“这应该是素质教育问题，老百姓文化不高，突然当家做主了，心態上摆不正自己位置，所以扫盲，以及道德观念的普及至关重要。
这治国治民，最主要就是给大家树立正確的三观，规范大家的言行举止礼貌，等大家把这些刻入思想后，自然会学会互相尊重。”
“不过发现问题还是要及时纠正和教育，就比如你店里的事，小秦同志得著重教育，把他们的思想和行为纠正过来。”
赵刚微笑著看向秦淮茹。
不等秦淮茹接话，赵虎便摇头笑道：“老赵你太难为淮如了，她哪里懂这些。”
说著，又看向秦淮茹：“要我说，这个店乾脆就不要了，捐了回家看孩子，现在家里可是四个小傢伙。”
秦淮茹听赵虎这么说，亲了亲怀里妮妮的小脸，笑道：“我都是无所谓，现在实行票证制度，饭馆生意不好做了，我也想回家带孩子，就是放不下店里的老员工，几个大厨可是老何给我找来的，要是饭店黄了，他们去哪工作？
现在找工作可不比以前了。”
赵虎想了想，没有再劝，他经常不在家，秦淮茹两人確实需要一个打发时间的工作。
后厨。
餐馆的大厨老周，端著一盘炒好的回锅肉，找来一个空盘子，然后拿出一双筷子，就要把里面的肉夹几块出去。
“住手。”
还好这时范金友跑到了门口，他大喊一声，飞快的跑过去將菜盘抢了过来，看著还完整的菜，他鬆了口气。
“还好，还好！”
抬头看向老周，大吼道：“你干什么？”
老周被吼得一愣，不明所以道：“范经理，您这事怎么了，我就是看这么多肉想分一点出来，等大家下班的时候带回去，以前不都是这么干的吗？”
听到这话，三个正在炒菜的大厨忍不住摇摇头，却没有说话。
以前没合营的时候，厨房的大厨下班的时候，都能炒一盒菜带回去，那是秦淮茹给大家的福利，现在合营了，范金友这个公方经理觉得这是挖公家墙角，於是就把这个福利取消了。
现在他们自己的人，却用这种办法，从客人点的菜里找补回来！
这是挖谁的墙角？
范金友看了看几个一脸鄙夷的大厨，语气严肃的说道：“老周，鑑於你长期以来的这种行为，已经不適合管理厨房了，从今天开始，你就在厨房打杂。”
“別，別，范干部这到底是怎么了？”老周焦急的问道。
“你还好意思问，你一个厨师等级都没考下来的人，怎么管的后厨心里没点数？”
“以后店里的管理都交给秦经理了，你给我老实点，再让我发现你在后厨偷吃客人的菜，我就向街道打报告开除你。”
范金友冷哼一声，不再搭理他，对要来接菜的服务员摆摆手，亲自端上了二楼。
老周被骂得一脸懵逼，看著来端菜的服务员问道：“刘嵐，这是为什么啊！”
“为什么？”
刘嵐撇撇嘴：“你知不知道你要是把这盘菜里的肉挑出来了，咱们都得丟工作。”
“四个將军来吃饭，他们点的菜，你也敢做手脚？”
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“你就是活该。”
老周闻言浑身一颤，差点没被嚇死。
那可是四个將军点的菜，差点就被他动了！
“还好，还好，就差那么一点点。”
......
包间里。
看到范金友满脸諂笑的端著菜进来，秦淮茹好奇的问道：“范金友，你怎么亲自端上菜了？我不是安排刘嵐负责的吗？”
范金友诧诧一笑，正要解释。
赵虎听到刘嵐两个字，诧异的开口：“刘嵐？这名字有些耳熟啊！”
他忽然想起四合院小说中有个刘嵐，是轧钢厂后厨的杂工，还是李怀德的情人，於是问道：“她怎么在你这？”
“你认识刘嵐？”
秦淮茹有些纳闷，不知道赵虎在哪认识的刘嵐，这姑娘也不漂亮，不应该被赵虎看中才是。
赵虎摇摇头：“不认识，但听说过，她爹应该是轧钢厂的人，她怎么来你这上班了？”
“我哪知道，街道安排来的，估计是年龄到了没有工作，正好饭店合营后扩大经营，有空缺就安排过来了。”
赵虎点点头，没再多问。
只是刘嵐跑秦淮茹饭馆来了，李怀德以后怎么办？
至於滷肉店秦淮茹没开了，毕竟滷肉生意之所以火，是因为桂茶的二道茶叶，公私合营后肯定要扩大规模，那这买卖就干不成了。
不过两家店面她已经钱从阎埠贵手中买过来了，所以合营的时候就跟街道换了一间旁边不干了的商铺，合併进了饭馆。
当然这间商铺大很多，超出的部分折算成了公方的投资。
最初来当这公方经理的时候，范金友本来是没想过要接管经营权。
秦淮茹丈夫是什么人，他可是知道的，哪敢有歪心思，老老实实给秦淮茹打下手，秦淮茹说什么，他就做什么。
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到现在，除了之前的老员工，已经没人再听秦淮茹的，他也从有名无实到现在大权在握。
自从他掌权后，公方派来的员工底气就上来了，觉得自己是工人阶级，是社会的主人，不是过去伺候人的店小二。
对上门的普通顾客，態度就是爱吃不吃，客人反驳两句，还跟人家吵起来，反正他们的工资是街道发，不是店里发，有没有生意，他们一点都不在意。
有几次甚至差点动手打人，还是秦淮茹拦著，才没闹出事来。
现在秦淮茹终於看不下去，决定不忍了，要把管理权和经营权拿回去，范金友忽然觉得，他好像一点办法都没有。
找上级李主任告状？
好像也没啥鸟用！
他的权利就像是空中楼阁一样，秦淮茹想收就能收回去，他没有丝毫办法，只能老老实实的交权！
现在这些原本鼓动他掌权的人，竟然还要倒打一耙，说是他联合大家架空秦淮茹，这话多不要脸？
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还有管厨房的大厨，厨艺他都懒得说，可能都没正经学过，街道看他没工作才安排过来，要不是他这公方经理撑腰，能管理厨房几个大师傅？
管著厨房这么好的机会，不偷师学一学，还吆五喝六的，真把三个四级大厨当成手下了。
还有那德行......
