67、全聚德的金五爷
既然来了北平，自然要试试全聚德的掛炉烤鸭不是？
北平前门。
全聚德，果木烤鸭的焦香裹著人声漫满厅堂。
包国维正绅士地给杨翠翠卷鸭饼，指尖刚捏起甜麵酱，邻桌客人的议论就撞进了耳。
“你们说那包不同，丫的是不是疯魔了？”
“可不是咋滴，丫的放著好好的武侠不写，偏要扯什么狗屁严肃文学，依我看吶，就是博眼球！”
穿绸缎马褂的商人拍著桌道。
对面那位嚼著鸭皮含糊道，“『射鵰』火了，这包不同啊，就是发了酵的馒头——”
“怎么说？”
“气鼓胀肚膨胀唄~”
“嚯~”
“听说这包不同啊，上回报上露了面后，到现在一个屁不放，唱戏的穿龙袍，还没成皇帝，倒先摆起了架~”
斜对角几位穿长衫的文人也跟著附和，茶杯磕得桌面响：“可不是嘛！北平学界的赵先生都发话了，他这就是投机取巧！”
“他顶多算个武侠匠人！懂什么严肃文学？”
“他现在压根是写不出来，等风头过了，依我看，还得灰溜溜回来写武侠~”
“只是不知心气儿飘咯，还能不能写出『射鵰』这样的武侠嘍~”
……
杨翠翠凑近包国维面前，带著一丝戏謔，低声道：“喂，小哥儿，他们可是在说你呀~”
包国维满不在意地頷首，夹起一块蘸了酱的鸭皮，缓缓送进嘴里，酥香在舌尖散开，他一阵满足。
“咱们儘管享受咱们的美食好了。”包国维给她舀了勺鸭架汤，“嘴长在別人身上，隨他们怎么讲。”
“翠儿姐，听说这烤鸭的新吃法，是梅兰芳发明的？”
杨翠翠頷首：“的確，梅兰芳是唱京剧的，他要保护嗓子，所以提议用黄瓜条搭配烤鸭......”
“原来如此...”
……
秋阳把全聚德朱红的门匾，晒得发亮，油香混著果木烟火气，香飘半条街~
这时，一个穿褪色寧绸褂子的汉子闯了进来，他与堂內穿著体面的顾客形成了鲜明的对比。
他袖口磨出了毛边，腰间耷拉著半块玉牌，偏生走路还梗著脖子。
“哟，这不是金五爷嘛！”
“金五爷，什么风把你给吹进来了~”
显然，在座的顾客有许多都认得此人，开口便是唤道。只是他们的语气里，却都带著几分打趣的意味，前者没有搭理。
堂中有不解者，拉过身旁好友低问道：“这位爷是谁？”
好友面带唏嘘，“户部街上的金吴，曾是腰缠万贯的旗人，那时候比那爷还风光，谁人不叫上一句金五爷，现在嘛......落魄得拉黄包车嘍~”
“哟...那真是够可悲的...”
