第279章 酸枣仁
“喂，李旭啊，行李收拾好了吗？”
电话那头，传来高教授的声音。
“已经收拾好了，明天就过去。”李旭说道。
高教授笑道：“哈哈，我还以为你没空了呢。”
“啊，为什么这么说？”
“哈哈，你在风城闹出那么大的动静，我能不知道吗？”高教授笑道，“你们市中医院的宋院长专门给我打电话，让我当说客呢。”
“啊？”
“放心，我尊重你的意见，你愿意去就去，不愿意就不去，你现在可是家喻户晓的『神医』，没人能强迫你。”
“高教授，您就別取笑我了。”
李旭有些不好意思。
“好了，不跟你开玩笑了。”
高教授话锋一转，说道，“我打电话是想跟你说一声，我这边的计划，临时有变。我现在，不在省城，跑到邢台来了。”
“邢台？”李旭好奇地问道，“您去邢台做什么？”
“唉，说来话长。”高教授嘆了口气，解释道，“最近，正是邢台酸枣成熟採收的季节。但是，当地的很多枣农，为了追求短期利益，不等酸枣完全成熟，就进行『抢青』採收。这种青皮酸枣，不仅酸涩难咽，更重要的是，其药用效果极差，根本达不到药用的標准。”
“这种行为，不仅扰乱了市场秩序，更是对中药材资源的巨大浪费和破坏。所以，当地的药材协会和政府，就邀请我过来，给当地的枣农们，开几场讲座，搞一下科普宣传，让他们明白『抢青』的危害，懂得如何科学地、可持续地，利用好酸枣这个宝贵的资源。”
听完高教授的解释，李旭明白了。
他看过类似的报导。
从前几年开始，
酸枣仁的价格突飞猛进。
从500-600元\/公斤，已暴涨至1000元\/公斤。
酸枣仁的上游原料酸枣价格，
也从5元\/斤涨到15元\/斤以上。
就算如此，仍一枣难求。
甚至有產区出现抢青、盗採现象。
所谓抢青，就是酸枣还是青的时候，就採摘下来。
药效大打折扣。
根本得不偿失。
那么，酸枣仁价格为什么一路暴涨？
这要从它的功效讲起。
酸枣又名野枣、山枣、棘子，其果肉不仅好吃，果仁还是一味良药。
其中还有一则传说故事。
北宋年间，少女酸枣为治癒母亲多年失眠，冒险进山採药。
途中荆棘划破手脚，鲜血滴落处竟长出红枝芒刺的灌木。
她將枝条砍回作柴，火中忽爆出异香——枝上小红果烤焦蹦出黑红光皮果仁！
母亲服后果仁，当夜酣眠至天明。
乡亲感念其孝，將此树命名为“酸枣树”，果仁称“酸枣仁”。
李时珍將其列为上品，誉为“调睡参军”，西方人则称“东方睡果”。
故事归故事，
不可否认的是，酸枣仁是中医治疗失眠的常用药。
现代人生活节奏快，工作压力大，失眠、焦虑的人数逐年上升，这导致酸枣仁的临床用量和药食同源保健品消费量持续增加。
李旭父亲还没有去世前，一位65岁的邻居郑大伯，因睡眠不好长期喝著中药。
他父亲將药方中作为主药的一味“酸枣仁”，换成了功效类似、价格更便宜的首乌藤、茯神、柏子仁。
究其原因，就是因为来酸枣仁价格一路暴涨。
诊所里，酸枣仁已经涨到了1.18元\/克，一帖药方40多元钱，一味酸枣仁就占了1\/3。
所以，综合考虑下，他父亲弃用了酸枣仁。
李旭接手诊所后，
也看过一些失眠病人。
比如丁爱国的妻子薛梅。
只不过，当时薛梅病情严重，他用的是紫檀。
其价格可比酸枣贵多了。
不具备可推广性。
还有脱胎於六神丸的安神丸，他製作了一些。让江油马村长的儿子，恢復神志，其也具有安眠的效果。
但，六神丸用药同样不菲，用的是牛黄、紫檀、蟾蜍……
综合来说，酸枣仁虽然价格上涨了，但现在为止，仍然是治疗失眠最便宜最有效的中药材之一。
李旭在心里想著，
高教授在电话那头继续说道：“我估计，我得在这里待上一个星期。你要是现在有空，不如就直接来邢台一趟。正好，也亲眼看一看，我们中药材產业，从源头上，是个什么样子。对你以后开方用药，也有好处。”
“好啊！”
李旭闻言，立刻答应了下来。
他有情报系统。
这次过去说不得会有別的收穫。
