第250章厨艺大比拼
隨后张平安又去了东城分局，將东西交给了李报国，两人也閒谈一番，张平安这才拿钱回家。
刚准备蹬著三轮车出门的张平安竟然遇到了刘光天。
“光天你小子怎么在这儿？”
“嘿嘿张叔，这不过来学习嘛，我在户籍科，很多东西都是在分局学习”
“那不是应该在西城分局嘛？怎么跑东城这儿来了？”
“西城名额满了，我也就主动申请到这边，主要是这里离秋楠近，嘿嘿”
“你小子”
说起来刘光天和丁秋楠结婚也小半年了，这两人还如胶似漆的，这小子有些手段。
当初丁秋楠嫁到四合院，南易也吃了一惊，不过知道是张平安介绍的后就不意外了。
而且南易现在一颗心全在梁拉娣身上，两人也已经有了爱情的结晶。
最初按照南易的想法，他是没打算再要孩子，不过梁拉娣坚持要给他南家留后，才有如今的结孩子。
院子里一眾妇女对梁拉娣也是佩服的紧，尤其是惺惺相惜的秦盼娣。
何大清对梁拉娣也是很欣赏，但更欣赏的是南易的为人，在他看来，这样才是真男人所为。
何大清有这样的想法，也难怪在剧中他能给白寡妇一家奋斗到老。
期间蔡全无也带全家来看过何大清，跟南易也是一见如故，尤其不管是职业还是爱好几乎都差不多。
於是乎在何大清家里，开始了一番厨艺大比拼，何大清担任裁判，南易，傻柱，蔡全无，阎解成参赛，均是以鲁菜中的名菜为主。
九转大肠，爆炒腰花，糖醋鲤鱼和四喜丸子，这一天上午四合院的饭菜香味经久不散。
张平安在收到消息也第一时间过来要当裁判，何大清自然不会拒绝，他可以从专业角度出发，而张平安正好以食客的身份来评判。
说实话，前世的张平安见过杀猪，尤其是对杀猪匠將大肠中的屎挤出来来的过程记忆犹新，所以他从不吃大肠。
可能受前世影响，张平安对九转大肠还是有点排斥，不过还是分別尝了两口，可味道却惊艷了他。
“怎么样平安？”
“何大哥说实话，我尝著都挺好的，不过南易的更符合我的口味”
其实主要是南易將大肠味道去除的最乾净，其他三人做得多少带点臟器味儿。
“嗯，不过我觉得是全无，南易將大肠里的油去除的太乾净，少了原本该有的味道”
“而柱子在火候掌控上略微不足，在收汁儿的时候火急了，至於解放还需多锻炼”
阎解放是在轧钢厂后厨，除了迎来送往有机会锻炼厨艺，其他时间基本都是切墩和大锅菜，对比其他三人，他也是入行最晚的。
“是师父”
腰花跟大肠差不多，张平安依旧偏向南易，这次让何大清满意的是傻柱，隨后的糖醋鲤鱼和四喜丸子都被南易拿下最优。
阎解放全程陪跑，可这一次对他来说也是不可多得的学习机会，相信对他以后帮助肯定不小。
“张叔，你刚刚怎么都不选我”
“呵呵柱子，其实你和南易还有全无做菜味道都差不多，但我这个人你们都知道，对吃食不挑，但在猪下水里，我更喜欢味儿轻的”
南易善於钻研改进的性子是张平安最欣赏的，他做的菜更符合张平安这个后世人的口味，当然何大清依旧是首选。
“柱子每个人口味不同，你做的也没错，就像当年你做的鸡汤和现在你做的川菜我就很爱吃”
“嘿嘿”本来傻柱前面听得还有些不高兴，可后面又听张平安夸他，这才憨笑。
“就是傻柱，我挺你，咱们到时再喝鸡汤，让阎老师提供”大茂在一旁贱兮兮道
当年阎埠贵给他补课就白嫖了他一顿鸡汤，许大茂到现在还记著。
“……”
“成，到时老何、柱子还有你们都来”
阎埠贵无辜躺枪，不过想到自家儿子能有学习机会又改口答应下来。
“成啊”能尝到大厨手艺，张平安从来不会拒绝
於是眾人相约休息日在阎埠贵家继续厨艺比拼，何大清也乐得如此，这样的比拼，他们才能进步更大。
