第21章 拜师
四月底的一天，何雨柱招呼著何大清和何雨水吃饭。
何雨柱边吃饭边递话头：“爹，您看我这跟您学手艺学的怎么样？”
何大清瞅了他一眼：“还行，火候还差点，其他的差不多了，你有想法？”
“爹，我想学川菜，您看看有没有认识的手艺好的川菜师傅？”
“文吃淮扬，官吃鲁，商人吃粤，贩夫走卒吃川菜。你怎么会想学川菜？”
“爹，你看现在虽然稳定下来，但是食材却越来越难了，我就想著多学一个手艺，以后的出路也多一些。”
何大清对於儿子学艺倒是赞成，於是思索了一番：“我知道几位川菜做的好的师傅，但是现在在哪我不是很清楚，我得先去打听打听。”
正说著话，突然间，院子里传来一阵嘈杂喧闹的声音。这突如其来的吵闹声，让爷俩不由得停下了交谈，面面相覷，满脸狐疑。
“这是咋回事儿啊？”何大清皱起眉头，疑惑地问道。
“不知道啊，爹，咱去看看吧。”何雨柱应道，就连雨水也充满了好奇。
於是，爷仨循著声音的方向，快步走到了前院。一到前院，他们惊讶地发现，院子里竟然挤满了人，整个四合院的人都在这了，好不热闹。
“这是咋回事儿？这么多人围在这儿。”何大清一边走进人群，一边嘟囔。
等他们好不容易走到人群中央，才发现原来是杨瑞华要生孩子！只见杨瑞华躺在屋子里的床上，脸色苍白，额头上掛满了汗珠，显然正在经歷著分娩的痛苦。
就在这时，李翠兰匆匆忙忙地领著一个稳婆走进了院子。稳婆看起来经验丰富，一脸严肃地径直走进了屋子。
何雨柱见状，心中不禁涌起一阵诧异。他暗自思忖道：“怎么是李翠兰去找稳婆？这易中海今年有 36 了，咋突然这么热心肠，还让李翠兰帮著找稳婆？哦，对了，他这是开始想著团结邻里了吧。也是，没有这些小恩小惠，他后来哪能当上一大爷啊！”
不过，何雨柱转念一想，又觉得有些不对劲。难道真跟读者们猜的一样易中海不能生，现在就为將来做打算了。
就在何雨柱胡思乱想的时候，屋子里突然传来一阵婴儿的啼哭声。紧接著，稳婆满脸笑容地从屋子里走了出来，高声喊道：“母子平安！”
听到这个好消息，院子里的人们都鬆了一口气，纷纷向閆埠贵道喜。閆埠贵更是乐得合不拢嘴，急忙从兜里掏出早已准备好的喜钱，递给了稳婆。
稳婆接过喜钱，连连道谢，然后又嘱咐了一些產后的注意事项，便转身离开了院子。
这个时候的閆埠贵虽然抠但是还没像以后一样夸张，因为教员当时还是高收入人群。等52年改制之后收入才会下降，但是即使下降收入也不会少太多。
而另一边的易中海两口子一脸的羡慕——生孩子了，却不是自己家的。
何雨柱面带微笑地看著满脸喜色的閆埠贵，心里暗自盘算著，然后开口说道：“閆老师，真是恭喜您吶！您看看，这么大的喜事，您不摆上两桌，让大傢伙乐呵乐呵？”他的语气十分诚恳，让人感觉他是真心为閆埠贵高兴。
还没等閆埠贵回话，何雨柱紧接著又说道：“刘大爷，您说是吧？这么大的喜事，閆老师肯定得好好庆祝一下，让咱们这大院里也跟著热闹热闹。”
刘胖胖听了何雨柱的话，立刻隨声附和道：“是啊，老閆，你就摆两桌吧，这既是为了庆祝，也是咱们七家人聚在一起乐呵乐呵嘛！你放心，到时候我们肯定都会给你隨份子的。”他一边说著，一边还摇头晃脑的，似乎对自己的提议非常满意。
