第十五章 真香
李惊蛰真不是故意想累傻小子，没法子，他採收牛毛广的速度实在太快。
边干边歇著，还顺手採摘了一些刺老芽。
別人採摘刺老芽，得小心翼翼，生怕扎手，到李惊蛰这，全都不是事儿。
结果就是，他还没怎么发力呢，赵老六就累趴下了。
一上午的时间，彪子运了五趟，赵老六跑了三回，对他这个一贯偷奸耍滑的傢伙来说，也算是超水平发挥。
李惊蛰看看太阳已经差不多要中午，也就收工，他还惦记著家里那边，也不知道弄的咋样了。
三人满载而归，连李惊蛰都挎著一个大號的土篮子，里边满满当当，装的都是牛毛广。
要是换成別的东西，李惊蛰真的挎不动，但是野菜就不一样了。
进村之后，直奔彪子家，这里就是主要的工作车间。
彪子家也是两间小土房，东倒西歪都快散架了。
十几个小娃子，正在当院忙活得热火朝天。
瞎二爷坐镇指挥，人家可不是瞎指挥。
谁烧火，谁抬水，谁负责焯野菜，谁负责往下擼毛，谁负责晾晒，都安排明明白白的。
李惊蛰进院一瞧，一切都井井有条，立刻就放心了：“二爷爷，辛苦您啦。”
瞎二爷手上也没閒著，熟练地擼著牛毛广上边的绒毛。
牛毛广焯水之后，就变得绿微微的，只见瞎二爷两只手快得叫人感觉眼花繚乱，嗖嗖嗖，一根根牛毛广就变成光溜溜、水嫩嫩，瞧著真稀罕人。
旁边的小胖墩就有点差劲，小胖脸上写满了纠结，看到李惊蛰，小胖墩嗖一下站起来：“惊蛰，我这手指肚都快磨禿嚕皮啦。”
“那就换班，宝咂，一会哥给你补补，中午就尝尝鲜，咱们炒牛毛广吃。”李惊蛰早都给娃子们说好了，中午这顿管饭。
小胖墩顿时变成苦瓜脸：“牛毛广啊，这一上午，闻味儿都快闻吐了。”
旁边的二柱子也帮腔：“是啊，俺家天天拿这玩意当咸菜吃，都吃伤了。”
二柱子家里只有一个寡妇妈，日子过得苦哈哈。
再说了，守著大山，真不缺山野菜。
最关键的是，像是蕨菜薇菜这类，都比较喜油，清水煮出来可不是难吃嘛。
李惊蛰一摆手：“你们就擎好吧，今天叫你们尝尝不一样的山野菜。”
说完，他就洗洗手，进屋准备菜餚。
在这个过程中，李穀雨和孟飞飞抬著半筐大饼子过来，进院就使劲吸溜鼻子：“真香！”
那些娃子早就没心思干活，都围著屋门扒眼儿，一阵阵诱人的香气，从屋门飘散出来。
李惊蛰忙活完了，挥手喊了一声开饭。
就在当院开吃，彪子家连桌子都没有，就用临时搭的工作檯当餐桌。
娃子们一手抄著筷子，一手拿著大饼子，瞪著眼珠子，瞧那架势，就是准备要搂席。
很快，小胖墩和二柱子端上来两大盆菜，一个炒牛毛广，娃子们都认识，只是令他们眼睛一亮的是，那些牛毛广的小段儿里，还夹杂著不少肉丝。
肉啊，娃子们见到肉，那真是眼睛发红，十几双筷子，都奔著这盆菜伸去。
夹上一筷头子塞进嘴里，野菜的清香，混合著肉香，娃子们差点把舌头咬下来。
“原来炒牛毛广也能这么好吃，惊蛰哥，你真腻害！”小胖子嘴里塞满食物，说话都含糊不清。
李惊蛰微微一笑，给瞎二爷的碗里夹菜。
孟飞飞懂事，已经给瞎二爷夹了些，老爷子正襟危坐，用筷子夹起几丝菜餚，细细品尝，最后点点头：“不错不凑，山野的精华，都蕴含其中。”
“二爷爷，您再尝尝这个。”李惊蛰夹了一块裹著麵糊的刺老芽，表面已经煎成金黄色，这个叫香煎刺老芽，
“妙，不愧是山野菜之王！”瞎二爷讚不绝口。
娃子们一开始都奔著肉丝去了，一瞧这架势，也都开始夹这个，筷子不好使的，直接下手抓。