张平安知晓鲁菜中的葱烧海参，这玩意qq弹弹最好吃，也挺补，提前两天將海参泡发，想了想又整了只活蹦乱跳的老鱉。
几人也都不是差钱的主儿，各自带了点食材过来，休息日阎埠贵家里厨房摆满了食材，比他们家过年还丰盛。
“咳，何大哥，这葱烧海参交给別人做我不放心，但这鱉你们隨意发挥”
张平安知道，在这几人当中，只有何大清以前经常做这玩意，剩下四人估计都只在书中见过，当然傻柱可能见何大清做过。
“成，那我今天也露一手，不过这玩意费时，光是吊汤都得两三个小时”
“那还等什么，干啊，大茂咱们垒灶台”
“得嘞”
很快三个灶台就垒好，许何张三家各出一口小锅，阎埠贵家里锅屋也两口，完全够用。
这回大家都默契的选择不同的鲁菜，川菜，张平安和许大茂就负责烧火。
张平安这次带过来的海参都不大，泡发后不过七八公分，但数量多，整整二十根。
隨著时间的流逝，大家准备工作都做的差不多，纷纷著手炒菜。
中午十二点阎家桌子上已经摆满了美食，多以鲁菜为主，上次的四道菜也在其中，张平安最关注的还是何大清做的两道菜，葱烧海参和霸王別鸡。
张平安自问自己做的霸王別鸡已经很不错了，可跟专业的一比还是不如，尤其何大清这老登还是三级炊事员。
张平安后悔了，应该先尝其他菜的，这开始就吃何大清做的菜，后边的一比，差距就出来了。
“何叔，还得是您，这菜地道”许大茂吃的是满嘴流油
“哈哈哈，大茂你的眼光和你的脸一样长（远）”
“……”
许大茂顿时到嘴的鱉壳裙边吃著都不香了，不过，想到傻柱跟何大清是一脉相传的混不吝，他就化悲愤为食慾。
隨后何大清又挨个点评了每道菜，这样大厨手把手教导的机会可不多，四人皆是受益匪浅。
阎埠贵一家算是提前过了个年，当然未来十年他家怕是也不会再有这样的伙食。
时间回到现在，张平安和刘光天告別后，又去关大爷家转了一圈，留下点年货，换了一本中阶古董知识大全，这才满意离去。
刚准备蹬著三轮车出门的张平安竟然遇到了刘光天。
“光天你小子怎么在这儿？”
“嘿嘿张叔，这不过来学习嘛，我在户籍科，很多东西都是在分局学习”
“那不是应该在西城分局嘛？怎么跑东城这儿来了？”
“西城名额满了，我也就主动申请到这边，主要是这里离秋楠近，嘿嘿”
“你小子”
说起来刘光天和丁秋楠结婚也小半年了，这两人还如胶似漆的，这小子有些手段。
当初丁秋楠嫁到四合院，南易也吃了一惊，不过知道是张平安介绍的后就不意外了。
而且南易现在一颗心全在梁拉娣身上，两人也已经有了爱情的结晶。
最初按照南易的想法，他是没打算再要孩子，不过梁拉娣坚持要给他南家留后，才有如今的结孩子。
院子里一眾妇女对梁拉娣也是佩服的紧，尤其是惺惺相惜的秦盼娣。
何大清对梁拉娣也是很欣赏，但更欣赏的是南易的为人，在他看来，这样才是真男人所为。
何大清有这样的想法，也难怪在剧中他能给白寡妇一家奋斗到老。
期间蔡全无也带全家来看过何大清，跟南易也是一见如故，尤其不管是职业还是爱好几乎都差不多。
於是乎在何大清家里，开始了一番厨艺大比拼，何大清担任裁判，南易，傻柱，蔡全无，阎解成参赛，均是以鲁菜中的名菜为主。
九转大肠，爆炒腰花，糖醋鲤鱼和四喜丸子，这一天上午四合院的饭菜香味经久不散。
张平安在收到消息也第一时间过来要当裁判，何大清自然不会拒绝，他可以从专业角度出发，而张平安正好以食客的身份来评判。
说实话，前世的张平安见过杀猪，尤其是对杀猪匠將大肠中的屎挤出来来的过程记忆犹新，所以他从不吃大肠。
可能受前世影响，张平安对九转大肠还是有点排斥，不过还是分別尝了两口，可味道却惊艷了他。
“怎么样平安？”
