第104章 抢生意
不但改卖滷肉。
还占了张桂英原本摆摊的位置。
瞧见张桂英骑著三轮车来了，王大姐本来有点心虚，转念一想，棉纺厂门口的地方又不是张桂英家的。
张桂英能摆摊她也能啊。
她不偷不抢，光明正大地做生意，有啥好心虚的。
这么一想。
王大姐立刻理直气壮了，还笑著跟张桂英打招呼，“大妹子，来了啊。”
“……”
张桂英没搭理她。
推著三轮车，换了个树荫摆摊。
王大姐眼珠子一转，等张桂英摆好摊，厚著脸皮把板车推到张桂英的小摊旁边。
棉纺厂门口的这些小摊。
就数张桂英的生意最火爆。
都是卖吃食的，小摊摆她旁边准没错。
这波骚操作把张桂英噁心坏了，她戴上帽子口罩，彻底没了好脸色，“咋，属狗皮膏药的？”
“大妹子看你说的。”
王大姐厚著脸皮说，“咱俩卖的都是滷肉，离得近了也方便客人挑选嘛。”
“行！”
不就是打擂台吗。
谁怕谁啊。
现在又不是后世，各种教人做美食的小视频满天飞，这个年代人刚刚吃饱，做饭做菜全靠自己摸索。
张桂英可是专业的。
到点后，棉纺厂准时下班，人流如织，自行车的铃声此起彼伏。
张桂英还是比较喜欢现在，这个年代的年轻人还没进化成纯牛马，脸上也没有班味，年轻人身上朝气蓬勃，头髮也很茂盛。
刚下班张桂英的小摊后面就排了一长串的人。
王大姐小摊旁边没几个人。
她有点著急，想起张桂英刚摆摊那天，又是试吃又是吆喝的，她没捨得让人试吃，大声吆喝起来，“滷肉，卖滷肉了，新鲜出锅的猪头肉和五花肉，都来看一看了！”
“卤猪头肉1.4一斤，五花肉2.8一斤，凉拌素菜只要三毛钱一份了，都来瞧一瞧看一看了。”
张桂英家的卤猪肉头1.5一斤，五花肉3块，凉拌素菜四毛一份。
张桂英这边排队要等好久。
听到王大姐那边比张桂英这便宜，有些排队等不及的，都去了王大姐摊上。
王大姐高兴坏了。
赶紧手忙脚乱地秤肉凉拌。
卖滷肉可比卖烧饼麻烦多了，要秤肉，切肉，凉拌，收钱，找钱，打包，王大姐头一天卖滷肉，忙得一团乱。
赵秉和下班来帮忙，瞧见自家摊上比平时少了不少人，再听听王大姐的喊价，比他家的便宜，气的鼻子都歪了。
排队的人逐渐减少。
可桶里的肉还剩很多。
这么热的天滷肉也放不住，赵秉和有点著急，小声问张桂英，“媳妇儿，咱要不要也降点价？”
“……”
碍於有客人排队，张桂英不好说啥，瞪了赵秉和一眼示意他闭嘴。
赵秉和立刻不吭声了。
倒是排队的客人忍不住了，“张大姐，你旁边那个小摊，猪头肉才卖1.4，你这里也便宜点嘛，都是老顾客了，你少赚点唄。”
张桂英立刻说，“大妹子，不是我心黑，我家的滷肉成本比较高，你看我家的肉，不管是顏色香味还是味道，都是能直接对標国营饭店的。”
“国营饭店的卤猪头肉一碟子就要两块钱，顶多给你切半斤，我这滷肉不偷工减料，卖的已经够便宜了，实在没多少钱赚。”
张桂英顺势阴阳了一下王大姐家的肉。
客人往隔壁看了一眼。
王大姐家的滷肉顏色明显浅很多，看著没啥食慾，一看就是没捨得放料。
客人犹豫了一下。
还是从张桂英摊上买了。
当天上午，张桂英家两桶滷肉头一次没卖完，猪头肉和五花肉剩了大半桶，素菜也没卖完。
赵秉和看著肉发愁，“桂英，要不去別的厂门口再摆会儿摊？”
“不去了。”
张桂英手脚麻利地收摊，“棉纺厂的人走差不多了，別的厂应该也走光了，去了也是白去。”
“那剩下的这些肉咋办，咱也吃不完啊。”
“先回家。”
“哎，好！”
赵秉和帮著一起收了摊。
隔壁的王大姐也在收摊，她今天准备的肉差不多卖光了，腰包里塞的鼓囊囊的。
虽然不知道挣了多少钱。