“唉呀妈呀，这玩意比肉还香呢！”小胖墩怪叫一声。
二柱子吃了一个之后，也有点迷糊了：“这是刺老芽吗，怎么跟俺们以前吃的好像不是一个东西？”
这话一点不错，无论是牛毛广还是刺老芽，娃子们年年都吃，却从来没吃过这个味道。
最后还是李穀雨道出了內情：“能不好吃嘛，二两豆油都用光啦！”
豆油还是江涛给带过来的呢，平时江雪可捨不得用。
穷人的孩子早当家，娃子们也都干沉默了：二两豆油，都够家里用好几个月的了。
二柱子使劲咬了一口大饼子：“惊蛰，俺们一定好好干！”
对，好好干，娃子们齐声表態，不好好干活，都对不起这吃食。
到下午开工的时候，这些小傢伙果然干得更加起劲。
就连赵老六，都勤快许多，中午把他也吃美了，唯一遗憾的是，这么好的菜，要是能有二两小酒儿，那就更美了。
整个下午，李惊蛰就没再采牛毛广，而是开始採收水蕨菜。
否则的话，牛毛广採回去，还得放一晚上，明天才能晾晒，就不那么新鲜了。
蕨菜就相对简单一些，焯水之后，捆成一个个小匝，直接醃渍就成。
李惊蛰已经提前把大水缸准备好，是知青们撤离之后留下的。
忙了一天，收穫满满，等晚上回家之后，李惊蛰又给家人露了一手，上了两盘山野菜，吃的李建国也连连叫好。
就是江雪不大满意，太费油了。
“妈，等山野菜卖了钱，我一准给您买台缝纫机。”李惊蛰还不忘给老妈画大饼。
別管最后能不能采上缝纫机，反正江雪心里喜滋滋。
起早贪黑，一连忙了三天，村子周围的几个山头，差不多都被李惊蛰他们给跑遍了。
瞧瞧娃子们也都累够呛，李惊蛰也就决定歇一天。
可不敢多浪费时间，山野菜就是幼嫩的时候，才是最好的採摘季节，一般也就持续十天半月的，等到抽条之后就老了，根本不能吃。
这几天的工夫，村里的副业组已经完成了上边给的採收计划，顺利收工。
正好当下的时节，小苗刚破土，还没开始剷头遍地，社员们也终於能歇几天。
这也是生產队的惯例，毕竟守著大山，多少也得给社员们留点空閒时间，弄点山货啥的，自家吃也好，换点东西贴补家用也好，终归是进项。
李惊蛰早就告诉这些小伙伴，叫他们回家之后，跟家里说说，多采点山野菜，今年肯定能卖个好价钱。
不过社员们相信的不多，他们大多按照惯性来生活，很少去尝试改变。
不少人瞧著李惊蛰晾晒醃製了那么多山野菜，也有点看热闹的心思。
这年头都是计划经济，山野菜是有收购任务的，计划外的，公家不收。
公家不收，你就得私下里偷摸的出售，哪里能卖那么多呦？
山野菜嘛，顶多就是县城的工人干部啥的尝尝鲜，而且价格还稀烂贱。
有那个閒钱，还不如自个出城转转，隨隨便便就划拉点。
对於这些质疑，李惊蛰当然是笑而不语，反倒是李穀雨和孟飞飞，气得小腮帮鼓鼓的，跟人家掰扯，结果往往是被气得偷偷抹眼泪。
就连以小胖墩为首的这些小娃子都十分不满，李惊蛰还答应给他们买礼物呢，野菜卖不出去，就赚不到钱，拿什么买礼物？
这件事也成了村民茶余饭后的一件趣谈，李惊蛰也成了社员们口中“嘴上没毛办事不牢”的典型。
而李惊蛰依旧忙碌，在休息了一天之后，继续开工。
村子周围的山头都踅摸得差不多，那就只能向更远的地方挺进，这也意味著要走更远的路程，危险性也会隨之增加。
这个年代可不像几十年后，只要是山林，就有游客涉足。
