第598章 柑橘家族
柑橘家族的关係看似复杂，其实有规律可循：
柚子+橘子（宽皮橘）→橙子
橙子外形像橘子，同时兼具柚子难剥皮的特点。
香櫞+橙子→柠檬
柠檬遗传了橙子的难剥以及香櫞的酸苦味。
橙子+橘子（宽皮橘）→柑
柑外形跟橘子基本一样，但受橙子影响皮比较厚。
橙子+柚子→葡萄柚
葡萄柚外形与柚子很像，同时遗传了橙子的香甜。
除了杂交，柑橘家族还有一个繁衍秘诀——芽变，这就像大自然开出的“遗传盲盒”，让这个家族始终充满惊喜。
芽变是植物体细胞突变的一种形式。
一棵柑橘树上有成千上万个芽，其中一个芽的遗传物质在复製时突然发生一点“错误”，就可能使这个芽长出的枝条结出完全不同特徵的果实。
例如，一棵生產甜橙的果树上，某个枝条突然结出无籽、更甜且在果实底部长出“肚脐”的果实，这就是脐橙的诞生故事——一个美丽的意外，却改变了整个柑橘產业。
据统计，超过60%的柑橘品种都源自芽变。
温州蜜柑、红肉脐橙、早熟柑橘……这些熟悉的品种，都是“芽变”带来的礼物。
情报中嫁接方法，可以加速芽变。
而很显然，
情报预测到了芽变方向是能晾晒出更好陈皮的果实。
洗漱完毕，两人在老梁家吃早饭。
高原依然愁眉不锁，一边喝粥一边嘆气：“小李，你说咱们该怎么办？新会的核心產区算是没指望了。”
“实在不行……咱们退而求其次？”
高原说道：“除了新会陈皮，其实其他地方也有不错的陈皮。比如四川的川陈皮，福建的闽陈皮，虽然名气不如新会的大，但也都是入药的好材料。只要咱们把好质量关，不用那些做旧染色的假货，应该也能用。”
“而且价格也便宜，做生意总得考虑成本不是？”
李旭放下筷子，摇了摇头，语气坚定：“高老，咱们成立这个中药材公司的初衷是什么？是为了赚钱吗？是为了隨大流吗？”
“不，是为了做真正的、顶级的、能救命的好药材。”
“如果我们第一炮就打了个『还可以』、『差不多』的平庸產品，那以后咱们还怎么跟那些做假药的奸商斗？怎么树立咱们『丁氏出品，必属精品』的口碑？”
“新会陈皮既然是道地药材之首，那咱们就必须拿下它，而且要拿下最好的。”
高原被李旭这番话震了一下，隨即点了点头：“你说得对。是我想岔了。行，那咱们再想想办法。”
李旭装作不甘心的样子，提议道：“高老，我觉得咱们不能只盯著那些有人管的果园。新会这么大，会不会有一些被遗忘的角落？或者是一些废弃的老园子？咱们再去逛逛，碰碰运气？”
“行，死马当活马医，走。”
……
在李旭看似无意、实则精准的引导下，他们並没有再去那些热门的產区，而是来到了相对偏僻的天马村东头。
穿过一片杂草丛生的小路，眼前豁然开朗。《中药逆袭：从每日情报开始》正在可乐小说引发阅读狂潮，你还没看？
只见一片被围墙圈起来的果园出现在眼前。
围墙有些破败，大门也锈跡斑斑，显然已经很久没人打理了。
但透过围墙，依然能看到里面鬱鬱葱葱，长满了高大的树木。
“这是……”高原有些疑惑。
李旭指著那片果园：“老梁，这是谁家的园子？怎么看起来荒废了？”
老梁看了一眼，摆摆手道：“嗨，这园子啊，以前叫『古柑园』。主人是个倔老头，种了一辈子的茶枝柑。后来老头去世了，儿子不想干这行，觉得种树来钱慢，就把这地儿扔这儿了，自己跑去城里做生意了。”
“这园子里確实有不少老树，都是那种纯种的圈枝柑。可惜啊，没人管，早就荒了。”
“而且……”老梁继续说道，“这园子里的树都『长疯』了。只长叶子不结果子，或者结出来的果子也是畸形的，根本没法用。”
“长疯了？”
李旭心中一动，这跟情报对上了。
“能进去看看吗？”李旭问。