这时候贾张氏在一旁感觉有门，急忙拦住了话头：“老閆啊，你们家这是第二个男孩，名字取好了吗？”
果然閆埠贵听到这话，一扫刚才纠结的神色，炫耀著开口说道：“解放，閆解放，正好今年咱们四九城解放了，而且他们正好是解字辈，也算纪念咱们四九城解放，也祝愿我们以后在太阳的领导下，我们都会过上好日子。”
就这么的，閆解放满月酒的事就算定下来了。閆家也搬来3个月了，什么性格大家也都清楚，能让他出点血可不容易。至於份子钱，这时候邻里的份子钱是真没多少。
但是何雨柱还是觉得不保险，於是又开始打补丁：“閆大爷这事算是给大家打了一个样，这是我们大院的第一件喜事，我东旭哥今年18也快娶亲了，我们以后摆席就按著这个標准来，大差不差，既然在一个大院里，咱们就应该团结一致，共同进退。”
几个当家人纷纷说好，閆埠贵当时也没觉得有什么不对，也就答应了，等到办席面的时候才追悔莫及。眾人见天色已晚，也就纷纷回屋睡觉了。
如此，又过了几天，时间进入到5月，天气开始慢慢的热了起来。
何大清对何雨柱吩咐到：“柱子，你今天去菜市场买点肉和菜。准备六个菜，捡你拿手的，晚上我带人来，你好好的准备，6点开始炒菜。”
何雨柱听完，觉得是拜师的事有门，连忙点头答应下来。
傍晚，何大清领著雨水和一个中年人走进正屋，对著在厨房的何雨柱喊了一声：“柱子，菜炒好了没，开始上菜。”
而这时的何雨柱已经炒好了四个菜，连忙答应一声：“爹，还有两个菜，马上就好。”
中年人听到何雨柱在小院里说话，对何大清说到：“老何，院子里有桌子吗，咱去院子里吃吧”
何大清点了点头“有，小院里有个石桌，最近我们都是在院子里吃饭，走一块过去。”
三人走进了小院，中年人並没有坐下，而是跑进厨房里看著何雨柱炒菜，等何雨柱把菜做完，他才退了出来。
何雨柱上好了菜，拿起酒瓶给何大清和中年人斟满。何大清开口了：“柱子，这是你陈师伯，叫陈敬山，是咱们四九城有名的川菜师傅，就看你能不能入你师伯的眼了。”
何雨柱闻言，眼睛一亮，急忙开口：“师伯好，我叫何雨柱，这些菜都是我做的，您先尝尝，我献丑了。”
陈敬山听闻，拿著筷子意义品尝完毕“柱子，你这手艺离你爹也不远了吧，怎么想著学川菜呢？”
何雨柱听著询问忙说：“师伯，我这还年轻，想多学点手艺傍身！”
陈敬山思索一番，说到：“柱子，我和你爹也是老交情，你可要想好了，你这手艺去做鲁菜二灶是妥妥的，小点的馆子，头灶都没问题。要是跟我学川菜，你这可得好长时间没工资。”
何雨柱毫不犹豫的说到：“师伯，我愿意去学川菜，我还小挣钱的时候多著呢。”
“行，既然你想好了就行，后天应该是个好日子，下午大清你带著柱子去峨眉酒家，咱们办个拜师宴，以后柱子正式跟我学习。”（峨眉酒家是50年在伍先生的邀请下，伍玉胜先生创立的，为了拜师需要提前一年出现，大家勿喷。）
第二天何大清一通忙活，准备了茶酒红包、拜师帖、六礼束脩，又通知了几位师兄弟，在第三天下午来到了峨眉酒家。
在伍玉胜的主持下，何雨柱磕头、敬茶、献礼。从此成了陈敬山的四徒弟，也开始了峨眉酒家的学艺生涯。