现在许多地方都是深山老林，不乏野猪、黑瞎子、豹子、猞猁、甚至是东北虎这些猛兽。
明知山有虎，偏向虎山行，李惊蛰可不敢这么虎。
正好这几天社员们都休息，他好说歹说，算是请了老鷂子这个老跑山的，为他们保驾护航。
再加上他和彪子，安全方面也基本有了保障。
至於赵老六，自然被自动忽略。
於是进山的队伍变成了四人，老鷂子身后背著一支56半，瞧著比赵老六的老洋炮靠谱多了。
他们红旗村，位於长白山西麓，一行人向东走出去十好几里，基本就进入到深山老林。至於核心区域，那是保护区，不是隨便去的。
李惊蛰的感觉又有所不同，浑身三千六百个汗毛孔好像都打开了似的，贪婪地吸收著山林里草木的气息。
同时，更有一股久远和雄浑的能量，无声无息地匯聚在他的身体里，默默地滋养著他的身躯。
李惊蛰不由得握了握拳头，感觉好像力量都壮大几分。
“这两座连著的是大屁股山，以前我来的时候，牛毛广比较多。”老鷂子朝前方指了指，两座圆鼓鼓的山头，还挺形象的。
至於这名字，也不用在意，还有地名叫腚沟子呢，这边取名，就是这么隨意和奔放。
果然还得是老跑山的，引领的这地方真不错，山坡的空地上，全是一簇簇的牛毛广。
而且和村子周围相比，这里的牛毛广长得异常粗壮，很显然，是好多年都没人採摘，这才养起来的。
那还等啥呀，开干吧！
李惊蛰特意跑远点，免得他那独特的採摘方式被人发现。
彪子和赵老六也动手，只有老鷂子，在周围溜达，人家就是保鏢，当然不负责干活。
就在李惊蛰埋头苦干的时候，忽然间，他感觉到一股奇特的能量，直衝体內，就跟大夏天嚼了一根冰棍似的，无比舒適，令他都不由自主地哆嗦两下。
循著这股能量，李惊蛰很快就发现目標，他也下意识地大喊一声：“棒槌！”
边干边歇著，还顺手採摘了一些刺老芽。
別人採摘刺老芽，得小心翼翼，生怕扎手，到李惊蛰这，全都不是事儿。
结果就是，他还没怎么发力呢，赵老六就累趴下了。
一上午的时间，彪子运了五趟，赵老六跑了三回，对他这个一贯偷奸耍滑的傢伙来说，也算是超水平发挥。
李惊蛰看看太阳已经差不多要中午，也就收工，他还惦记著家里那边，也不知道弄的咋样了。
三人满载而归，连李惊蛰都挎著一个大號的土篮子，里边满满当当，装的都是牛毛广。
要是换成別的东西，李惊蛰真的挎不动，但是野菜就不一样了。
进村之后，直奔彪子家，这里就是主要的工作车间。
彪子家也是两间小土房，东倒西歪都快散架了。
十几个小娃子，正在当院忙活得热火朝天。
瞎二爷坐镇指挥，人家可不是瞎指挥。
谁烧火，谁抬水，谁负责焯野菜，谁负责往下擼毛，谁负责晾晒，都安排明明白白的。
李惊蛰进院一瞧，一切都井井有条，立刻就放心了：“二爷爷，辛苦您啦。”
瞎二爷手上也没閒著，熟练地擼著牛毛广上边的绒毛。
牛毛广焯水之后，就变得绿微微的，只见瞎二爷两只手快得叫人感觉眼花繚乱，嗖嗖嗖，一根根牛毛广就变成光溜溜、水嫩嫩，瞧著真稀罕人。
旁边的小胖墩就有点差劲，小胖脸上写满了纠结，看到李惊蛰，小胖墩嗖一下站起来：“惊蛰，我这手指肚都快磨禿嚕皮啦。”
“那就换班，宝咂，一会哥给你补补，中午就尝尝鲜，咱们炒牛毛广吃。”李惊蛰早都给娃子们说好了，中午这顿管饭。
小胖墩顿时变成苦瓜脸：“牛毛广啊，这一上午，闻味儿都快闻吐了。”
旁边的二柱子也帮腔：“是啊，俺家天天拿这玩意当咸菜吃，都吃伤了。”