金吴进堂也不找座，径直往柜檯前一靠，嗓门扯得震天响：“掌柜的，切只烤鸭，再来碟酱鸭舌，烫壶烧刀子，不，来壶花雕！”
掌柜的正拨著算盘，抬头见是他，眉头皱成个疙瘩，搁下算盘道：
“五爷，您前儿赊的帐，还没结呢？”
金吴脸也不红，梗著脖子嚷嚷：“急什么？五爷差你这点银子？想当年五爷我风光之时，少来照顾你了？哪回不是几只烤鸭带走？吃不完的餵狗，再者说，我府上摆宴，哪次又少了你家字號？”他说著，手指几乎戳到掌柜的鼻尖，唾沫星子乱飞：
“当初五爷我，可是正儿八经给你带来了不少贵客吧？！”
“瞧你这口气，现在这是在撵我？！”
掌柜的面色不变，朝伙计使个眼色：“五爷，买卖人开门做生意，讲究的是银货两讫。您要是手头不宽裕，也行，改日带了钱来，小店照旧伺候。”
“伺候？嚯~”
金吴像是受到莫大侮辱，跳著脚骂道：
“当初五爷我往你这小店里一坐，那你们店不得蓬蓽生辉？哪个伙计不是恭恭敬敬叫一声五爷？现在？你们这群狗眼看人低的……”
“送五爷出去。”掌柜的显然懒得跟他纠缠，冲两个伙计抬抬下巴。
“想当年，我五爷好歹也是响噹噹的人物，你们不能这样对待我！”
伙计上前搀他，金吴甩开胳膊，踉踉蹌蹌往门外挣，嘴里还不乾不净地骂著：
“势利眼！狗眼看人低！五爷我早晚东山再起，让你们这些傢伙，跪著请五爷我进来！”他扒著门框喊了句：
“记住了，爷姓金！正黄旗的——”
“等等，掌柜的，这位先生今儿的吃食，我请了！”这时，包国维忽然开口了。
坐在一旁的杨翠翠愣了下，他不明白，为何包国维无缘无故的要请客这傢伙？
“咱俩对这北平都不熟悉，一只鸭子买个本地人当嚮导不亏...”包国维小声解释。
“这位爷，你外地来的吧，你確定？”掌柜诧异道。
包国维頷首，掌柜的手才一挥道：“给五爷看茶！”
金吴听到有人请客自己，眼睛瞪得像铜铃似的，他甩开伙计的手，踉蹌转身走来，上下打量著包国维，想了半天，也没想出眼前这穿著崭新西装，戴著软呢帽，气质不凡的人是谁？
这人为啥肯替自己掏钱啊？
不过怎样，反正今儿这顿大餐算是有了著落！
金吴一拍大腿，脸上的窘迫和戾气瞬间消散乾净，咧开嘴露出大门牙：
“哎哟！这位先生真够敞亮！我就说嘛，这世上还是有识货的人！放心，小爷您的恩情，我金某人记住了！”
他顛顛地凑上前，坐下，大咧咧地喊著：“掌柜的！赶紧切只上品掛炉烤鸭，按最好的標准来！再烫壶花雕！”
他一阵狼吞虎咽：“我给你们说，这吃掛炉烤鸭呀，得讲究，就说这鸭坯呀，选的都是玉泉山旁养的填鸭，蘸料也得讲究！甜麵酱要选六必居的，陈醋调得略薄，加一撮白糖提鲜，配上刚出炉的荷叶饼……”
包国维懒得听他瞎讲究，几句带过之后，包国维便和他聊起北平这地儿，金吴不愧是地地道道的北平人士，说了许多外地人不知，真正地道的地儿~
……
吃完烤鸭，包国维和杨翠翠刚出全聚德，金吴就顛顛地凑了出来，他小跑到一辆黄包车前，拉著车把，脸上堆著精明的笑：
“这位先生，这位小姐，您们要去哪儿？我送你们一乘，金某可不能白吃你们的！”
