第104章 把茶叶装进瓶子里
得到了张援朝技术上的一个模糊肯定，李悦的底气更足了。
“成本高，我们的定价也可以高。『东方新茶』的定位，就不是跟汽水抢市场的，它是要开创一个全新的品类。一个代表著健康、东方文化的品类。这是品牌价值，不能只算成本。”
“品牌价值？”赵大刚哼了一声，“品牌价值不能当饭吃。货卖不出去，什么价值都是零。咱们是小厂，玩不起那些虚头巴脑的东西。”
“刚哥，这不是虚的！”李悦也急了，“这是差异化！京城市场为什么难打？因为汽水市场已经是一片红海，我们是外来者。但是茶饮料市场，是一片空白！我们是第一个进去的，我们就是標准，就是规则的制定者！”
两人的爭论越来越激烈。
钱卫和王会计都把担忧的表情投向李子明。这个决定太大了，几乎等於在峰牌內部进行二次创业。一次豪赌。
李子明一直没有说话，他只是静静地听著。他的手指在桌上有节奏地敲击著，等所有人都说完了，会议室再次安静下来，他才停下敲击的动作。
他拿起那份报告，重新看了一遍，然后他抬起头，问了李悦一个问题。
“你觉得，这个『东方新茶』，能走多远？”
李悦站得笔直。“短期內，它可能不如汽水卖得多。但长期看，它能去的地方，比汽水更远。汽水是时代的產物，但茶，是刻在中国人骨子里的东西。我们能把它卖到全中国，甚至卖到国外，卖给所有对东方文化好奇的人。”
李子明把报告放下。
他站起身，走到窗边，看著厂区里忙碌的景象。
“我刚从德国回来，看到他们的啤酒厂，自动化生產线，一小时十万瓶。我当时在想，我们跟他们的差距到底在哪里？是设备吗？是技术吗？这些都可以花钱买。后来我想明白了，真正的差距，在思路上。”
他转过身，看著会议室里的核心团队。
“我们一直把自己当成一个汽水厂。所以我们的思路，就是怎么把汽水做得更好喝，卖得更便宜，渠道铺得更广。我们所有的竞爭，都停留在这个层面。赵大刚想的是低价抢市场，王会计想的是控制成本，这都没错。但我们如果一直这样想，峰牌永远都只是一个大一点的汽水作坊。”
他的话让赵大刚和王会计都低下了头。
“李悦的这个想法，跳出了汽水的圈子。她想的，不再是一瓶水好不好喝，而是一种文化，一种生活方式。这才是做品牌。我们不能永远跟在別人屁股后面打价格战，我们要创造新的需求，定义新的市场。”
李子明走回桌边，手掌重重地按在那份报告上。
“这个项目，我批了。”
一句话，尘埃落定。
王会计张了张嘴，想说什么，但看到李子明的表情，又把话咽了回去。
“爸，谢谢你！”李悦的脸上全是激动。
“別谢我，这是你自己爭取来的。”李子明看著她，“但我要提醒你，这个决定是我做的，可路要你自己去走。做不出来，或者做出来卖不掉，第一个要负责任的，也是你。”
“我明白！”
李子明点点头，然后看向张援朝。
“援朝，你再成立一个研发组，专门攻关这个茶饮料技术。钱不够，我来批。人不够，你去招。我只有一个要求，要做，就要做到最好。我们要让消费者第一口喝到的峰牌茶饮料，就是这个品类的天花板。”
张援朝的脸上也浮现出兴奋的神情，这是一个技术人员对新挑战的渴望。“放心吧李厂长，我保证把这个技术难关啃下来！”
李子明的视线最后落在了赵大刚身上。
赵大刚一脸的鬱闷，他还是想不通。“老李，我还是觉得……”
“你不用觉得。”李子明打断他，“你的任务，是先把京城的果汁市场给我打开。但是，你要开始留意新的渠道。比如那些老字號的茶馆、书店、文化单位。『东方新茶』一旦出来，那些地方，就是它的战场。”