“何大哥说实话，我尝著都挺好的，不过南易的更符合我的口味”
其实主要是南易將大肠味道去除的最乾净，其他三人做得多少带点臟器味儿。
“嗯，不过我觉得是全无，南易將大肠里的油去除的太乾净，少了原本该有的味道”
“而柱子在火候掌控上略微不足，在收汁儿的时候火急了，至於解放还需多锻炼”
阎解放是在轧钢厂后厨，除了迎来送往有机会锻炼厨艺，其他时间基本都是切墩和大锅菜，对比其他三人，他也是入行最晚的。
“是师父”
腰花跟大肠差不多，张平安依旧偏向南易，这次让何大清满意的是傻柱，隨后的糖醋鲤鱼和四喜丸子都被南易拿下最优。
阎解放全程陪跑，可这一次对他来说也是不可多得的学习机会，相信对他以后帮助肯定不小。
“张叔，你刚刚怎么都不选我”
“呵呵柱子，其实你和南易还有全无做菜味道都差不多，但我这个人你们都知道，对吃食不挑，但在猪下水里，我更喜欢味儿轻的”
南易善於钻研改进的性子是张平安最欣赏的，他做的菜更符合张平安这个后世人的口味，当然何大清依旧是首选。
“柱子每个人口味不同，你做的也没错，就像当年你做的鸡汤和现在你做的川菜我就很爱吃”
“嘿嘿”本来傻柱前面听得还有些不高兴，可后面又听张平安夸他，这才憨笑。
“就是傻柱，我挺你，咱们到时再喝鸡汤，让阎老师提供”大茂在一旁贱兮兮道
当年阎埠贵给他补课就白嫖了他一顿鸡汤，许大茂到现在还记著。
“……”
“成，到时老何、柱子还有你们都来”
阎埠贵无辜躺枪，不过想到自家儿子能有学习机会又改口答应下来。
“成啊”能尝到大厨手艺，张平安从来不会拒绝
於是眾人相约休息日在阎埠贵家继续厨艺比拼，何大清也乐得如此，这样的比拼，他们才能进步更大。
张平安知晓鲁菜中的葱烧海参，这玩意qq弹弹最好吃，也挺补，提前两天將海参泡发，想了想又整了只活蹦乱跳的老鱉。
几人也都不是差钱的主儿，各自带了点食材过来，休息日阎埠贵家里厨房摆满了食材，比他们家过年还丰盛。
“咳，何大哥，这葱烧海参交给別人做我不放心，但这鱉你们隨意发挥”
张平安知道，在这几人当中，只有何大清以前经常做这玩意，剩下四人估计都只在书中见过，当然傻柱可能见何大清做过。
“成，那我今天也露一手，不过这玩意费时，光是吊汤都得两三个小时”
“那还等什么，干啊，大茂咱们垒灶台”
“得嘞”
很快三个灶台就垒好，许何张三家各出一口小锅，阎埠贵家里锅屋也两口，完全够用。
这回大家都默契的选择不同的鲁菜，川菜，张平安和许大茂就负责烧火。
张平安这次带过来的海参都不大，泡发后不过七八公分，但数量多，整整二十根。
隨著时间的流逝，大家准备工作都做的差不多，纷纷著手炒菜。
中午十二点阎家桌子上已经摆满了美食，多以鲁菜为主，上次的四道菜也在其中，张平安最关注的还是何大清做的两道菜，葱烧海参和霸王別鸡。
张平安自问自己做的霸王別鸡已经很不错了，可跟专业的一比还是不如，尤其何大清这老登还是三级炊事员。
张平安后悔了，应该先尝其他菜的，这开始就吃何大清做的菜，后边的一比，差距就出来了。
“何叔，还得是您，这菜地道”许大茂吃的是满嘴流油
“哈哈哈，大茂你的眼光和你的脸一样长（远）”
“……”
许大茂顿时到嘴的鱉壳裙边吃著都不香了，不过，想到傻柱跟何大清是一脉相传的混不吝，他就化悲愤为食慾。
隨后何大清又挨个点评了每道菜，这样大厨手把手教导的机会可不多，四人皆是受益匪浅。
阎埠贵一家算是提前过了个年，当然未来十年他家怕是也不会再有这样的伙食。
时间回到现在，张平安和刘光天告別后，又去关大爷家转了一圈，留下点年货，换了一本中阶古董知识大全，这才满意离去。