“那我就直接买票去邢台了，高教授。”
“好！我把地址发给你。到了邢台，给我打电话。”
李旭掛掉电话后，
先订了明天的车票，然后查找相关资料。
邢台位於太行山脉南段东麓，属暖温带气候，日照充足，昼夜温差大——山地丘陵地区昼夜温差明显，有利於酸枣积累糖分和营养物质。
当地为沙质偏碱性土壤，山地丘陵地貌，地势陡峭，排水性好，不易积水，这种立地条件促进了酸枣树的生长，使其果实颗粒<i class=“icon icon-unie0d0“></i><i class=“icon icon-unie0d1“></i>、颗粒均匀。
“邢枣仁”成为酸枣的道地药材的原產地，更是全国范围內酸枣资源保存最完整、覆盖面积最广、產量领先的区域。
產量占全国酸枣仁產量的40%。
近百万亩的野生酸枣林与超过五百万亩的適宜种植面积相映成趣，共同铸就了“世界酸枣看中国，中国酸枣看邢台”的盛誉。
邢台內丘县更是被誉为『中国酸枣仁之乡』。
李旭看了看高教授发过来的地址，果然是邢台內丘县。
不过，他觉得高教授过去宣传也没有什么意义。
这么多年了，
当地没少宣传不准抢青，
但是屡禁不止。
就是利益作祟。
不过，这次可以过去了解一下酸枣仁產业，看能不能改变这种现状。
李旭又给胡启明打了电话。
“我明天出差，最近一段时间都不在诊所，你周末帮扶的话，照常过来就行，让思思配合你们拍照，对了，你们帮扶什么时候结束啊。”
“本来这个月就结束了，结果我们院长又申请单独帮扶你。”
“嗯？”
“嘿，名义上帮扶你，实际上是让你帮扶我，顺便不和我们中医院断了联繫。”
“……”
李旭苦笑。
宋院长为了招揽他，真是无所不用其极。
算了，
从省城回来再说吧。
……
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电话那头，传来高教授的声音。
“已经收拾好了，明天就过去。”李旭说道。
高教授笑道：“哈哈，我还以为你没空了呢。”
“啊，为什么这么说？”
“哈哈，你在风城闹出那么大的动静，我能不知道吗？”高教授笑道，“你们市中医院的宋院长专门给我打电话，让我当说客呢。”
“啊？”
“放心，我尊重你的意见，你愿意去就去，不愿意就不去，你现在可是家喻户晓的『神医』，没人能强迫你。”
“高教授，您就別取笑我了。”
李旭有些不好意思。
“好了，不跟你开玩笑了。”
高教授话锋一转，说道，“我打电话是想跟你说一声，我这边的计划，临时有变。我现在，不在省城，跑到邢台来了。”
“邢台？”李旭好奇地问道，“您去邢台做什么？”
“唉，说来话长。”高教授嘆了口气，解释道，“最近，正是邢台酸枣成熟採收的季节。但是，当地的很多枣农，为了追求短期利益，不等酸枣完全成熟，就进行『抢青』採收。这种青皮酸枣，不仅酸涩难咽，更重要的是，其药用效果极差，根本达不到药用的標准。”
“这种行为，不仅扰乱了市场秩序，更是对中药材资源的巨大浪费和破坏。所以，当地的药材协会和政府，就邀请我过来，给当地的枣农们，开几场讲座，搞一下科普宣传，让他们明白『抢青』的危害，懂得如何科学地、可持续地，利用好酸枣这个宝贵的资源。”
听完高教授的解释，李旭明白了。
他看过类似的报导。
从前几年开始，
酸枣仁的价格突飞猛进。
从500-600元\/公斤，已暴涨至1000元\/公斤。
酸枣仁的上游原料酸枣价格，
也从5元\/斤涨到15元\/斤以上。
就算如此，仍一枣难求。
甚至有產区出现抢青、盗採现象。
所谓抢青，就是酸枣还是青的时候，就採摘下来。
药效大打折扣。
根本得不偿失。
那么，酸枣仁价格为什么一路暴涨？
这要从它的功效讲起。
酸枣又名野枣、山枣、棘子，其果肉不仅好吃，果仁还是一味良药。
其中还有一则传说故事。
北宋年间，少女酸枣为治癒母亲多年失眠，冒险进山採药。