赵大刚嘆了口气，没再反驳。“行，你是老板，你说了算。”
会议结束。
李悦和张援朝走在最后。
“张叔，”李悦主动开口，“关於茶叶的选材和口味，我有一些不成熟的想法，想跟您聊聊。”
张援朝停下脚步，看著这个比自己女儿大不了几岁的年轻总监。“好啊。明天来我实验室，我们好好聊聊，怎么把茶叶装进瓶子里。”
京城和茶饮料的项目像两台高速运转的发动机，整个峰牌食品厂都处在一种紧绷而亢奋的状態里。李子明每天都泡在厂里，不是跟张援朝討论茶叶萃取的技术细节，就是跟李悦和赵大刚开电话会议，遥控指挥京城的市场开拓。连轴转了半个多月，他觉得自己都快变成厂里的一颗螺丝钉了。
这天中午，他难得从办公室出来，准备去食堂隨便吃点东西。还没走到食堂门口，就闻到了一股浓郁的豆香味。不是工厂生產线上那种带著添加剂味道的香，而是一种很纯粹的、粮食被研磨煮沸后的味道。
食堂门口排起了长队，比平时领饭的队伍长了一倍不止，每个人脸上都带著点期待。队伍前进得很慢，前面的人都在小心翼翼地拿碗接著一种乳白色的液体。
“今天食堂搞什么新花样了？”李子明拉住一个刚打完饭的年轻工人问。
“李厂长！”工人看到是他，立刻站直了，“不是食堂，是苏姐。苏姐自己在家磨了豆浆，带到厂里来给大家喝的，说是看我们最近加班辛苦，给我们补补身体。”
李子明走到队伍前面，果然看到了苏小婉。她繫著一条围裙，正拿著一个大勺，从一个巨大的不锈钢桶里往外舀豆浆。她的额头上全是细密的汗珠，但脸上的笑容很温和。
“慢点慢点，都有，別烫著。”她一边舀，一边嘱咐著。
工人们接过碗，有的直接站在原地就喝了起来，脸上露出满足的表情。
“苏姐这手艺绝了，比外面卖的好喝一百倍。”
“就是，一点豆腥味都没有，滑溜溜的，香得很。”
“成本高，我们的定价也可以高。『东方新茶』的定位，就不是跟汽水抢市场的，它是要开创一个全新的品类。一个代表著健康、东方文化的品类。这是品牌价值，不能只算成本。”
“品牌价值？”赵大刚哼了一声，“品牌价值不能当饭吃。货卖不出去，什么价值都是零。咱们是小厂，玩不起那些虚头巴脑的东西。”
“刚哥，这不是虚的！”李悦也急了，“这是差异化！京城市场为什么难打？因为汽水市场已经是一片红海，我们是外来者。但是茶饮料市场，是一片空白！我们是第一个进去的，我们就是標准，就是规则的制定者！”
两人的爭论越来越激烈。
钱卫和王会计都把担忧的表情投向李子明。这个决定太大了，几乎等於在峰牌內部进行二次创业。一次豪赌。
李子明一直没有说话，他只是静静地听著。他的手指在桌上有节奏地敲击著，等所有人都说完了，会议室再次安静下来，他才停下敲击的动作。
他拿起那份报告，重新看了一遍，然后他抬起头，问了李悦一个问题。
“你觉得，这个『东方新茶』，能走多远？”
李悦站得笔直。“短期內，它可能不如汽水卖得多。但长期看，它能去的地方，比汽水更远。汽水是时代的產物，但茶，是刻在中国人骨子里的东西。我们能把它卖到全中国，甚至卖到国外，卖给所有对东方文化好奇的人。”
李子明把报告放下。
他站起身，走到窗边，看著厂区里忙碌的景象。
“我刚从德国回来，看到他们的啤酒厂，自动化生產线，一小时十万瓶。我当时在想，我们跟他们的差距到底在哪里？是设备吗？是技术吗？这些都可以花钱买。后来我想明白了，真正的差距，在思路上。”
他转过身，看著会议室里的核心团队。