“啊？”杨翠翠愣了一下。
她从来只听说黄包车，几乎是一人乘坐，或是妇女与孩童，两个成人坐黄包车？未免太拥挤了吧？
“不用了不用了，我们可是两个人……”杨翠翠摇头道。
金吴眼睛在两人身上转了一圈，笑得越发圆滑：
“害，这位小姐，这黄包车宽敞著呢，两个人都是坐得下滴，你们刚请了我吃了烤鸭，金某便拉著二位逛逛这北平，不然心里过意不去！”
包国维接过话茬：“那……你拉得动我们两人？”
“那自然是拉得动滴，放心好了，拉不动还敢夸这海口？儘管坐上来吧！”金吴“哐哐”地拍著胸膛。
杨翠翠还是有些犹豫，金吴又道：“先生，小姐，赏个脸吧，金某真的不喜欠人情，莫非……这位小姐……”
“是嫌金某这辆黄包车破？”
北平前门。
全聚德，果木烤鸭的焦香裹著人声漫满厅堂。
包国维正绅士地给杨翠翠卷鸭饼，指尖刚捏起甜麵酱，邻桌客人的议论就撞进了耳。
“你们说那包不同，丫的是不是疯魔了？”
“可不是咋滴，丫的放著好好的武侠不写，偏要扯什么狗屁严肃文学，依我看吶，就是博眼球！”
穿绸缎马褂的商人拍著桌道。
对面那位嚼著鸭皮含糊道，“『射鵰』火了，这包不同啊，就是发了酵的馒头——”
“怎么说？”
“气鼓胀肚膨胀唄~”
“嚯~”
“听说这包不同啊，上回报上露了面后，到现在一个屁不放，唱戏的穿龙袍，还没成皇帝，倒先摆起了架~”
斜对角几位穿长衫的文人也跟著附和，茶杯磕得桌面响：“可不是嘛！北平学界的赵先生都发话了，他这就是投机取巧！”
“他顶多算个武侠匠人！懂什么严肃文学？”
“他现在压根是写不出来，等风头过了，依我看，还得灰溜溜回来写武侠~”
“只是不知心气儿飘咯，还能不能写出『射鵰』这样的武侠嘍~”
……
杨翠翠凑近包国维面前，带著一丝戏謔，低声道：“喂，小哥儿，他们可是在说你呀~”
包国维满不在意地頷首，夹起一块蘸了酱的鸭皮，缓缓送进嘴里，酥香在舌尖散开，他一阵满足。
“咱们儘管享受咱们的美食好了。”包国维给她舀了勺鸭架汤，“嘴长在別人身上，隨他们怎么讲。”
“翠儿姐，听说这烤鸭的新吃法，是梅兰芳发明的？”
杨翠翠頷首：“的確，梅兰芳是唱京剧的，他要保护嗓子，所以提议用黄瓜条搭配烤鸭......”
“原来如此...”
……
秋阳把全聚德朱红的门匾，晒得发亮，油香混著果木烟火气，香飘半条街~
这时，一个穿褪色寧绸褂子的汉子闯了进来，他与堂內穿著体面的顾客形成了鲜明的对比。
他袖口磨出了毛边，腰间耷拉著半块玉牌，偏生走路还梗著脖子。
“哟，这不是金五爷嘛！”
“金五爷，什么风把你给吹进来了~”
显然，在座的顾客有许多都认得此人，开口便是唤道。只是他们的语气里，却都带著几分打趣的意味，前者没有搭理。
堂中有不解者，拉过身旁好友低问道：“这位爷是谁？”
好友面带唏嘘，“户部街上的金吴，曾是腰缠万贯的旗人，那时候比那爷还风光，谁人不叫上一句金五爷，现在嘛......落魄得拉黄包车嘍~”
“哟...那真是够可悲的...”