“门都没锁，隨便进。反正也没人管。”老梁说道。
三人推开生锈的铁门，走进了果园。
一股荒凉的气息扑面而来。
这里的柑橘树確实很高大，树干粗壮，枝叶繁茂，有些甚至长到了三四米高。
树皮上布满了青苔，透著岁月的沧桑。
但是，正如老梁所说，树上几乎看不到果子，偶尔有一两个，也是乾瘪瘦小，毫无生机。
高原走上前，仔细检查了一棵老树。
他摸了摸树干，又看了看叶片，最后摇了摇头，嘆息道：“可惜了。这些树確实是好品种，都是几十年的老圈枝柑。但是因为长期缺乏修剪和施肥，营养生长过旺，生殖生长受抑，也就是俗称的『疯长』。”
“而且这树势已经衰败了，根系老化，吸收能力差。这种树，就像是垂死的老人，已经是无药可救了。除非……”
“除非什么？”李旭问。
“除非把它们全部砍了，重新种新苗。”高原无奈地说道，“但那样的话，这几十年的树龄就没了，太可惜了。”
李旭围著一棵老树转了两圈，突然说道：“高老，老梁，你们说……如果咱们用嫁接的方法试试呢？”
“嫁接？”
高原和老梁同时一愣，隨即都摇了摇头。
“没用的。”高原解释道，“嫁接一般是用优良品种的枝条接在强壮的砧木上。可这老树本身就是『接穗』的来源，它的根系已经不行了，你往哪儿接？接在它自己身上？那不是多此一举吗？”
“不。”李旭摇摇头，“我是说，把这老树的枝条剪下来，嫁接到……柚子树上。”
“柚子树？”老梁惊讶道，“为什么是柚子树？”
“柚子树根系发达，吸肥能力强，而且抗病性好，寿命长。”李旭解释道，“用它做砧木，也就是『红柠檬』或者『酸柚』做砧木，这是很多地方改良柑橘常用的方法。但在新会，大家为了追求所谓的『纯种』，往往排斥这种做法。”
“但是，对於这种已经濒临死亡、却又拥有极高药用价值的老树枝条来说，这或许是唯一『借尸还魂』、焕发新生的办法。”
柚子+橘子（宽皮橘）→橙子
橙子外形像橘子，同时兼具柚子难剥皮的特点。
香櫞+橙子→柠檬
柠檬遗传了橙子的难剥以及香櫞的酸苦味。
橙子+橘子（宽皮橘）→柑
柑外形跟橘子基本一样，但受橙子影响皮比较厚。
橙子+柚子→葡萄柚
葡萄柚外形与柚子很像，同时遗传了橙子的香甜。
除了杂交，柑橘家族还有一个繁衍秘诀——芽变，这就像大自然开出的“遗传盲盒”，让这个家族始终充满惊喜。
芽变是植物体细胞突变的一种形式。
一棵柑橘树上有成千上万个芽，其中一个芽的遗传物质在复製时突然发生一点“错误”，就可能使这个芽长出的枝条结出完全不同特徵的果实。
例如，一棵生產甜橙的果树上，某个枝条突然结出无籽、更甜且在果实底部长出“肚脐”的果实，这就是脐橙的诞生故事——一个美丽的意外，却改变了整个柑橘產业。
据统计，超过60%的柑橘品种都源自芽变。
温州蜜柑、红肉脐橙、早熟柑橘……这些熟悉的品种，都是“芽变”带来的礼物。
情报中嫁接方法，可以加速芽变。
而很显然，
情报预测到了芽变方向是能晾晒出更好陈皮的果实。
洗漱完毕，两人在老梁家吃早饭。
高原依然愁眉不锁，一边喝粥一边嘆气：“小李，你说咱们该怎么办？新会的核心產区算是没指望了。”
“实在不行……咱们退而求其次？”
高原说道：“除了新会陈皮，其实其他地方也有不错的陈皮。比如四川的川陈皮，福建的闽陈皮，虽然名气不如新会的大，但也都是入药的好材料。只要咱们把好质量关，不用那些做旧染色的假货，应该也能用。”
“而且价格也便宜，做生意总得考虑成本不是？”
李旭放下筷子，摇了摇头，语气坚定：“高老，咱们成立这个中药材公司的初衷是什么？是为了赚钱吗？是为了隨大流吗？”
“不，是为了做真正的、顶级的、能救命的好药材。”