“要遭。”
想到大厨老周的德行，范金友一拍额头，火急火燎的赶去了厨房。
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几人点好菜，也听秦淮茹说起了店里的事，把原因讲了一遍。
赵刚听后忍不住感慨道：“这应该是素质教育问题，老百姓文化不高，突然当家做主了，心態上摆不正自己位置，所以扫盲，以及道德观念的普及至关重要。
这治国治民，最主要就是给大家树立正確的三观，规范大家的言行举止礼貌，等大家把这些刻入思想后，自然会学会互相尊重。”
“不过发现问题还是要及时纠正和教育，就比如你店里的事，小秦同志得著重教育，把他们的思想和行为纠正过来。”
赵刚微笑著看向秦淮茹。
不等秦淮茹接话，赵虎便摇头笑道：“老赵你太难为淮如了，她哪里懂这些。”
说著，又看向秦淮茹：“要我说，这个店乾脆就不要了，捐了回家看孩子，现在家里可是四个小傢伙。”
秦淮茹听赵虎这么说，亲了亲怀里妮妮的小脸，笑道：“我都是无所谓，现在实行票证制度，饭馆生意不好做了，我也想回家带孩子，就是放不下店里的老员工，几个大厨可是老何给我找来的，要是饭店黄了，他们去哪工作？
现在找工作可不比以前了。”
赵虎想了想，没有再劝，他经常不在家，秦淮茹两人確实需要一个打发时间的工作。
后厨。
餐馆的大厨老周，端著一盘炒好的回锅肉，找来一个空盘子，然后拿出一双筷子，就要把里面的肉夹几块出去。
“住手。”
还好这时范金友跑到了门口，他大喊一声，飞快的跑过去將菜盘抢了过来，看著还完整的菜，他鬆了口气。
“还好，还好！”
抬头看向老周，大吼道：“你干什么？”
老周被吼得一愣，不明所以道：“范经理，您这事怎么了，我就是看这么多肉想分一点出来，等大家下班的时候带回去，以前不都是这么干的吗？”
听到这话，三个正在炒菜的大厨忍不住摇摇头，却没有说话。
以前没合营的时候，厨房的大厨下班的时候，都能炒一盒菜带回去，那是秦淮茹给大家的福利，现在合营了，范金友这个公方经理觉得这是挖公家墙角，於是就把这个福利取消了。
现在他们自己的人，却用这种办法，从客人点的菜里找补回来！
这是挖谁的墙角？
范金友看了看几个一脸鄙夷的大厨，语气严肃的说道：“老周，鑑於你长期以来的这种行为，已经不適合管理厨房了，从今天开始，你就在厨房打杂。”
“別，別，范干部这到底是怎么了？”老周焦急的问道。
“你还好意思问，你一个厨师等级都没考下来的人，怎么管的后厨心里没点数？”
“以后店里的管理都交给秦经理了，你给我老实点，再让我发现你在后厨偷吃客人的菜，我就向街道打报告开除你。”
范金友冷哼一声，不再搭理他，对要来接菜的服务员摆摆手，亲自端上了二楼。
老周被骂得一脸懵逼，看著来端菜的服务员问道：“刘嵐，这是为什么啊！”
“为什么？”
刘嵐撇撇嘴：“你知不知道你要是把这盘菜里的肉挑出来了，咱们都得丟工作。”
“四个將军来吃饭，他们点的菜，你也敢做手脚？”
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“你就是活该。”
老周闻言浑身一颤，差点没被嚇死。
那可是四个將军点的菜，差点就被他动了！
“还好，还好，就差那么一点点。”
......
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范金友诧诧一笑，正要解释。
赵虎听到刘嵐两个字，诧异的开口：“刘嵐？这名字有些耳熟啊！”
他忽然想起四合院小说中有个刘嵐，是轧钢厂后厨的杂工，还是李怀德的情人，於是问道：“她怎么在你这？”
“你认识刘嵐？”
秦淮茹有些纳闷，不知道赵虎在哪认识的刘嵐，这姑娘也不漂亮，不应该被赵虎看中才是。
赵虎摇摇头：“不认识，但听说过，她爹应该是轧钢厂的人，她怎么来你这上班了？”
“我哪知道，街道安排来的，估计是年龄到了没有工作，正好饭店合营后扩大经营，有空缺就安排过来了。”
赵虎点点头，没再多问。
只是刘嵐跑秦淮茹饭馆来了，李怀德以后怎么办？