金吴进堂也不找座，径直往柜檯前一靠，嗓门扯得震天响：“掌柜的，切只烤鸭，再来碟酱鸭舌，烫壶烧刀子，不，来壶花雕！”
掌柜的正拨著算盘，抬头见是他，眉头皱成个疙瘩，搁下算盘道：
“五爷，您前儿赊的帐，还没结呢？”
金吴脸也不红，梗著脖子嚷嚷：“急什么？五爷差你这点银子？想当年五爷我风光之时，少来照顾你了？哪回不是几只烤鸭带走？吃不完的餵狗，再者说，我府上摆宴，哪次又少了你家字號？”他说著，手指几乎戳到掌柜的鼻尖，唾沫星子乱飞：
“当初五爷我，可是正儿八经给你带来了不少贵客吧？！”
“瞧你这口气，现在这是在撵我？！”
掌柜的面色不变，朝伙计使个眼色：“五爷，买卖人开门做生意，讲究的是银货两讫。您要是手头不宽裕，也行，改日带了钱来，小店照旧伺候。”
“伺候？嚯~”
金吴像是受到莫大侮辱，跳著脚骂道：
“当初五爷我往你这小店里一坐，那你们店不得蓬蓽生辉？哪个伙计不是恭恭敬敬叫一声五爷？现在？你们这群狗眼看人低的……”
“送五爷出去。”掌柜的显然懒得跟他纠缠，冲两个伙计抬抬下巴。
“想当年，我五爷好歹也是响噹噹的人物，你们不能这样对待我！”
伙计上前搀他，金吴甩开胳膊，踉踉蹌蹌往门外挣，嘴里还不乾不净地骂著：
“势利眼！狗眼看人低！五爷我早晚东山再起，让你们这些傢伙，跪著请五爷我进来！”他扒著门框喊了句：
“记住了，爷姓金！正黄旗的——”
“等等，掌柜的，这位先生今儿的吃食，我请了！”这时，包国维忽然开口了。
坐在一旁的杨翠翠愣了下，他不明白，为何包国维无缘无故的要请客这傢伙？
“咱俩对这北平都不熟悉，一只鸭子买个本地人当嚮导不亏...”包国维小声解释。
“这位爷，你外地来的吧，你確定？”掌柜诧异道。
包国维頷首，掌柜的手才一挥道：“给五爷看茶！”
金吴听到有人请客自己，眼睛瞪得像铜铃似的，他甩开伙计的手，踉蹌转身走来，上下打量著包国维，想了半天，也没想出眼前这穿著崭新西装，戴著软呢帽，气质不凡的人是谁？
这人为啥肯替自己掏钱啊？
不过怎样，反正今儿这顿大餐算是有了著落！
金吴一拍大腿，脸上的窘迫和戾气瞬间消散乾净，咧开嘴露出大门牙：
“哎哟！这位先生真够敞亮！我就说嘛，这世上还是有识货的人！放心，小爷您的恩情，我金某人记住了！”
他顛顛地凑上前，坐下，大咧咧地喊著：“掌柜的！赶紧切只上品掛炉烤鸭，按最好的標准来！再烫壶花雕！”
他一阵狼吞虎咽：“我给你们说，这吃掛炉烤鸭呀，得讲究，就说这鸭坯呀，选的都是玉泉山旁养的填鸭，蘸料也得讲究！甜麵酱要选六必居的，陈醋调得略薄，加一撮白糖提鲜，配上刚出炉的荷叶饼……”
包国维懒得听他瞎讲究，几句带过之后，包国维便和他聊起北平这地儿，金吴不愧是地地道道的北平人士，说了许多外地人不知，真正地道的地儿~
……
吃完烤鸭，包国维和杨翠翠刚出全聚德，金吴就顛顛地凑了出来，他小跑到一辆黄包车前，拉著车把，脸上堆著精明的笑：
“这位先生，这位小姐，您们要去哪儿？我送你们一乘，金某可不能白吃你们的！”
“啊？”杨翠翠愣了一下。
她从来只听说黄包车，几乎是一人乘坐，或是妇女与孩童，两个成人坐黄包车？未免太拥挤了吧？
“不用了不用了，我们可是两个人……”杨翠翠摇头道。
金吴眼睛在两人身上转了一圈，笑得越发圆滑：
“害，这位小姐，这黄包车宽敞著呢，两个人都是坐得下滴，你们刚请了我吃了烤鸭，金某便拉著二位逛逛这北平，不然心里过意不去！”
包国维接过话茬：“那……你拉得动我们两人？”
“那自然是拉得动滴，放心好了，拉不动还敢夸这海口？儘管坐上来吧！”金吴“哐哐”地拍著胸膛。
杨翠翠还是有些犹豫，金吴又道：“先生，小姐，赏个脸吧，金某真的不喜欠人情，莫非……这位小姐……”
“是嫌金某这辆黄包车破？”