“我们一直把自己当成一个汽水厂。所以我们的思路，就是怎么把汽水做得更好喝，卖得更便宜，渠道铺得更广。我们所有的竞爭，都停留在这个层面。赵大刚想的是低价抢市场，王会计想的是控制成本，这都没错。但我们如果一直这样想，峰牌永远都只是一个大一点的汽水作坊。”
他的话让赵大刚和王会计都低下了头。
“李悦的这个想法，跳出了汽水的圈子。她想的，不再是一瓶水好不好喝，而是一种文化，一种生活方式。这才是做品牌。我们不能永远跟在別人屁股后面打价格战，我们要创造新的需求，定义新的市场。”
李子明走回桌边，手掌重重地按在那份报告上。
“这个项目，我批了。”
一句话，尘埃落定。
王会计张了张嘴，想说什么，但看到李子明的表情，又把话咽了回去。
“爸，谢谢你！”李悦的脸上全是激动。
“別谢我，这是你自己爭取来的。”李子明看著她，“但我要提醒你，这个决定是我做的，可路要你自己去走。做不出来，或者做出来卖不掉，第一个要负责任的，也是你。”
“我明白！”
李子明点点头，然后看向张援朝。
“援朝，你再成立一个研发组，专门攻关这个茶饮料技术。钱不够，我来批。人不够，你去招。我只有一个要求，要做，就要做到最好。我们要让消费者第一口喝到的峰牌茶饮料，就是这个品类的天花板。”
张援朝的脸上也浮现出兴奋的神情，这是一个技术人员对新挑战的渴望。“放心吧李厂长，我保证把这个技术难关啃下来！”
李子明的视线最后落在了赵大刚身上。
赵大刚一脸的鬱闷，他还是想不通。“老李，我还是觉得……”
“你不用觉得。”李子明打断他，“你的任务，是先把京城的果汁市场给我打开。但是，你要开始留意新的渠道。比如那些老字號的茶馆、书店、文化单位。『东方新茶』一旦出来，那些地方，就是它的战场。”
赵大刚嘆了口气，没再反驳。“行，你是老板，你说了算。”
会议结束。
李悦和张援朝走在最后。
“张叔，”李悦主动开口，“关於茶叶的选材和口味，我有一些不成熟的想法，想跟您聊聊。”
张援朝停下脚步，看著这个比自己女儿大不了几岁的年轻总监。“好啊。明天来我实验室，我们好好聊聊，怎么把茶叶装进瓶子里。”
京城和茶饮料的项目像两台高速运转的发动机，整个峰牌食品厂都处在一种紧绷而亢奋的状態里。李子明每天都泡在厂里，不是跟张援朝討论茶叶萃取的技术细节，就是跟李悦和赵大刚开电话会议，遥控指挥京城的市场开拓。连轴转了半个多月，他觉得自己都快变成厂里的一颗螺丝钉了。
这天中午，他难得从办公室出来，准备去食堂隨便吃点东西。还没走到食堂门口，就闻到了一股浓郁的豆香味。不是工厂生產线上那种带著添加剂味道的香，而是一种很纯粹的、粮食被研磨煮沸后的味道。
食堂门口排起了长队，比平时领饭的队伍长了一倍不止，每个人脸上都带著点期待。队伍前进得很慢，前面的人都在小心翼翼地拿碗接著一种乳白色的液体。
“今天食堂搞什么新花样了？”李子明拉住一个刚打完饭的年轻工人问。
“李厂长！”工人看到是他，立刻站直了，“不是食堂，是苏姐。苏姐自己在家磨了豆浆，带到厂里来给大家喝的，说是看我们最近加班辛苦，给我们补补身体。”
李子明走到队伍前面，果然看到了苏小婉。她繫著一条围裙，正拿著一个大勺，从一个巨大的不锈钢桶里往外舀豆浆。她的额头上全是细密的汗珠，但脸上的笑容很温和。
“慢点慢点，都有，別烫著。”她一边舀，一边嘱咐著。
工人们接过碗，有的直接站在原地就喝了起来，脸上露出满足的表情。
“苏姐这手艺绝了，比外面卖的好喝一百倍。”
“就是，一点豆腥味都没有，滑溜溜的，香得很。”