何雨柱边吃饭边递话头：“爹，您看我这跟您学手艺学的怎么样？”
何大清瞅了他一眼：“还行，火候还差点，其他的差不多了，你有想法？”
“爹，我想学川菜，您看看有没有认识的手艺好的川菜师傅？”
“文吃淮扬，官吃鲁，商人吃粤，贩夫走卒吃川菜。你怎么会想学川菜？”
“爹，你看现在虽然稳定下来，但是食材却越来越难了，我就想著多学一个手艺，以后的出路也多一些。”
何大清对於儿子学艺倒是赞成，於是思索了一番：“我知道几位川菜做的好的师傅，但是现在在哪我不是很清楚，我得先去打听打听。”
正说著话，突然间，院子里传来一阵嘈杂喧闹的声音。这突如其来的吵闹声，让爷俩不由得停下了交谈，面面相覷，满脸狐疑。
“这是咋回事儿啊？”何大清皱起眉头，疑惑地问道。
“不知道啊，爹，咱去看看吧。”何雨柱应道，就连雨水也充满了好奇。
於是，爷仨循著声音的方向，快步走到了前院。一到前院，他们惊讶地发现，院子里竟然挤满了人，整个四合院的人都在这了，好不热闹。
“这是咋回事儿？这么多人围在这儿。”何大清一边走进人群，一边嘟囔。
等他们好不容易走到人群中央，才发现原来是杨瑞华要生孩子！只见杨瑞华躺在屋子里的床上，脸色苍白，额头上掛满了汗珠，显然正在经歷著分娩的痛苦。
就在这时，李翠兰匆匆忙忙地领著一个稳婆走进了院子。稳婆看起来经验丰富，一脸严肃地径直走进了屋子。
何雨柱见状，心中不禁涌起一阵诧异。他暗自思忖道：“怎么是李翠兰去找稳婆？这易中海今年有 36 了，咋突然这么热心肠，还让李翠兰帮著找稳婆？哦，对了，他这是开始想著团结邻里了吧。也是，没有这些小恩小惠，他后来哪能当上一大爷啊！”
不过，何雨柱转念一想，又觉得有些不对劲。难道真跟读者们猜的一样易中海不能生，现在就为將来做打算了。
就在何雨柱胡思乱想的时候，屋子里突然传来一阵婴儿的啼哭声。紧接著，稳婆满脸笑容地从屋子里走了出来，高声喊道：“母子平安！”
听到这个好消息，院子里的人们都鬆了一口气，纷纷向閆埠贵道喜。閆埠贵更是乐得合不拢嘴，急忙从兜里掏出早已准备好的喜钱，递给了稳婆。
稳婆接过喜钱，连连道谢，然后又嘱咐了一些產后的注意事项，便转身离开了院子。
这个时候的閆埠贵虽然抠但是还没像以后一样夸张，因为教员当时还是高收入人群。等52年改制之后收入才会下降，但是即使下降收入也不会少太多。
而另一边的易中海两口子一脸的羡慕——生孩子了，却不是自己家的。
何雨柱面带微笑地看著满脸喜色的閆埠贵，心里暗自盘算著，然后开口说道：“閆老师，真是恭喜您吶！您看看，这么大的喜事，您不摆上两桌，让大傢伙乐呵乐呵？”他的语气十分诚恳，让人感觉他是真心为閆埠贵高兴。
还没等閆埠贵回话，何雨柱紧接著又说道：“刘大爷，您说是吧？这么大的喜事，閆老师肯定得好好庆祝一下，让咱们这大院里也跟著热闹热闹。”
刘胖胖听了何雨柱的话，立刻隨声附和道：“是啊，老閆，你就摆两桌吧，这既是为了庆祝，也是咱们七家人聚在一起乐呵乐呵嘛！你放心，到时候我们肯定都会给你隨份子的。”他一边说著，一边还摇头晃脑的，似乎对自己的提议非常满意。