二柱子家里只有一个寡妇妈，日子过得苦哈哈。
再说了，守著大山，真不缺山野菜。
最关键的是，像是蕨菜薇菜这类，都比较喜油，清水煮出来可不是难吃嘛。
李惊蛰一摆手：“你们就擎好吧，今天叫你们尝尝不一样的山野菜。”
说完，他就洗洗手，进屋准备菜餚。
在这个过程中，李穀雨和孟飞飞抬著半筐大饼子过来，进院就使劲吸溜鼻子：“真香！”
那些娃子早就没心思干活，都围著屋门扒眼儿，一阵阵诱人的香气，从屋门飘散出来。
李惊蛰忙活完了，挥手喊了一声开饭。
就在当院开吃，彪子家连桌子都没有，就用临时搭的工作檯当餐桌。
娃子们一手抄著筷子，一手拿著大饼子，瞪著眼珠子，瞧那架势，就是准备要搂席。
很快，小胖墩和二柱子端上来两大盆菜，一个炒牛毛广，娃子们都认识，只是令他们眼睛一亮的是，那些牛毛广的小段儿里，还夹杂著不少肉丝。
肉啊，娃子们见到肉，那真是眼睛发红，十几双筷子，都奔著这盆菜伸去。
夹上一筷头子塞进嘴里，野菜的清香，混合著肉香，娃子们差点把舌头咬下来。
“原来炒牛毛广也能这么好吃，惊蛰哥，你真腻害！”小胖子嘴里塞满食物，说话都含糊不清。
李惊蛰微微一笑，给瞎二爷的碗里夹菜。
孟飞飞懂事，已经给瞎二爷夹了些，老爷子正襟危坐，用筷子夹起几丝菜餚，细细品尝，最后点点头：“不错不凑，山野的精华，都蕴含其中。”
“二爷爷，您再尝尝这个。”李惊蛰夹了一块裹著麵糊的刺老芽，表面已经煎成金黄色，这个叫香煎刺老芽，
“妙，不愧是山野菜之王！”瞎二爷讚不绝口。
娃子们一开始都奔著肉丝去了，一瞧这架势，也都开始夹这个，筷子不好使的，直接下手抓。
“唉呀妈呀，这玩意比肉还香呢！”小胖墩怪叫一声。
二柱子吃了一个之后，也有点迷糊了：“这是刺老芽吗，怎么跟俺们以前吃的好像不是一个东西？”
这话一点不错，无论是牛毛广还是刺老芽，娃子们年年都吃，却从来没吃过这个味道。
最后还是李穀雨道出了內情：“能不好吃嘛，二两豆油都用光啦！”
豆油还是江涛给带过来的呢，平时江雪可捨不得用。
穷人的孩子早当家，娃子们也都干沉默了：二两豆油，都够家里用好几个月的了。
二柱子使劲咬了一口大饼子：“惊蛰，俺们一定好好干！”
对，好好干，娃子们齐声表態，不好好干活，都对不起这吃食。
到下午开工的时候，这些小傢伙果然干得更加起劲。
就连赵老六，都勤快许多，中午把他也吃美了，唯一遗憾的是，这么好的菜，要是能有二两小酒儿，那就更美了。
整个下午，李惊蛰就没再采牛毛广，而是开始採收水蕨菜。
否则的话，牛毛广採回去，还得放一晚上，明天才能晾晒，就不那么新鲜了。
蕨菜就相对简单一些，焯水之后，捆成一个个小匝，直接醃渍就成。
李惊蛰已经提前把大水缸准备好，是知青们撤离之后留下的。
忙了一天，收穫满满，等晚上回家之后，李惊蛰又给家人露了一手，上了两盘山野菜，吃的李建国也连连叫好。
就是江雪不大满意，太费油了。
“妈，等山野菜卖了钱，我一准给您买台缝纫机。”李惊蛰还不忘给老妈画大饼。
別管最后能不能采上缝纫机，反正江雪心里喜滋滋。
起早贪黑，一连忙了三天，村子周围的几个山头，差不多都被李惊蛰他们给跑遍了。
瞧瞧娃子们也都累够呛，李惊蛰也就决定歇一天。
可不敢多浪费时间，山野菜就是幼嫩的时候，才是最好的採摘季节，一般也就持续十天半月的，等到抽条之后就老了，根本不能吃。