途中荆棘划破手脚，鲜血滴落处竟长出红枝芒刺的灌木。
她將枝条砍回作柴，火中忽爆出异香——枝上小红果烤焦蹦出黑红光皮果仁！
母亲服后果仁，当夜酣眠至天明。
乡亲感念其孝，將此树命名为“酸枣树”，果仁称“酸枣仁”。
李时珍將其列为上品，誉为“调睡参军”，西方人则称“东方睡果”。
故事归故事，
不可否认的是，酸枣仁是中医治疗失眠的常用药。
现代人生活节奏快，工作压力大，失眠、焦虑的人数逐年上升，这导致酸枣仁的临床用量和药食同源保健品消费量持续增加。
李旭父亲还没有去世前，一位65岁的邻居郑大伯，因睡眠不好长期喝著中药。
他父亲將药方中作为主药的一味“酸枣仁”，换成了功效类似、价格更便宜的首乌藤、茯神、柏子仁。
究其原因，就是因为来酸枣仁价格一路暴涨。
诊所里，酸枣仁已经涨到了1.18元\/克，一帖药方40多元钱，一味酸枣仁就占了1\/3。
所以，综合考虑下，他父亲弃用了酸枣仁。
李旭接手诊所后，
也看过一些失眠病人。
比如丁爱国的妻子薛梅。
只不过，当时薛梅病情严重，他用的是紫檀。
其价格可比酸枣贵多了。
不具备可推广性。
还有脱胎於六神丸的安神丸，他製作了一些。让江油马村长的儿子，恢復神志，其也具有安眠的效果。
但，六神丸用药同样不菲，用的是牛黄、紫檀、蟾蜍……
综合来说，酸枣仁虽然价格上涨了，但现在为止，仍然是治疗失眠最便宜最有效的中药材之一。
李旭在心里想著，
高教授在电话那头继续说道：“我估计，我得在这里待上一个星期。你要是现在有空，不如就直接来邢台一趟。正好，也亲眼看一看，我们中药材產业，从源头上，是个什么样子。对你以后开方用药，也有好处。”
“好啊！”
李旭闻言，立刻答应了下来。
他有情报系统。
这次过去说不得会有別的收穫。
“那我就直接买票去邢台了，高教授。”
“好！我把地址发给你。到了邢台，给我打电话。”
李旭掛掉电话后，
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邢台位於太行山脉南段东麓，属暖温带气候，日照充足，昼夜温差大——山地丘陵地区昼夜温差明显，有利於酸枣积累糖分和营养物质。
当地为沙质偏碱性土壤，山地丘陵地貌，地势陡峭，排水性好，不易积水，这种立地条件促进了酸枣树的生长，使其果实颗粒<i class=“icon icon-unie0d0“></i><i class=“icon icon-unie0d1“></i>、颗粒均匀。
“邢枣仁”成为酸枣的道地药材的原產地，更是全国范围內酸枣资源保存最完整、覆盖面积最广、產量领先的区域。
產量占全国酸枣仁產量的40%。
近百万亩的野生酸枣林与超过五百万亩的適宜种植面积相映成趣，共同铸就了“世界酸枣看中国，中国酸枣看邢台”的盛誉。
邢台內丘县更是被誉为『中国酸枣仁之乡』。
李旭看了看高教授发过来的地址，果然是邢台內丘县。
不过，他觉得高教授过去宣传也没有什么意义。
这么多年了，
当地没少宣传不准抢青，
但是屡禁不止。
就是利益作祟。
不过，这次可以过去了解一下酸枣仁產业，看能不能改变这种现状。
李旭又给胡启明打了电话。
“我明天出差，最近一段时间都不在诊所，你周末帮扶的话，照常过来就行，让思思配合你们拍照，对了，你们帮扶什么时候结束啊。”
“本来这个月就结束了，结果我们院长又申请单独帮扶你。”
“嗯？”
“嘿，名义上帮扶你，实际上是让你帮扶我，顺便不和我们中医院断了联繫。”
“……”
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宋院长为了招揽他，真是无所不用其极。
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