这时候贾张氏在一旁感觉有门，急忙拦住了话头：“老閆啊，你们家这是第二个男孩，名字取好了吗？”
果然閆埠贵听到这话，一扫刚才纠结的神色，炫耀著开口说道：“解放，閆解放，正好今年咱们四九城解放了，而且他们正好是解字辈，也算纪念咱们四九城解放，也祝愿我们以后在太阳的领导下，我们都会过上好日子。”
就这么的，閆解放满月酒的事就算定下来了。閆家也搬来3个月了，什么性格大家也都清楚，能让他出点血可不容易。至於份子钱，这时候邻里的份子钱是真没多少。
但是何雨柱还是觉得不保险，於是又开始打补丁：“閆大爷这事算是给大家打了一个样，这是我们大院的第一件喜事，我东旭哥今年18也快娶亲了，我们以后摆席就按著这个標准来，大差不差，既然在一个大院里，咱们就应该团结一致，共同进退。”
几个当家人纷纷说好，閆埠贵当时也没觉得有什么不对，也就答应了，等到办席面的时候才追悔莫及。眾人见天色已晚，也就纷纷回屋睡觉了。
如此，又过了几天，时间进入到5月，天气开始慢慢的热了起来。
何大清对何雨柱吩咐到：“柱子，你今天去菜市场买点肉和菜。准备六个菜，捡你拿手的，晚上我带人来，你好好的准备，6点开始炒菜。”
何雨柱听完，觉得是拜师的事有门，连忙点头答应下来。
傍晚，何大清领著雨水和一个中年人走进正屋，对著在厨房的何雨柱喊了一声：“柱子，菜炒好了没，开始上菜。”
而这时的何雨柱已经炒好了四个菜，连忙答应一声：“爹，还有两个菜，马上就好。”
中年人听到何雨柱在小院里说话，对何大清说到：“老何，院子里有桌子吗，咱去院子里吃吧”
何大清点了点头“有，小院里有个石桌，最近我们都是在院子里吃饭，走一块过去。”
三人走进了小院，中年人並没有坐下，而是跑进厨房里看著何雨柱炒菜，等何雨柱把菜做完，他才退了出来。
何雨柱上好了菜，拿起酒瓶给何大清和中年人斟满。何大清开口了：“柱子，这是你陈师伯，叫陈敬山，是咱们四九城有名的川菜师傅，就看你能不能入你师伯的眼了。”
何雨柱闻言，眼睛一亮，急忙开口：“师伯好，我叫何雨柱，这些菜都是我做的，您先尝尝，我献丑了。”
陈敬山听闻，拿著筷子意义品尝完毕“柱子，你这手艺离你爹也不远了吧，怎么想著学川菜呢？”
何雨柱听著询问忙说：“师伯，我这还年轻，想多学点手艺傍身！”
陈敬山思索一番，说到：“柱子，我和你爹也是老交情，你可要想好了，你这手艺去做鲁菜二灶是妥妥的，小点的馆子，头灶都没问题。要是跟我学川菜，你这可得好长时间没工资。”
何雨柱毫不犹豫的说到：“师伯，我愿意去学川菜，我还小挣钱的时候多著呢。”
“行，既然你想好了就行，后天应该是个好日子，下午大清你带著柱子去峨眉酒家，咱们办个拜师宴，以后柱子正式跟我学习。”（峨眉酒家是50年在伍先生的邀请下，伍玉胜先生创立的，为了拜师需要提前一年出现，大家勿喷。）
第二天何大清一通忙活，准备了茶酒红包、拜师帖、六礼束脩，又通知了几位师兄弟，在第三天下午来到了峨眉酒家。
在伍玉胜的主持下，何雨柱磕头、敬茶、献礼。从此成了陈敬山的四徒弟，也开始了峨眉酒家的学艺生涯。