“如果我们第一炮就打了个『还可以』、『差不多』的平庸產品，那以后咱们还怎么跟那些做假药的奸商斗？怎么树立咱们『丁氏出品，必属精品』的口碑？”
“新会陈皮既然是道地药材之首，那咱们就必须拿下它，而且要拿下最好的。”
高原被李旭这番话震了一下，隨即点了点头：“你说得对。是我想岔了。行，那咱们再想想办法。”
李旭装作不甘心的样子，提议道：“高老，我觉得咱们不能只盯著那些有人管的果园。新会这么大，会不会有一些被遗忘的角落？或者是一些废弃的老园子？咱们再去逛逛，碰碰运气？”
“行，死马当活马医，走。”
……
在李旭看似无意、实则精准的引导下，他们並没有再去那些热门的產区，而是来到了相对偏僻的天马村东头。
穿过一片杂草丛生的小路，眼前豁然开朗。《中药逆袭：从每日情报开始》正在可乐小说引发阅读狂潮，你还没看？
只见一片被围墙圈起来的果园出现在眼前。
围墙有些破败，大门也锈跡斑斑，显然已经很久没人打理了。
但透过围墙，依然能看到里面鬱鬱葱葱，长满了高大的树木。
“这是……”高原有些疑惑。
李旭指著那片果园：“老梁，这是谁家的园子？怎么看起来荒废了？”
老梁看了一眼，摆摆手道：“嗨，这园子啊，以前叫『古柑园』。主人是个倔老头，种了一辈子的茶枝柑。后来老头去世了，儿子不想干这行，觉得种树来钱慢，就把这地儿扔这儿了，自己跑去城里做生意了。”
“这园子里確实有不少老树，都是那种纯种的圈枝柑。可惜啊，没人管，早就荒了。”
“而且……”老梁继续说道，“这园子里的树都『长疯』了。只长叶子不结果子，或者结出来的果子也是畸形的，根本没法用。”
“长疯了？”
李旭心中一动，这跟情报对上了。
“能进去看看吗？”李旭问。
“门都没锁，隨便进。反正也没人管。”老梁说道。
三人推开生锈的铁门，走进了果园。
一股荒凉的气息扑面而来。
这里的柑橘树確实很高大，树干粗壮，枝叶繁茂，有些甚至长到了三四米高。
树皮上布满了青苔，透著岁月的沧桑。
但是，正如老梁所说，树上几乎看不到果子，偶尔有一两个，也是乾瘪瘦小，毫无生机。
高原走上前，仔细检查了一棵老树。
他摸了摸树干，又看了看叶片，最后摇了摇头，嘆息道：“可惜了。这些树確实是好品种，都是几十年的老圈枝柑。但是因为长期缺乏修剪和施肥，营养生长过旺，生殖生长受抑，也就是俗称的『疯长』。”
“而且这树势已经衰败了，根系老化，吸收能力差。这种树，就像是垂死的老人，已经是无药可救了。除非……”
“除非什么？”李旭问。
“除非把它们全部砍了，重新种新苗。”高原无奈地说道，“但那样的话，这几十年的树龄就没了，太可惜了。”
李旭围著一棵老树转了两圈，突然说道：“高老，老梁，你们说……如果咱们用嫁接的方法试试呢？”
“嫁接？”
高原和老梁同时一愣，隨即都摇了摇头。
“没用的。”高原解释道，“嫁接一般是用优良品种的枝条接在强壮的砧木上。可这老树本身就是『接穗』的来源，它的根系已经不行了，你往哪儿接？接在它自己身上？那不是多此一举吗？”
“不。”李旭摇摇头，“我是说，把这老树的枝条剪下来，嫁接到……柚子树上。”
“柚子树？”老梁惊讶道，“为什么是柚子树？”
“柚子树根系发达，吸肥能力强，而且抗病性好，寿命长。”李旭解释道，“用它做砧木，也就是『红柠檬』或者『酸柚』做砧木，这是很多地方改良柑橘常用的方法。但在新会，大家为了追求所谓的『纯种』，往往排斥这种做法。”
“但是，对於这种已经濒临死亡、却又拥有极高药用价值的老树枝条来说，这或许是唯一『借尸还魂』、焕发新生的办法。”