但肯定比卖烧饼挣的多。
王大姐高兴的满眼褶子，收摊的时候嘴里一直在哼东方红。
视线对上。
王大姐咧嘴一笑，“大妹子，真是不好意思啊，今天抢了你不少生意。没办法，我家也要养家餬口啊。”
张桂英皮笑肉不笑，“棉纺厂门口的地方又不是我的，谁想来摆摊谁来摆摊，客人愿意买谁家的东西就买谁家的，没有抢不抢这一说。”
“哎呀，大妹子你要这样想就太好了。”
王大姐拉著板车高高兴兴地回家了，人走后，赵秉和气得直骂人，“这女的有毛病吧，她要摆摊就摆摊，故意卖的比咱们便宜，还跟咱们的摊紧挨著，故意的吧！”
“別管她。”
张桂英倒是没生气，蹬著三轮车回家，“咱的生意这么好，別人看著肯定眼红，没有王大姐，也会有別人。”
赵秉和骑著自行车跟上，生气地说，“她要一直比咱的价格低，咱还咋做生意？”
“那咱也不能降价，降了价以后再想涨上来就难了。”
张桂英说，“咱家的滷肉打的就是皇宫御厨招牌，走的是高端大气上档次路线，跟她那样的產品打价格战简直自降身价！”
“现在工人条件好了，不但要吃饱还要吃好，都捨得花钱买肉吃了，谁在乎那一毛两毛的。”
张桂英自信地说，“等著吧，要不了两天，她就笑不出来了。”
回到家。
对门的胖嫂坐在门口的石墩子上吃午饭。
看到张桂英，俩人齐齐朝对方翻了个白眼。
赵秉和忍著笑跟胖嫂打了招呼，“胖嫂，吃午饭呢，咋吃这么清淡？”
“水煮菜，减肥。”
张桂英看著她堆的尖尖的碗，嘴角狠狠一抽，“水煮菜？你这是水煮菜市场吧。”
“要你管！”
“谁爱管你！”
两人互瞪一眼，张桂英蹬著三轮车就进院了。
赵秉和跟著进院，“媳妇儿，桶里剩的那些肉，咱俩也吃不完，要不我捞点给胖嫂和美凤家送点？”
“隨你便！”
不反对就是同意。
赵秉和忍著笑捞了两碗肉，给两家送去了。
还占了张桂英原本摆摊的位置。
瞧见张桂英骑著三轮车来了，王大姐本来有点心虚，转念一想，棉纺厂门口的地方又不是张桂英家的。
张桂英能摆摊她也能啊。
她不偷不抢，光明正大地做生意，有啥好心虚的。
这么一想。
王大姐立刻理直气壮了，还笑著跟张桂英打招呼，“大妹子，来了啊。”
“……”
张桂英没搭理她。
推著三轮车，换了个树荫摆摊。
王大姐眼珠子一转，等张桂英摆好摊，厚著脸皮把板车推到张桂英的小摊旁边。
棉纺厂门口的这些小摊。
就数张桂英的生意最火爆。
都是卖吃食的，小摊摆她旁边准没错。
这波骚操作把张桂英噁心坏了，她戴上帽子口罩，彻底没了好脸色，“咋，属狗皮膏药的？”
“大妹子看你说的。”
王大姐厚著脸皮说，“咱俩卖的都是滷肉，离得近了也方便客人挑选嘛。”
“行！”
不就是打擂台吗。
谁怕谁啊。
现在又不是后世，各种教人做美食的小视频满天飞，这个年代人刚刚吃饱，做饭做菜全靠自己摸索。
张桂英可是专业的。
到点后，棉纺厂准时下班，人流如织，自行车的铃声此起彼伏。
张桂英还是比较喜欢现在，这个年代的年轻人还没进化成纯牛马，脸上也没有班味，年轻人身上朝气蓬勃，头髮也很茂盛。
刚下班张桂英的小摊后面就排了一长串的人。
王大姐小摊旁边没几个人。
她有点著急，想起张桂英刚摆摊那天，又是试吃又是吆喝的，她没捨得让人试吃，大声吆喝起来，“滷肉，卖滷肉了，新鲜出锅的猪头肉和五花肉，都来看一看了！”
“卤猪头肉1.4一斤，五花肉2.8一斤，凉拌素菜只要三毛钱一份了，都来瞧一瞧看一看了。”
张桂英家的卤猪肉头1.5一斤，五花肉3块，凉拌素菜四毛一份。
张桂英这边排队要等好久。
听到王大姐那边比张桂英这便宜，有些排队等不及的，都去了王大姐摊上。