这几天的工夫，村里的副业组已经完成了上边给的採收计划，顺利收工。
正好当下的时节，小苗刚破土，还没开始剷头遍地，社员们也终於能歇几天。
这也是生產队的惯例，毕竟守著大山，多少也得给社员们留点空閒时间，弄点山货啥的，自家吃也好，换点东西贴补家用也好，终归是进项。
李惊蛰早就告诉这些小伙伴，叫他们回家之后，跟家里说说，多采点山野菜，今年肯定能卖个好价钱。
不过社员们相信的不多，他们大多按照惯性来生活，很少去尝试改变。
不少人瞧著李惊蛰晾晒醃製了那么多山野菜，也有点看热闹的心思。
这年头都是计划经济，山野菜是有收购任务的，计划外的，公家不收。
公家不收，你就得私下里偷摸的出售，哪里能卖那么多呦？
山野菜嘛，顶多就是县城的工人干部啥的尝尝鲜，而且价格还稀烂贱。
有那个閒钱，还不如自个出城转转，隨隨便便就划拉点。
对於这些质疑，李惊蛰当然是笑而不语，反倒是李穀雨和孟飞飞，气得小腮帮鼓鼓的，跟人家掰扯，结果往往是被气得偷偷抹眼泪。
就连以小胖墩为首的这些小娃子都十分不满，李惊蛰还答应给他们买礼物呢，野菜卖不出去，就赚不到钱，拿什么买礼物？
这件事也成了村民茶余饭后的一件趣谈，李惊蛰也成了社员们口中“嘴上没毛办事不牢”的典型。
而李惊蛰依旧忙碌，在休息了一天之后，继续开工。
村子周围的山头都踅摸得差不多，那就只能向更远的地方挺进，这也意味著要走更远的路程，危险性也会隨之增加。
这个年代可不像几十年后，只要是山林，就有游客涉足。
现在许多地方都是深山老林，不乏野猪、黑瞎子、豹子、猞猁、甚至是东北虎这些猛兽。
明知山有虎，偏向虎山行，李惊蛰可不敢这么虎。
正好这几天社员们都休息，他好说歹说，算是请了老鷂子这个老跑山的，为他们保驾护航。
再加上他和彪子，安全方面也基本有了保障。
至於赵老六，自然被自动忽略。
於是进山的队伍变成了四人，老鷂子身后背著一支56半，瞧著比赵老六的老洋炮靠谱多了。
他们红旗村，位於长白山西麓，一行人向东走出去十好几里，基本就进入到深山老林。至於核心区域，那是保护区，不是隨便去的。
李惊蛰的感觉又有所不同，浑身三千六百个汗毛孔好像都打开了似的，贪婪地吸收著山林里草木的气息。
同时，更有一股久远和雄浑的能量，无声无息地匯聚在他的身体里，默默地滋养著他的身躯。
李惊蛰不由得握了握拳头，感觉好像力量都壮大几分。
“这两座连著的是大屁股山，以前我来的时候，牛毛广比较多。”老鷂子朝前方指了指，两座圆鼓鼓的山头，还挺形象的。
至於这名字，也不用在意，还有地名叫腚沟子呢，这边取名，就是这么隨意和奔放。
果然还得是老跑山的，引领的这地方真不错，山坡的空地上，全是一簇簇的牛毛广。
而且和村子周围相比，这里的牛毛广长得异常粗壮，很显然，是好多年都没人採摘，这才养起来的。
那还等啥呀，开干吧！
李惊蛰特意跑远点，免得他那独特的採摘方式被人发现。
彪子和赵老六也动手，只有老鷂子，在周围溜达，人家就是保鏢，当然不负责干活。
就在李惊蛰埋头苦干的时候，忽然间，他感觉到一股奇特的能量，直衝体內，就跟大夏天嚼了一根冰棍似的，无比舒適，令他都不由自主地哆嗦两下。
循著这股能量，李惊蛰很快就发现目標，他也下意识地大喊一声：“棒槌！”