王大姐高兴坏了。
赶紧手忙脚乱地秤肉凉拌。
卖滷肉可比卖烧饼麻烦多了，要秤肉，切肉，凉拌，收钱，找钱，打包，王大姐头一天卖滷肉，忙得一团乱。
赵秉和下班来帮忙，瞧见自家摊上比平时少了不少人，再听听王大姐的喊价，比他家的便宜，气的鼻子都歪了。
排队的人逐渐减少。
可桶里的肉还剩很多。
这么热的天滷肉也放不住，赵秉和有点著急，小声问张桂英，“媳妇儿，咱要不要也降点价？”
“……”
碍於有客人排队，张桂英不好说啥，瞪了赵秉和一眼示意他闭嘴。
赵秉和立刻不吭声了。
倒是排队的客人忍不住了，“张大姐，你旁边那个小摊，猪头肉才卖1.4，你这里也便宜点嘛，都是老顾客了，你少赚点唄。”
张桂英立刻说，“大妹子，不是我心黑，我家的滷肉成本比较高，你看我家的肉，不管是顏色香味还是味道，都是能直接对標国营饭店的。”
“国营饭店的卤猪头肉一碟子就要两块钱，顶多给你切半斤，我这滷肉不偷工减料，卖的已经够便宜了，实在没多少钱赚。”
张桂英顺势阴阳了一下王大姐家的肉。
客人往隔壁看了一眼。
王大姐家的滷肉顏色明显浅很多，看著没啥食慾，一看就是没捨得放料。
客人犹豫了一下。
还是从张桂英摊上买了。
当天上午，张桂英家两桶滷肉头一次没卖完，猪头肉和五花肉剩了大半桶，素菜也没卖完。
赵秉和看著肉发愁，“桂英，要不去別的厂门口再摆会儿摊？”
“不去了。”
张桂英手脚麻利地收摊，“棉纺厂的人走差不多了，別的厂应该也走光了，去了也是白去。”
“那剩下的这些肉咋办，咱也吃不完啊。”
“先回家。”
“哎，好！”
赵秉和帮著一起收了摊。
隔壁的王大姐也在收摊，她今天准备的肉差不多卖光了，腰包里塞的鼓囊囊的。
虽然不知道挣了多少钱。
但肯定比卖烧饼挣的多。
王大姐高兴的满眼褶子，收摊的时候嘴里一直在哼东方红。
视线对上。
王大姐咧嘴一笑，“大妹子，真是不好意思啊，今天抢了你不少生意。没办法，我家也要养家餬口啊。”
张桂英皮笑肉不笑，“棉纺厂门口的地方又不是我的，谁想来摆摊谁来摆摊，客人愿意买谁家的东西就买谁家的，没有抢不抢这一说。”
“哎呀，大妹子你要这样想就太好了。”
王大姐拉著板车高高兴兴地回家了，人走后，赵秉和气得直骂人，“这女的有毛病吧，她要摆摊就摆摊，故意卖的比咱们便宜，还跟咱们的摊紧挨著，故意的吧！”
“別管她。”
张桂英倒是没生气，蹬著三轮车回家，“咱的生意这么好，別人看著肯定眼红，没有王大姐，也会有別人。”
赵秉和骑著自行车跟上，生气地说，“她要一直比咱的价格低，咱还咋做生意？”
“那咱也不能降价，降了价以后再想涨上来就难了。”
张桂英说，“咱家的滷肉打的就是皇宫御厨招牌，走的是高端大气上档次路线，跟她那样的產品打价格战简直自降身价！”
“现在工人条件好了，不但要吃饱还要吃好，都捨得花钱买肉吃了，谁在乎那一毛两毛的。”
张桂英自信地说，“等著吧，要不了两天，她就笑不出来了。”
回到家。
对门的胖嫂坐在门口的石墩子上吃午饭。
看到张桂英，俩人齐齐朝对方翻了个白眼。
赵秉和忍著笑跟胖嫂打了招呼，“胖嫂，吃午饭呢，咋吃这么清淡？”
“水煮菜，减肥。”
张桂英看著她堆的尖尖的碗，嘴角狠狠一抽，“水煮菜？你这是水煮菜市场吧。”
“要你管！”
“谁爱管你！”
两人互瞪一眼，张桂英蹬著三轮车就进院了。
赵秉和跟著进院，“媳妇儿，桶里剩的那些肉，咱俩也吃不完，要不我捞点给胖嫂和美凤家送点？”
“隨你便！”
不反对就是同意。
赵秉和忍著笑捞了两碗肉，给两家送去了。